43 bài viết
Ăn gìNhiều người có thói quen mua magie uống khi bị chuột rút bắp chân ban đêm. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng và tổng quan hệ thống y khoa chất lượng cao cho thấy magie không mang lại hiệu quả vượt trội so với giả dược ở người trưởng thành và người cao tuổi.
Ăn gìCác thuốc giảm đau kháng viêm không steroid (NSAID) thông thường có thể làm tăng nồng độ kali máu do ức chế tổng hợp prostaglandin tại thận, dẫn đến giảm tưới máu và suy giảm khả năng bài tiết kali. Biến chứng này hiếm gặp ở người khỏe mạnh nhưng đặc biệt nguy hiểm đối với người cao tuổi, người có bệnh thận, suy tim hoặc đang dùng thuốc hạ huyết áp.
Ăn gìBổ sung axit folic liều cao có thể giải quyết nhanh tình trạng thiếu máu nhưng lại vô tình che lấp sự thiếu hụt vitamin B12. Sự chậm trễ này khiến các tổn thương tủy sống và suy giảm thần kinh âm thầm tiến triển thành di chứng vĩnh viễn, đặc biệt nguy hiểm ở người cao tuổi.
Ăn gìQuy tắc thực dưỡng khuyên "chỉ uống khi khát" không phù hợp với sinh lý học hiện đại. Cảm giác khát thực chất là tín hiệu đến muộn khi cơ thể đã mất 1-2% khối lượng nước, đặc biệt suy giảm nghiêm trọng ở người cao tuổi và bị sai lệch trong lúc vận động thể thao hay môi trường lạnh.
Ăn gìPhytate trong ngũ cốc nguyên hạt làm giảm hấp thu các vi chất thiết yếu như sắt và kẽm ở người cao tuổi. Tuy nhiên, các kỹ thuật sơ chế truyền thống gồm ngâm nước, ủ mầm và lên men giúp kích hoạt men tự nhiên, bẻ gãy liên kết phytate để bảo toàn khoáng chất hiệu quả.
Ăn gìGạo lứt giúp làm chậm hấp thu đường huyết và hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột, nhưng cấu trúc vỏ cám cứng khiến thời gian lưu lại dạ dày kéo dài gấp nhiều lần so với gạo trắng. Người cao tuổi men tiêu hóa suy giảm không nên thay thế hoàn toàn mà cần phối hợp linh hoạt để tránh đầy trướng bụng.
Ăn gìNgười cao tuổi mất ngủ hoàn toàn có thể dùng trà củ sen vì không chứa caffeine, và có thể uống trà bancha nếu dùng lượng vừa phải vào buổi sáng. Trà bancha là lá già nên chứa ít caffeine hơn trà búp non, kết hợp cùng hoạt chất theanine tự nhiên giúp hạn chế tình trạng kích thích thần kinh ban đêm.
Ăn gìQuan niệm ăn thực dưỡng giúp lọc sạch máu cho người già là sai lầm khoa học. Cơ thể lọc máu nhờ hoạt động sinh học của gan và thận, không phụ thuộc vào triết lý trục xuất độc tố. Việc ăn kiêng khắt khe hay uống trà thảo mộc trôi nổi tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan nghiêm trọng ở người cao tuổi.
Ăn gìSụt cân nhanh khi ăn thực dưỡng thường do mất nước và teo cơ bắp vì thiếu năng lượng, chất đạm, không phải biểu hiện "thải độc". Nhầm lẫn này dễ đẩy cơ thể vào tình trạng suy dinh dưỡng sarcopenia nguy hiểm, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi và người có bệnh nền.
Ăn gìNhiều người e ngại chất phytate trong gạo lứt cản trở hấp thu canxi gây loãng xương. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy tỷ lệ hấp thu canxi không bị suy giảm khi ăn gạo lứt; thậm chí chế độ ăn chứa loại ngũ cốc này còn giúp người cao tuổi hạn chế suy giảm mật độ khoáng xương.
Ăn gìĐi bộ trên thảm hoặc đường rải sỏi gồ ghề kích thích hệ thụ cảm bản thể lòng bàn chân, giúp cải thiện khả năng thăng bằng và hỗ trợ hạ huyết áp ở người cao tuổi tốt hơn so với đi bộ thông thường. Tuy nhiên, người bệnh cần tập đúng cách và thận trọng nếu có bệnh lý nền.
Ăn gìĐể đạt chuẩn cường độ vừa tương đương 3 METs mang lại lợi ích tim mạch, người trưởng thành cần duy trì nhịp đi bộ tối thiểu 100 bước mỗi phút. Tuy nhiên, người cao tuổi có thể chỉ cần đạt ngưỡng 70 bước mỗi phút, trong khi người trẻ béo phì cần bước nhanh hơn, khoảng 114 đến 115 bước mỗi phút.