7438 bài viết
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng nghiên cứu trực tiếp chứng minh sa nhân tím hay tinh dầu của nó gây tương tác nguy hiểm với thuốc chống đông máu hoặc thuốc kháng tiểu cầu. Dù vậy, người đang dùng thuốc điều trị huyết khối cần thận trọng, tránh tự ý dùng chế phẩm sa nhân liều cao để phòng ngừa nguy cơ xuất huyết.
Ăn gìSa nhân là vị thuốc quý giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đầy trướng bụng nhờ chứa hàm lượng tinh dầu dồi dào. Tuy nhiên, việc đun nấu quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ khiến các hoạt chất bay hơi nhanh chóng mất đi, làm giảm đáng kể hiệu quả dược liệu.
Ăn gìBắc sa sâm và sa sâm nam là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau. Trong khi Bắc sa sâm (Glehnia littoralis) thuộc họ Hoa tán sở hữu nguồn hoạt chất coumarin và polysacarit dồi dào cùng nhiều nghiên cứu dược lý, thì dữ liệu khoa học quốc tế hiện tại chưa có nghiên cứu tương đương trên sa sâm nam.
Ăn gìUống nước rút dại để "mát gan" là kinh nghiệm dân gian hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh trên người. Các dữ liệu khoa học mới chỉ ghi nhận hoạt tính tinh dầu trong ống nghiệm, việc tự ý sắc uống tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe và gan.
Ăn gìDầu sacha inchi không thể dùng để chiên xào hay nấu ở nhiệt độ cao. Với hơn 80% là axit béo không bão hòa đa, dầu có độ bền oxy hóa rất kém và dễ biến tính khi gặp nhiệt độ lớn. Bạn chỉ nên dùng trực tiếp hoặc trộn nguội để bảo toàn dưỡng chất cho sức khỏe.
Ăn gìRâu ngô kết hợp bông mã đề là thức uống thanh nhiệt quen thuộc, nhưng thói quen uống thay nước lọc dài ngày có thể gây nguy cơ mất cân bằng điện giải. Nghiên cứu cho thấy dược tính lợi tiểu của râu ngô kích thích bài xuất kali qua nước tiểu, dễ dẫn đến thiếu hụt kali nếu lạm dụng quá mức.
Ăn gìViệc dùng chung sa nhân trắng với thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ tương tác bất lợi. Dù chưa có thử nghiệm trực tiếp trên người, các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất thảo dược có thể can thiệp enzym gan CYP450 và enzym tiêu hóa, làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu và gây hại sức khỏe.
Ăn gìUống rượu ngâm rết sống không giúp chữa khỏi bệnh xương khớp mà tiềm ẩn rủi ro tiêu cơ vân, hoại tử ống thận và suy đa cơ quan nguy hiểm. Nghiên cứu y học đã ghi nhận trường hợp ngộ độc dẫn đến suy thận cấp sau khi uống rượu rết, cảnh báo người dân không tự ý dùng bài thuốc truyền miệng này.
Ăn gìNhiều người có thói quen đắp củ ráy tươi để trị mụn nhọt, nhưng biện pháp truyền miệng này tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng và dị ứng dữ dội. Bề mặt da mụn vốn đã suy yếu hàng rào bảo vệ, việc tiếp xúc với hoạt chất kích thích tự nhiên có thể gây bỏng rát, phồng rộp và làm tổn thương nặng nề hơn.
Ăn gìRau rút là món ăn quen thuộc, nhưng cây rút dại mọc hoang ở bờ nước hay ruộng lúa có thể gây nhầm lẫn nguy hiểm. Do dữ liệu an toàn thực phẩm và độc tính trên người của rút dại còn rất hạn chế, việc tự ý hái loài cây này làm thức ăn tiềm ẩn rủi ro ngộ độc cao.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất sa mộc có hoạt tính giảm đau, kháng viêm trên động vật thông qua ức chế COX-2 và PGE2. Tuy nhiên, bài thuốc đắp vỏ sa mộc trị đau nhức xương khớp trong dân gian chưa có bằng chứng lâm sàng trên người, tiềm ẩn nguy cơ kích ứng da nếu dùng tùy tiện.
Ăn gìRù rì sông thường được truyền miệng là thảo dược trị dứt điểm sỏi thận, nhưng khoa học hiện nay chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này. Việc tự ý dùng mẹo dân gian thay thế điều trị y khoa có thể khiến sỏi phát triển nặng hơn, gây tắc nghẽn đường tiểu và tăng nguy cơ suy thận mạn tính.