344 bài viết
Ăn gìUống bìm bìm dại để thải độc ruột là phương pháp sai lầm và tiềm ẩn nguy hiểm. Hiện tượng đi ngoài ồ ạt sau khi uống thực chất là phản ứng kích ứng niêm mạc gây tiêu chảy cấp, hoàn toàn không phải cơ chế thải độc hay thanh lọc cơ thể như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìBàn long sâm thực chất là một loài phong lan đất, không phải nhân sâm và hoàn toàn không chứa hoạt chất ginsenoside. Người tiêu dùng cần phân biệt rõ nguồn gốc họ thực vật và giá trị dược lý thực tế để tránh nhầm lẫn khi tìm kiếm các liệu pháp bồi bổ sức khỏe.
Ăn gìĂn dứa với lượng thông thường trong bữa ăn hoàn toàn không gây sảy thai hay kích thích co bóp tử cung. Lời đồn ác ý về enzyme bromelain xuất phát từ việc suy diễn kết quả thử nghiệm liều cao trong phòng thí nghiệm; mẹ bầu khỏe mạnh hoàn toàn có thể an tâm thưởng thức dứa đúng cách.
Ăn gìTinh dầu biến hoá (chi *Asarum*) được khoa học ghi nhận có hoạt tính kháng viêm và giảm đau trên mô hình thực nghiệm, song cũng bộc lộ độc tính thần kinh rõ rệt trên tế bào. Mẹo ngậm tinh dầu hay thảo mộc thô chữa đau răng tiềm ẩn rủi ro bỏng niêm mạc và ngộ độc, hoàn toàn không thể thay thế điều trị nha khoa.
Ăn gìLá ba soi thường được dùng trong dân gian để đắp mụn nhọt, vết thương hở. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chỉ có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và giảm đau, hoàn toàn không có hoạt tính tiêu diệt vi khuẩn tụ cầu vàng hay các mầm bệnh gây nhiễm trùng da.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất cây an xoa chứa nhiều hoạt chất có khả năng gây độc tế bào ung thư trong ống nghiệm. Dù vậy, các kết quả này mới dừng lại ở mức thử nghiệm phòng thí nghiệm, hoàn toàn không đồng nghĩa an xoa là thuốc điều trị hay có thể thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìĐắp lá ao diệp cảnh tiên tươi trực tiếp lên vết thương hở hoặc vết bỏng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng máu, hoại tử mô và viêm da kích ứng nghiêm trọng. Phương pháp truyền miệng này chưa có bằng chứng khoa học chứng minh an toàn, không thể thay thế các bước sơ cứu vô trùng chuẩn y khoa.
Ăn gìUống giấm táo pha loãng hoàn toàn không có bằng chứng khoa học hỗ trợ điều trị bệnh gút hay hạ axit uric. Trái lại, lạm dụng giấm hoặc pha không đủ loãng tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng axit, loét thực quản và kích ứng dạ dày nghiêm trọng.
Ăn gìĂn nhiều đạm không thể tự động biến thành cơ bắp nếu thiếu kích thích cơ học từ các bài tập kháng lực. Nếu không vận động, lượng protein dư thừa sẽ bị đào thải hoặc chuyển hóa thành năng lượng dự trữ, hoàn toàn không giúp gia tăng kích thước hay sức mạnh sợi cơ.
Ăn gìHiện tượng protein sữa chua đông vón khi gặp acid hoa quả thực chất là biến tính vật lý tự nhiên, tương tự cách đạm sữa tự đông tụ trong dạ dày có pH 1.5-2 để tiêu hóa, hoàn toàn không gây cặn bã hay hại đường ruột.
Ăn gìNước cốt chanh chứa axit citric chỉ làm đông tụ protein bề mặt khiến thớ thịt đổi màu giống như đã chín, hoàn toàn không thể phá hủy ấu trùng giun sán hay mầm bệnh ẩn sâu bên trong. Thói quen ăn thịt tái chanh tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và ngộ độc vi khuẩn rất cao.
Ăn gìĂn trứng cùng sữa đậu nành hoàn toàn không làm mất hay suy giảm chất đạm như lời đồn. Sữa đậu nành khi được nấu chín hoặc xử lý nhiệt công nghiệp đã vô hiệu hóa hầu hết các chất ức chế trypsin, giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thu trọn vẹn protein từ cả trứng lẫn đậu nành.