499 bài viết
Ăn gìDướng nhỏ (*Broussonetia kazinoki*) và dướng thông thường (*Broussonetia papyrifera*) là hai loài thảo dược thuộc cùng một chi nhưng có sự khác biệt rõ rệt về thành phần flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa. Hiểu đúng đặc tính hóa thực vật của từng loài giúp người dùng tránh nhầm lẫn tai hại trong trị liệu và phòng ngừa độc tính tế bào tiềm ẩn.
Ăn gìQuả dướng ngâm rượu không phải thức uống an toàn để dùng tùy tiện. Dù quả dướng giàu chất chống oxy hóa, các nghiên cứu khoa học cảnh báo rượu có thể hòa tan các alkaloid mang độc tính tế bào cao, gây nguy cơ tích lũy chất độc và tổn hại các tế bào lành của cơ thể khi lạm dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo giã nát lá dưa leo dại đắp lên khớp để giảm đau nhức. Tuy nhiên, khoa học hiện chỉ mới ghi nhận hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa mức độ vừa phải từ dịch chiết cồn của rễ cây này trên động vật, đồng thời cảnh báo độc tính nhất định, hoàn toàn không có bằng chứng chứng minh việc đắp lá tươi ngoài da có thể trị bệnh xương khớp.
Ăn gìDây đồng tiền và dây hạt dưa là những cây cảnh quen thuộc thuộc chi Dischidia, họ La bố ma (Apocynaceae). Do họ này chứa nhiều loài có độc tính mạnh và các nghiên cứu giảm đau, tan huyết khối mới chỉ thử nghiệm hạn chế trong phòng thí nghiệm, người dân tuyệt đối không tự ý hái dùng làm thuốc uống để tránh ngộ độc.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cây dó mười nhị chữa dứt đau nhức xương khớp, nhưng y học hiện đại chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này. Nghiên cứu thực tế chỉ ghi nhận cây có độc tính diệt ấu trùng muỗi, do đó người bệnh không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìNhiều người có thói quen kết hợp thảo dược như dây toàn với thuốc tây nhằm tăng hiệu quả điều trị. Tuy nhiên, việc dùng chung các dược liệu chưa rõ cơ chế với thuốc chuyển hóa qua gan tiềm ẩn nguy cơ ức chế enzym Cytochrome P450, làm chậm đào thải thuốc và tích tụ độc tính nguy hiểm.
Ăn gìDây thuốc cá tuyệt đối không phải là dược liệu giải độc gan như lời truyền miệng dân gian. Các nghiên cứu khoa học cho thấy các bộ phận của nhóm cây này chứa rotenoid có độc tính tế bào cao và khả năng diệt trừ côn trùng mạnh, việc uống vào có thể gây tổn thương gan, thận và ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìPicrotoxin từ cây dây táo có khả năng đối kháng tác dụng ức chế thần kinh của thuốc ngủ barbiturat và benzodiazepine bằng cách chẹn kênh clo trên thụ thể GABAA. Dù làm giảm độc tính của thuốc ngủ trong thí nghiệm động vật, độc chất này cực kỳ nguy hiểm, có thể gây co giật tử vong và không được dùng trên người.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc dây tơ mành để trị bệnh, dấy lên lo ngại về độc tính trên gan và thận. Các nghiên cứu hiện tại chưa ghi nhận dữ liệu về độc tính cấp hay bán trường diễn của nước sắc này trên người, do đó người dân tuyệt đối không tự ý dùng liều cao.
Ăn gìDây lõi tiền và củ bình vôi cùng thuộc chi *Stephania* nhưng sở hữu thành phần hóa học và tác dụng sinh học hoàn toàn khác biệt. Dây lõi tiền giàu alkaloid hasubanan kháng viêm, kháng khuẩn, trong khi củ bình vôi chứa l-tetrahydropalmatine và cepharanthine giúp an thần, chống ký sinh trùng sốt rét. Nhầm lẫn giữa hai loài tiềm ẩn rủi ro độc tính khó lường.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước sắc dây tơ hồng xanh mỗi ngày để thanh nhiệt, nhưng nghiên cứu tiền lâm sàng cảnh báo việc lạm dụng kéo dài có thể gây tăng men gan, tăng urê huyết và làm suy giảm chức năng gan thận do độc tính tích lũy âm thầm.
Ăn gìĂn canh rau bình bát với lượng vừa phải trong bữa ăn gia đình không gây hại thận, bởi chưa có bằng chứng khoa học cho thấy độc tính của loại rau này lên tế bào thận. Tuy nhiên, việc ăn liên tục hằng ngày không được khuyến khích do thiếu dữ liệu an toàn bán trường diễn.