1268 bài viết
Ăn gìCả hạt chia và hạt é đều tạo gel giữ nước giúp làm mềm phân, nhưng hạt chia được đánh giá cao hơn về độ an toàn và giá trị dinh dưỡng cho thai phụ. Hạt é có tính hàn mạnh và ít dữ liệu lâm sàng hơn, do đó mẹ bầu nên ưu tiên hạt chia đã ngâm nở kết hợp uống đủ nước.
Ăn gìNgải cứu là món ăn bổ dưỡng quen thuộc nhưng thường bị truyền tai là thực phẩm cấm kỵ với phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khoa học cho thấy nguy cơ gây độc phôi thai và sảy thai chủ yếu xuất phát từ việc sử dụng chiết xuất liều cao của một số loài thuộc chi Ngải, cùng độc tính của hoạt chất thujone khi vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước lá hu đay uống kèm thuốc tây để hạ sốt nhanh hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo hoạt chất trong thảo dược có thể làm thay đổi enzyme chuyển hóa và quá trình hấp thu của thuốc hạ sốt, kháng viêm, dẫn đến nguy cơ tăng độc tính như quá liều hoặc làm mất tác dụng điều trị.
Ăn gìHoàng mộc hôi và các loài cây thuộc chi Sẻn (như mắc khén, hoa tiêu) có hình dáng rất giống nhau nhưng hàm lượng alkaloid chênh lệch tới hàng chục phần trăm. Việc nhầm lẫn khi thu hái và sử dụng quá liều có thể gây độc tế bào, tổn thương DNA và ảnh hưởng xấu đến gan.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông máu tuyệt đối không nên tự ý dùng thêm hoàng mộc hôi. Hoạt chất coumarin tự nhiên trong dược liệu có thể tương tác dược lực học với thuốc tây, làm tăng quá mức tác dụng chống đông và dẫn đến nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng đe dọa tính mạng.
Ăn gìNhầm lẫn cây hu đay với cây dướng là nguy cơ phổ biến khi hái thảo mộc hoang dại. Hu đay thuộc họ Gai mèo, chứa 31 hợp chất phân lập gồm cả cannabinoid, chỉ an toàn ở liều nhất định và tiềm ẩn độc tính nếu dùng liên tục hoặc sai cách.
Ăn gìNhiều người dùng bài thuốc dân gian đắp hoàng mộc hôi để trị nhức khớp. Dược liệu này có nghiên cứu lâm sàng dạng xịt chuẩn hóa giúp giảm đau tương đương diclofenac, thử nghiệm cho thấy an toàn trên tế bào da người, nhưng tự ý giã đắp tinh dầu đậm đặc vẫn tiềm ẩn nguy cơ kích ứng da.
Ăn gìUống hoàng cầm kéo dài có thể gây độc cho gan và làm tăng nguy cơ tổn thương gan do dược liệu. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa, thảo dược này đã được ghi nhận gây viêm gan nhiễm độc, phản ứng tự miễn hoặc tương tác nguy hiểm khi lạm dụng hoặc dùng chung với thuốc tân dược.
Ăn gìChiết xuất hoàng cầm không làm giảm tác dụng điều trị của thuốc kháng sinh, thậm chí hoạt chất baicalin còn thể hiện tiềm năng hiệp đồng tăng cường diệt khuẩn tụ cầu trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc phối hợp cần thận trọng do nguy cơ tương tác chuyển hóa và độc tính thận nếu dùng liều cao.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống nhiều trà hoa tím tam sắc mỗi ngày sẽ gây buồn nôn và tiêu chảy. Dù các tài liệu khoa học hiện có chưa ghi nhận trực tiếp độc tính tiêu hóa do saponin từ loài cây này, nghiên cứu khẳng định thảo dược chứa hoạt chất gây tan máu, lợi tiểu, hạ huyết áp và dễ tích tụ kim loại nặng, cần tránh lạm dụng.
Ăn gìUống trà tâm sen hoàn toàn không gây suy giảm trí nhớ hay làm tổn thương tế bào não như dân gian lo ngại. Các nghiên cứu chỉ ra rằng alkaloid trong mầm sen thậm chí còn giúp bảo vệ tế bào thần kinh, và cảm giác lờ đờ, đãng trí thực chất chỉ là hệ quả tạm thời do lạm dụng liều quá mức gây ức chế thần kinh kéo dài.
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị tăng huyết áp không nên tự ý dùng trà hoa tím thơm thường xuyên. Dược liệu này chứa các hoạt chất làm giãn mạch, ức chế kênh canxi và giảm co bóp cơ tim tương tự thuốc tây y, dễ gây tương tác cộng hưởng dẫn đến tụt huyết áp quá mức.