Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Kinh giới Việt Nam và Oregano: Khác nhau thế nào?

Rau kinh giới Việt Nam (*Elsholtzia cristata*) và Oregano phương Tây (*Origanum vulgare*) là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau. Trong khi oregano giàu carvacrol và thymol mang hoạt tính kháng khuẩn mạnh, kinh giới ta lại chứa hệ tinh dầu thanh mát riêng biệt, người dùng không thể đánh đồng hay thay thế lẫn nhau.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cây kim vàng có hạ đường huyết thật không? Lưu ý khi dùng

Chiết xuất cây kim vàng ghi nhận khả năng hạ đường huyết trên động vật thí nghiệm, nhưng chưa có thử nghiệm chứng minh an toàn ở người. Việc tự ý kết hợp dược liệu này với thuốc điều trị tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ tương tác thuốc nghiêm trọng, dẫn đến tình trạng hạ đường huyết quá mức đe dọa tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dùng kinh giới khi đang uống thuốc chống đông: Có rủi ro?

Người đang dùng thuốc chống đông hoặc thuốc ức chế tiểu cầu cần thận trọng với kinh giới và các thảo dược tự nhiên. Dù chưa có nghiên cứu trực tiếp trên kinh giới, nhiều hợp chất thực vật nhóm polyphenol có thể ức chế tiểu cầu, tiềm ẩn nguy cơ làm tăng khả năng chảy máu khi kết hợp.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Kinh giới và tía tô khác nhau thế nào về dược tính và cách dùng?

Dù cùng thuộc họ Hoa môi và có hương thơm đặc trưng, kinh giới và tía tô lại sở hữu thành phần hóa học khác biệt. Tía tô giàu axit rosmarinic giúp chống dị ứng và làm ấm tỳ vị, trong khi kinh giới chứa nhiều oroxylin và axit ursolic mang lại phổ kháng khuẩn rộng, giảm đau và thanh nhiệt.

13 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Cách hãm hoa kim ngân rừng: Dùng tươi hay khô giữ nhiều hoạt chất?

Hoa kim ngân tươi hay khô đều chứa lượng lớn flavonoid và polyphenol quý giá, tuy nhiên quá trình sấy nhiệt cao và đun sôi kéo dài có thể làm thất thoát đáng kể hoạt chất. Nắm vững nhiệt độ hãm thích hợp sẽ giúp bạn bảo tồn tối đa dưỡng chất tự nhiên và bảo vệ sức khỏe an toàn.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước ép khoai tây sống chữa viêm loét dạ dày: đúng hay sai?

Nhiều người truyền tai nhau mẹo uống nước ép khoai tây sống để làm dịu cơn đau dạ dày. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng y khoa khẳng định loại nước này chữa khỏi bệnh viêm loét, trong khi thói quen uống củ sống chưa qua xử lý còn tiềm ẩn rủi ro rối loạn tiêu hóa và ngộ độc.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nấu nước lá khổ sâm tắm trị mẩn ngứa: Lưu ý gì để an toàn?

Nhiều người truyền tai nhau cách nấu nước lá khổ sâm tắm để dập tắt cơn mẩn ngứa, nhưng chưa có bằng chứng khoa học khẳng định hiệu quả này trên người. Dịch chiết từ các loài cùng nhóm có thể gây tổn thương biểu bì và kích ứng da nghiêm trọng nếu dùng sai cách.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống kim tiền thảo thay nước lọc mỗi ngày giúp ngừa sỏi?

Uống kim tiền thảo thay nước lọc mỗi ngày là thói quen sai lầm và tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Dù thảo dược có tiềm năng ức chế sỏi canxi oxalat, việc lạm dụng tính chất lợi tiểu kéo dài dễ gây tụt huyết áp, mất nước và rối loạn điện giải nghiêm trọng.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Kim tước chi trị sốt rét theo dân gian: Đúng hay sai?

Quan niệm dân gian dùng kim tước chi trị sốt rét là sai lầm và thiếu căn cứ khoa học. Thực tế, các nghiên cứu chỉ ghi nhận dịch chiết kim tước chi có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và cải thiện kháng insulin trên động vật, hoàn toàn không có bằng chứng tiêu diệt ký sinh trùng sốt rét.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống kim thất tai cùng thuốc hạ đường huyết: Có nguy cơ gì?

Uống kim thất tai cùng lúc với thuốc hạ đường huyết kê đơn có thể gây hiện tượng tương tác cộng dồn, làm chỉ số đường trong máu hạ xuống mức nguy hiểm và kích hoạt cơn tụt đường huyết cấp tính. Người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không nên tự ý kết hợp khi chưa có chỉ định của bác sĩ.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tác dụng kháng khuẩn của lá kim phượng

Nhiều người truyền tai nhau uống nước sắc lá kim phượng để trị nhiễm khuẩn đường ruột. Dù các nghiên cứu ghi nhận dịch chiết cây kim phượng có khả năng ức chế vi khuẩn trong ống nghiệm, việc tự ý uống nước lá này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, đau bụng và kích ứng tẩy xổ nguy hiểm.

8 phút đọcBài mới