Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng hương nhu trắng cùng thuốc chống đông máu

Hương nhu trắng chứa hàm lượng lớn eugenol, hoạt chất có khả năng ức chế ngưng tập tiểu cầu. Khi dùng chung với thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống kết tập tiểu cầu, sự cộng hưởng này làm suy giảm cơ chế đông máu tự nhiên, gia tăng đáng kể nguy cơ xuất huyết khó cầm nguy hiểm tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cây hành đen có tương tác thuốc tây không? Điều cần biết

Cây hành đen (Schisandra chinensis) có nguy cơ cao tương tác với thuốc tây. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh các hoạt chất trong dược liệu này ức chế mạnh hệ enzym gan CYP450 và UGT, làm chậm chuyển hóa và tăng độc tính của thuốc hạ sốt giảm đau, thuốc an thần nếu tự ý phối hợp.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Có nên ngâm hạnh nhân qua đêm trước khi ăn? Bằng chứng nói gì

Nhiều người tin rằng ngâm hạnh nhân qua đêm giúp loại bỏ axit phytic và tăng hấp thu vi chất. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định việc ngâm hạt chỉ làm giảm phytate không đáng kể, không cải thiện sinh khả dụng của khoáng chất và thậm chí có thể gây đầy hơi nhiều hơn.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Người dùng thuốc chống đông máu có cần kiêng hạt hạnh nhân?

Người dùng thuốc chống đông máu không cần kiêng tuyệt đối hạt hạnh nhân nhưng nên ăn với lượng vừa phải và ổn định. Nguy cơ kéo dài thời gian đông máu và chảy máu chủ yếu xảy ra khi dùng vitamin E bổ sung liều cao, vốn có hoạt tính đối kháng vitamin K và ức chế tiểu cầu làm tăng tác dụng của thuốc.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ngâm hạnh nhân trước khi ăn: Cần thiết hay chỉ là truyền miệng?

Nhiều người tin rằng ngâm hạnh nhân qua đêm giúp loại bỏ acid phytic để hấp thu trọn vẹn vi chất. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm đối chiếu cho thấy việc ngâm hạt chỉ làm giảm lượng acid phytic không đáng kể, không cải thiện độ hấp thu khoáng chất và chủ yếu chỉ là lời đồn truyền miệng.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Hông hoa trắng tương tác thuốc hạ áp, tiểu đường thế nào?

Hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy cây hông hoa trắng gây tương tác hay ức chế enzym cytochrom P450 chuyển hóa thuốc hạ áp, tiểu đường ở người. Các nghiên cứu hiện tại chỉ phân tích phản ứng gen tự vệ nội sinh của chính loài cây này khi nhiễm bệnh, không phải thử nghiệm lâm sàng trên người.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Húng dũi có tương tác với thuốc chuyển hóa qua gan không?

Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp chứng minh chiết xuất húng dũi gây ức chế enzyme cytochrome P450 ở gan người. Tuy nhiên, do hơn 90% thuốc tây chuyển hóa qua hệ men này, người đang uống thuốc điều trị mạn tính cần thận trọng, tránh tự ý uống tinh dầu hay dùng chế phẩm cô đặc từ húng dũi.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nhung hươu ngâm rượu: 3 hiểu lầm phổ biến cần làm rõ

Nhung hươu ngâm rượu là bài thuốc dân gian quen thuộc, nhưng quan niệm rượu mạnh chiết xuất hoạt chất tốt nhất là sai lầm khoa học. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh phần lớn dưỡng chất quý như peptide và protein hòa tan tối ưu trong nước, trong khi cồn nồng độ cao có thể gây kết tủa biến tính và tiềm ẩn rủi ro lấn át dược tính.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

An cung ngưu hoàng chứa xạ hương: 4 rủi ro khi tự ý dùng

Nhiều người coi An cung ngưu hoàng hoàn chứa xạ hương như thần dược phòng ngừa tai biến mạch máu não, nhưng tự ý sử dụng tại nhà tiềm ẩn 4 mối nguy lớn: tích tụ kim loại nặng, tụt huyết áp bất thường, tương tác thuốc nguy hiểm và làm lỡ mất "thời gian vàng" cấp cứu y tế.

12 phút đọcBài mới