1268 bài viết
Ăn gìĐơn buốt lá xẻ chứa các hợp chất có hoạt tính kháng khuẩn nhưng dễ hấp thụ kim loại nặng từ đất ô nhiễm. Người dùng cần chọn nguồn cây sạch, loại bỏ phần rễ, sơ chế kỹ và dùng lượng vừa phải để tránh ngộ độc.
Ăn gìDầu đại phong tử từng được dùng điều trị bệnh ngoài da thời xưa nhưng có tính kích ứng mô rất cao. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn khi phối hợp loại dầu này với thuốc bôi retinoid hay corticoid; việc tự ý kết hợp có thể làm tăng nguy cơ viêm da, sưng phù và tổn thương biểu bì nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước đạm trúc diệp giúp trị dứt điểm nhiệt miệng cấp tốc. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận chiết xuất dược liệu này có đặc tính kháng viêm trên tế bào thực nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh khả năng chữa khỏi loét miệng ở người.
Ăn gìRễ đại hoàng dược liệu và cuống đại hoàng ẩm thực thuộc các phân loài khác nhau với đặc tính hóa thực vật tách biệt. Trong khi rễ cây tích tụ nhiều anthraquinone tẩy xổ mạnh chỉ dùng làm thuốc, thì cuống lá mọng nước lại là thực phẩm thơm ngon, nhưng phiến lá phải tuyệt đối loại bỏ vì chứa độc tính oxalate.
Ăn gìKinh đại kích (*Euphorbia pekinensis*) và Hồng đại kích (*Knoxia valerianoides*) là hai vị thuốc khác hẳn nhau về nguồn gốc thực vật dù cùng mang tên Đại kích. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh rễ Kinh đại kích chứa nhiều hợp chất diterpenoid và glycosphingolipid có độc tính mạnh lên ruột, thận và gan; trong khi tài liệu khoa học hiện chưa có dữ liệu đối chứng trực tiếp về Hồng đại kích.
Ăn gìCỏ xước thông thường (*Achyranthes aspera*) và đơn đỏ ngọn (*Cyathula prostrata*) thuộc hai chi thực vật khác nhau. Nghiên cứu hiện chưa có dữ liệu đối chiếu trực tiếp giữa hai loài; saponin đặc trưng chỉ mới được xác định rõ trên cỏ xước và loài cây này tiềm ẩn độc tính sinh sản nếu dùng bừa bãi.
Ăn gìRau đơn kim luộc ăn cung cấp chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên cho bữa ăn hàng ngày, nhưng không thể thay thế chiết xuất dược liệu chuẩn hóa. Quá trình luộc và tiêu hóa làm biến đổi hàm lượng hoạt chất, trong khi chiết xuất dung môi cô đặc các phân đoạn sinh học với nồng độ cao phục vụ mục tiêu dược lý chuyên biệt.
Ăn gìUống đơn rau má cùng lúc với thuốc tây có thể gây tương tác nguy hiểm do các alkaloid và flavonoid trong dược liệu can thiệp vào enzym cytochrom P450 tại gan. Tình trạng này làm thay đổi chuyển hóa, khiến thuốc an thần hoặc thuốc tim mạch dễ tích tụ gây độc hoặc mất hiệu lực điều trị.
Ăn gìPhối hợp thảo mộc như đông quỳ với thuốc hạ đường huyết hoặc thuốc lợi tiểu tiềm ẩn nguy cơ gây tương tác hiệp đồng nguy hiểm, làm hạ đường huyết quá mức hoặc rối loạn chuyển hóa. Dữ liệu khoa học trực tiếp trên đông quỳ còn thiếu, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìNhiều người thường nhầm lẫn cây Đơn đỏ (Ixora coccinea, họ Cà phê) với cây Đơn mặt trời (Excoecaria cochinchinensis, họ Thầu dầu) do cùng chia sẻ tên gọi dân gian "đơn". Việc nhận diện chính xác qua hình thái, thành phần hoạt chất giúp tránh sử dụng sai dược liệu và phòng ngừa nguy cơ quá liều.
Ăn gìĐơn rau má thuộc chi *Lobelia*, chứa các alkaloid piperidine độc tính như lobeline, khác hoàn toàn với rau má ăn lá thông thường. Nhầm lẫn hai loại cây này để làm rau ăn, ép nước uống giải nhiệt có thể gây quá liều alkaloid kích thích thần kinh và ngộ độc hô hấp nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người có thói quen kết hợp thảo dược như đơn châu chấu cùng thuốc tây giảm đau nhóm NSAID để trị nhức xương khớp, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên vị thuốc này. Dù vậy, các nghiên cứu cảnh báo phối hợp thảo dược với thuốc chống viêm tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết, tổn thương gan thận hoặc quá liều độc tính.