7438 bài viết
Ăn gìRượu rắn chứa nhiều enzyme và độc tố tự nhiên có khả năng cản trở đông máu và ngưng tập tiểu cầu. Khi sử dụng chung với thuốc tây, đặc biệt là thuốc chống đông, hạ áp hay thuốc chuyển hóa qua gan, rượu rắn làm tăng nguy cơ xuất huyết ồ ạt, rối loạn nhịp tim và gây ngộ độc gan nghiêm trọng.
Ăn gìViệc ngắt bỏ đầu, chân và nướng vàng rết chỉ giúp loại bỏ cơ học tuyến nọc chính và làm biến tính một phần protein độc, không thể đảm bảo khử hết hoàn toàn độc tố. Người bệnh tuyệt đối không tự chế biến rết tại nhà để tránh nguy cơ ngộ độc tế bào, tổn thương gan thận hoặc phản vệ nguy hiểm.
Ăn gìRì rì cát được dân gian truyền tai như bài thuốc làm tan sỏi thận kỳ diệu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có tác dụng ức chế kết tinh canxi và oxalat trong nước tiểu, hoàn toàn không thể làm tan các viên sỏi kích thước lớn đã hình thành.
Ăn gìCây ráy leo lá rách thường được truyền miệng là vị thuốc chữa dứt điểm phong thấp, nhưng khoa học hiện nay chưa từng ghi nhận khả năng này. Các nghiên cứu thực tế mới chỉ dừng lại ở việc tìm kiếm hoạt chất chống sốt rét trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn không có bằng chứng chữa khỏi viêm khớp ở người.
Ăn gìRượu rắn biển thường được truyền tai như thần dược trị dứt điểm viêm khớp, nhưng y học hiện đại chưa có bằng chứng chứng minh hiệu quả này trên người. Việc sử dụng rượu rắn biển tự ngâm không giúp chữa lành tổn thương khớp mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nặng, nhiễm ký sinh trùng và tổn thương đa cơ quan do nồng độ cồn cao.
Ăn gìGạch rạm béo ngậy là món khoái khẩu của nhiều người nhưng lại dấy lên lo ngại làm tăng mỡ máu. Nghiên cứu khoa học cho thấy gan tụy giáp xác tập trung lượng lipid và cholesterol cao nhất cơ thể. Tuy nhiên, gạch rạm cũng chứa axit béo không bão hòa n-3 có lợi, đòi hỏi người dùng cần hiểu đúng để ăn uống hợp lý.
Ăn gìRượu ngâm động vật tự phát tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng do vi khuẩn kỵ khí, kim loại nặng tích tụ và các độc tố nấm mốc bền nhiệt không thể bị cồn phá hủy. Thói quen sử dụng rượu thuốc tự chế không rõ nguồn gốc có thể gây hại nặng nề cho gan, thận và hệ hô hấp.
Ăn gìQuan niệm uống nước râu ngô giúp "lọc sạch nước ối" là hoàn toàn sai lầm và không có cơ sở khoa học. Nước ối được hình thành và làm mới tự nhiên qua tuần hoàn thai nhi. Thảo dược này có tính lợi tiểu mạnh, chưa đủ bằng chứng an toàn ở người mang thai và liều cao từng ghi nhận làm tăng nguy cơ mất phôi trong nghiên cứu động vật.
Ăn gìHiện tượng sụt cân nhanh khi uống bột rùm nao truyền miệng thực chất là hậu quả của tình trạng tiêu chảy và mất nước cấp tính do tác dụng tẩy xổ mạnh của thảo dược, hoàn toàn không phải cơ chế tiêu hủy hay đốt mỡ thừa như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá cây râm để thanh nhiệt, giải độc và trị bệnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và trên động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh công dụng thực tế cũng như độ an toàn tuyệt đối.
Ăn gìUống rượu rắn không giúp trị tận gốc viêm khớp mà tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nặng do nọc thô, nhiễm khuẩn và cồn độ cao. Nghiên cứu chỉ ra nọc rắn chứa các enzyme gây viêm, tăng đau nhức mô và các peptide có hại nếu không tinh chế. Người bệnh cần đi khám chuyên khoa thay vì tin đồn truyền miệng.
Ăn gìNhiều người tự thu hái hoặc mua râu rồng thô về đun sắc với mong muốn tăng cường trí nhớ, cải thiện nhận thức. Tuy nhiên, việc tự sắc râu rồng tiềm ẩn nguy cơ quá liều khó kiểm soát do hàm lượng hoạt chất huperzine A cực mạnh biến thiên lớn, khác xa các chế phẩm tinh khiết đã được định liều chính xác.