351 bài viết
Ăn gìTự ý uống viên giảm cân chứa chiết xuất quả bứa (Garcinia cambogia) khi đang điều trị bằng thuốc chống trầm cảm nhóm SSRI có thể dẫn đến hội chứng serotonin đe dọa tính mạng. Hoạt chất trong loại quả này ngăn chặn tái hấp thu serotonin, gây tích tụ chất dẫn truyền thần kinh quá mức khi dùng chung với thuốc.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy giảo cổ lam không gây loét hay bào mòn niêm mạc dạ dày, trái lại các hoạt chất saponin còn hỗ trợ bảo tồn lớp chất nhầy bảo vệ. Tuy nhiên, vì dược liệu này không làm giảm tiết acid dịch vị, việc uống khi bụng đói có thể kích thích niêm mạc và gây cảm giác cồn cào, xót ruột ở người nhạy cảm.
Ăn gìSử dụng đệm sưởi điện liên tục suốt đêm khi ngủ tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng nhiệt độ thấp từ độ hai đến độ ba và bệnh da lưới nhiệt mạn tính. Việc tiếp xúc nhiệt kéo dài có thể gây tổn thương mô sâu khó hồi phục, thậm chí dẫn đến loạn sản da tiền ác tính.
Ăn gìThói quen tự vặn lưng phát ra tiếng kêu rắc giòn giã mang lại cảm giác dễ chịu tức thì, nhưng thao tác cưỡng bức lặp đi lặp lại có thể tạo xung lực đột ngột lên dây chằng và mô mềm quanh khớp trước khi cơ bắp kịp kích hoạt phản xạ bảo vệ. Hiểu đúng bản chất tiếng kêu giúp phòng ngừa nguy cơ tổn hại cột sống.
Ăn gìNhiều người bị thoái hóa khớp gối có thói quen cầm gậy chống ở chính bên chân đau để đỡ lực. Tuy nhiên, các nghiên cứu cơ sinh học chứng minh cách làm này khiến khớp gối chịu lực vặn xoắn nặng nề hơn, và chỉ khi đổi gậy sang tay đối diện mới giúp giảm tới 43% lực uốn vẹo gây hại cho sụn khớp.
Ăn gìDầu hạt lanh nổi tiếng giàu omega-3 nhưng lại có nhược điểm lớn là cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ cao. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc dùng loại dầu này để chiên xào sẽ làm phân hủy nhanh chóng các axit béo quý giá, đồng thời sản sinh ra các hợp chất oxy hóa thứ cấp gây mùi khét và có thể gây độc cho cơ thể.
Ăn gìDầu hạt lanh ép lạnh chứa lượng lớn omega-3 nên cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ và không khí. Sau khi mở nắp, loại dầu này bắt buộc phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng từ 1 đến 2 tháng, tối đa không quá 3 tháng để tránh ôi thiu gây hại sức khỏe.
Ăn gìCúc thơm (feverfew) thường được dùng để hỗ trợ dự phòng chứng đau nửa đầu, nhưng lại không an toàn cho người đang uống thuốc chống đông máu. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất thảo dược này ức chế trực tiếp sự kết tập tiểu cầu, dễ dẫn đến nguy cơ chảy máu khó cầm khi dùng chung với thuốc điều trị.
Ăn gìKhi khớp gối sưng đỏ và đau nhức cấp tính sau vận động thể thao, chườm lạnh là biện pháp can thiệp chuẩn xác nhất giúp co mạch, kìm hãm phản ứng tiết dịch viêm và ức chế dẫn truyền cảm giác đau, trong khi chườm nóng bị chống chỉ định vì có thể làm tình trạng phù nề trở nên nghiêm trọng hơn.
Ăn gìNgười mắc cường giáp nên tạm kiêng caffeine trong giai đoạn bệnh tiến triển nhằm tránh tác động cộng gộp kích thích hệ thần kinh giao cảm gây tăng nhịp tim và hồi hộp. Khi tuyến giáp được điều trị ổn định về mức bình giáp, người bệnh có thể sử dụng lại với lượng vừa phải theo hướng dẫn của bác sĩ.
Ăn gìNhiều người quen hãm trà hoa, rễ cúc tím với nước sôi để phòng cảm cúm, nhưng các dữ liệu khoa học cho thấy dung môi cồn mới kéo được tối đa hoạt chất kích thích miễn dịch. Giữa dạng cồn thuốc lỏng và viên nén chiết xuất, mỗi loại lại có tốc độ hấp thu riêng.
Ăn gìNhiều người tin rằng dầu dừa có thể kích thích tế bào nang giáp hoạt động tốt hơn nhờ chứa các axit béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, khoa học hiện đại xác nhận dầu dừa không hề tác động lên tuyến giáp; cảm giác ấm người và tăng năng lượng thực chất chỉ là phản ứng sinh nhiệt tại gan và mô mỡ.