1607 bài viết
Ăn gìĂn mặn hay bổ sung muối có thể giúp bù dịch cho một số trường hợp tụt huyết áp tư thế do suy thần kinh tự chủ hoặc tiểu đường. Tuy nhiên, việc tự ý ăn mặn cực đoan theo lối thực dưỡng không phải giải pháp vạn năng và có thể gây phản tác dụng cho người trẻ, người béo phì.
Ăn gìBột sắn dây nấu cùng trà bancha không trực tiếp tiêu diệt virus cảm cúm, nhưng là giải pháp bù dịch, cung cấp năng lượng và làm ấm cơ thể hiệu quả dưới lăng kính y học hồi phục. Nhờ cấu trúc tinh bột dễ tiêu và hoạt chất tự nhiên, thức uống này giúp xoa dịu đường tiêu hóa và nâng đỡ thể trạng người bệnh.
Ăn gìGạo lứt giàu chất xơ không hòa tan giúp tạo khối phân, nhưng nếu mẹ bầu ăn nhiều mà lười uống nước, hạt bã xơ sẽ hút kiệt dịch ruột khiến phân khô cứng và táo bón nặng thêm. Cân bằng chất xơ cùng lượng nước nạp vào là chìa khóa then chốt cho hệ tiêu hóa thai kỳ.
Ăn gìBùng phát mụn mủ sau khi ăn rong biển không phải do hiện tượng "nóng trong" như dân gian lầm tưởng, mà bắt nguồn từ nồng độ iốt máu tăng vọt. Lượng iốt dư thừa đào thải qua tuyến bã nhờn kích hoạt phản ứng viêm vô khuẩn, gây sẩn mủ nang lông cấp tính.
Ăn gìSau khi ngừng ăn rong biển liều cao, người có tuyến giáp bình thường có thể cân bằng lại chức năng giáp chỉ sau vài ngày. Tuy nhiên, người bị suy giáp do quá tải i-ốt hoặc mắc viêm tuyến giáp tự miễn cần từ 1 đến 3 tháng kiêng khem nghiêm ngặt để đưa hormone về mức bình thường.
Ăn gìTương tekka làm từ ngưu bàng, cà rốt và miso thường được đồn thổi là bài thuốc bổ máu dưỡng sinh thần kỳ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy món ăn này không chứa vitamin B12, sắt thực vật hấp thu kém, và việc ăn thực dưỡng kiêng khem kéo dài còn gây nguy cơ còi cọc, thiếu máu trầm trọng.
Ăn gìXét nghiệm vitamin B12 huyết thanh thông thường có giá trị dự đoán thấp và dễ cho kết quả bình thường giả tạo ở người ăn thực dưỡng. Ngược lại, xét nghiệm Methylmalonic acid (MMA) là chỉ dấu chức năng chuẩn xác hơn, giúp phát hiện sớm tình trạng thiếu hụt B12 ở cấp độ mô và tế bào.
Ăn gìĂn ngũ cốc thực dưỡng giàu cám nhưng thiếu nước là nguyên nhân khiến trẻ bị táo bón. Chất xơ từ cám hút cạn chất lỏng trong đường ruột, làm khối phân khô cứng và gây tắc nghẽn đại tràng chức năng. Phụ huynh cần cân bằng lượng nước khi bổ sung chất xơ cho con.
Ăn gìBột sắn dây kết hợp mơ muối chỉ là món ăn hỗ trợ cung cấp tinh bột lỏng và bù nước cơ bản, hoàn toàn không thể thay thế thuốc hạ sốt hay kháng sinh. Phụ huynh không nên lạm dụng kinh nghiệm truyền miệng, cần theo dõi sát các dấu hiệu nhiễm khuẩn để đưa trẻ đi khám kịp thời.
Ăn gìTình trạng sút cân kèm tê bì chân tay khi ăn thực dưỡng cảnh báo cơ thể vừa thiếu hụt calo vừa bị tổn thương thần kinh do thiếu vi chất, đặc biệt là vitamin B12. Người bệnh cần đi khám sớm để xét nghiệm định lượng vitamin B12, acid folic, công thức máu, đường huyết và albumin huyết thanh nhằm có hướng điều trị kịp thời.
Ăn gìTiêm bắp hay uống vitamin B12 liều cao đều mang lại tốc độ và hiệu quả phục hồi tổn thương thần kinh tương đương nhau. Nhờ cơ chế khuếch tán thụ động qua ruột, việc uống liều 1.000 - 2.000 mcg/ngày giúp bình thường hóa nồng độ B12 và cải thiện triệu chứng tương đương tiêm bắp mà lại an toàn, tiện lợi hơn.
Ăn gìNhiều người áp dụng thực dưỡng kiêng muối để giảm phù chân, nhưng khoa học cho thấy quan niệm này thiếu căn cứ. Phù chân bắt nguồn từ áp lực tĩnh mạch, mất cân bằng tỷ lệ natri - kali hoặc thiếu hụt đạm. Việc tự ý ăn kiêng hà khắc không giúp hết phù mà còn có thể gây hại sức khỏe.