7438 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống tiết dê lá dày để lọc máu, thải độc cơ thể. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tác dụng này. Lạm dụng thảo dược không rõ liều lượng còn tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào và hại gan thận.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi cho rằng hạt tiêu lốt có thể tiêu diệt tế bào ung thư nhờ hoạt chất piperlongumine. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận hoạt chất này ức chế tế bào ác tính trong ống nghiệm và mô hình chuột, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người. Tiêu lốt chỉ là gia vị thông thường, không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìQuan niệm tiền hồ trị được mọi chứng ho khan và ho đờm là sai lầm. Y học cổ truyền chỉ định vị thuốc này cho chứng ho do đàm nhiệt, phong nhiệt. Nghiên cứu thực nghiệm hiện đại cũng chứng minh tiền hồ chống viêm đường thở qua ức chế miễn dịch Th2, không thể dùng tùy tiện cho mọi thể bệnh.
Ăn gìTiền hồ là vị thuốc cổ truyền chứa hàm lượng cao các dẫn xuất coumarin tự nhiên. Việc tự ý sử dụng tiền hồ cùng thuốc chống đông (như acenocoumarol, phenprocoumon) hoặc thuốc kháng viêm salicylate/aspirin có thể gây tương tác dược lực học nguy hiểm, làm tăng mạnh nguy cơ xuất huyết khó cầm đe dọa tính mạng người bệnh.
Ăn gìThủy xương bồ (*Acorus calamus*) và thạch xương bồ (*Acorus tatarinowii*) là hai loài thảo mộc khác biệt, rất dễ nhầm lẫn do hình thái tương đồng. Điểm khác biệt mấu chốt nằm ở hàm lượng độc chất beta-asarone: thủy xương bồ chứa lượng chất này cao hơn thạch xương bồ, tiềm ẩn rủi ro gây độc gan, tim và ung thư nếu dùng sai cách.
Ăn gìThủy xương bồ là vị thuốc cổ truyền có hoạt tính an thần và ức chế thần kinh trung ương. Khi tự ý phối hợp dược liệu này với các thuốc an thần hay thuốc ức chế thần kinh tây y, người bệnh đối mặt với nguy cơ tương tác cộng dồn, làm tăng tác dụng an thần và nguy cơ ức chế quá mức.
Ăn gìChiết xuất tiêu giả được đồn thổi có khả năng chữa lành vết bỏng và vết thương nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột và phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Tự ý đắp lá hoặc bôi chiết xuất thô tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và nhiễm trùng.
Ăn gìTiêm ma lá chẻ là loại rau rừng và dược liệu chứa nhiều lông ngứa gây bỏng rát do chứa histamine và acetylcholine. Tuy nhiên, việc xử lý nhiệt qua đun nấu chín kỹ sẽ phân giải hoàn toàn các chất kích ứng này, vô hiệu hóa lông châm, giúp người dùng an tâm chế biến món ăn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Ăn gìTiêu giả tạo hương thơm và màu sắc hấp dẫn cho món ăn nhưng chứa lượng lớn tinh dầu bay hơi có thể gây khó chịu nhẹ đường tiêu hóa nếu dùng quá nhiều. Nắm rõ đặc tính và chế biến lượng vừa phải giúp bạn thưởng thức trọn vẹn mà vẫn an toàn cho dạ dày.
Ăn gìChiết xuất tiêm ma lá chẻ cho thấy tiềm năng hạ axit uric trên mô hình tế bào và động vật nhờ điều hòa vận chuyển urat ở thận. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ có thể hỗ trợ bài tiết, hoàn toàn không có khả năng dập tắt cơn đau gút cấp hay chữa dứt điểm bệnh như nhiều lời đồn thổi.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi dầu argan như "thần dược" kích thích mọc tóc và chữa hói đầu, nhưng y văn khẳng định đây là sự phóng đại thương mại. Dầu argan chỉ có giá trị bọc dưỡng thân tóc, giảm chẻ ngọn và gãy rụng cơ học, hoàn toàn không có bằng chứng lâm sàng giúp phục hồi nang tóc hói.
Ăn gìTiêu thạch (khoáng vật chứa kali nitrat) khi dùng chung với thuốc lợi tiểu giữ kali tiềm ẩn nguy hiểm lớn. Sự kết hợp này dễ làm tăng kali máu đột ngột, dẫn đến rối loạn nhịp tim đe dọa tính mạng người bệnh tim mạch và huyết áp.