Ăn gìĐặt dầu ăn ngay cạnh bếp nấu làm tăng nhanh quá trình oxy hóa chất béo?
Đặt dầu ăn cạnh bếp nấu khiến chất béo bị thúc đẩy oxy hóa nhanh chóng do tác động kết hợp giữa nhiệt độ cao và ánh sáng, làm gia tăng chỉ số peroxide sơ cấp, sinh gốc tự do và làm hao hụt dưỡng chất tự nhiên.







