7449 bài viết
Tuyên bố rễ cần núi giúp thanh lọc, thải độc gan chỉ dựa trên các thử nghiệm chống oxy hóa hạn chế trên tế bào trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người dân không nên tự ý dùng dịch chiết đậm đặc thay thế các phác đồ y khoa chính thống.
Cải ô rô được dân gian ca ngợi là bài thuốc giải độc gan kỳ diệu, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ mới chứng minh tác dụng bảo vệ tế bào gan trên mô hình động vật thí nghiệm. Việc thiếu dữ liệu lâm sàng trên người cho thấy người tiêu dùng không nên lạm dụng để thay thế điều trị y khoa.
Cần hôi là loại rau gia vị giàu chất chống oxy hóa nhưng sở hữu lượng tinh dầu rất nồng. Để tránh vị gắt át món ăn hoặc gây cồn cào tiêu hóa, người nội trợ chỉ nên dùng ngọn non lượng nhỏ, vò nhẹ khử bớt tinh dầu và nêm vào lúc tắt bếp.
Cần hôi và nhiều loài cây dại kịch độc cùng họ Hoa tán có hình thái cụm hoa và mùi thơm tương tự nhau. Bằng mắt thường, người không có chuyên môn thực vật học không thể phân biệt chuẩn xác, dẫn đến nguy cơ ngộ độc đường tiêu hóa, tổn thương gan, thần kinh hoặc suy đa tạng.
Nhiều người thường giã nát cây cất hơi tươi để đắp lên mụn nhọt, vết côn trùng cắn nhằm giảm sưng đau. Tuy nhiên, khoa học chưa chứng minh hiệu quả này, trong khi chiết xuất từ cây cất hơi đã được ghi nhận mang độc tính phụ thuộc liều lượng đối với tế bào mô sống và việc đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc, bội nhiễm.
Cây cất hơi và rau má rất dễ bị nhầm lẫn do hình thái tương đồng, nhưng chúng khác biệt hoàn toàn về giá trị y học. Rau má chứa các triterpene glycoside quý giúp chống viêm và làm lành mô, trong khi cây cất hơi hoàn toàn thiếu vắng hoạt chất này và có độc tính sinh học cao hơn đáng kể.
Cần núi và nhiều loài cây họ hoa tán chứa độc chất furanocoumarin có thể gây bỏng rát, phồng rộp da nặng nề khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Việc nhận biết nguy cơ và chủ động bảo vệ da bằng găng tay, áo dài tay là cách đơn giản nhất để phòng ngừa tình trạng nguy hiểm này.
Hấp là phương pháp tốt nhất giúp giữ lại tối đa vitamin C và chất chống oxy hóa trong cải sen. Ngược lại, luộc ngập nước và đun sôi kéo dài khiến lượng vi chất này hao hụt nhiều nhất do rò rỉ vào nước nấu và bị nhiệt phân hủy.
Cây cất hơi (Drymaria diandra) chứa một số hợp chất alkaloid và cyclopeptide đang được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào khẳng định loài cây này làm hạ huyết áp hay tương tác bất lợi với thuốc điều trị tăng huyết áp, song người bệnh tuyệt đối không tự ý kết hợp bừa bãi.
Cảo bản từ lâu được dân gian truyền tai là bài thuốc quý trị đau nửa đầu. Dù các nghiên cứu phòng thí nghiệm bước đầu xác nhận khả năng kháng viêm và giảm đau của dược liệu, khoa học hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả điều trị thực tế.
Chiết xuất dược liệu chứa tinh dầu như cảo bản bằng cồn (rượu) cho hiệu suất hòa tan hoạt chất bay hơi vượt trội so với sắc nước. Dung môi cồn giúp thu trọn tinh dầu kém phân cực và tăng cường tác dụng sinh học, trong khi sắc nước dễ làm tinh dầu thất thoát do bay hơi.
Nhiều lời đồn cho rằng uống trà cúc tâm tư có thể trị dứt điểm viêm loét dạ dày. Dù ghi nhận tác động chống viêm trên tế bào và bảo vệ niêm mạc ở chuột, thử nghiệm trên người cho thấy thảo dược này không giúp làm lành ổ loét dạ dày tá tràng.