6 bài viết
Ăn gìCác phương pháp chiên có kiểm soát áp suất giúp giữ độ ẩm thịt vượt trội và hạn chế ngấm dầu tốt hơn chiên ngập dầu thông thường. Nhờ tốc độ khóa ẩm bề mặt nhanh và áp lực hơi nước bên trong, phần lõi thịt luôn mọng nước trong khi dầu thừa không thể thẩm thấu ngược vào cấu trúc mô.
Ăn gìUống rượu ngâm rễ mật nhân mỗi ngày mang lại nhiều nguy cơ gây hại hơn là bồi bổ sức khỏe. Nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất cồn của mật nhân chứa nhiều hoạt chất độc tính tế bào và gây hại cho gan cao hơn hẳn chiết xuất nước, chưa kể gánh nặng từ cồn khi lạm dụng thường xuyên.
Ăn gìUống mật nhân chung với thuốc huyết áp tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường do tương tác dược lý và nguy cơ xáo trộn kiểm soát huyết áp. Người bệnh tim mạch tuyệt đối không nên tự ý kết hợp thảo dược này với thuốc điều trị khi chưa có ý kiến của bác sĩ.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường uống mật nhân cần đặc biệt cẩn trọng vì dược liệu này chứa nhiều hoạt chất sinh học có thể gây tương tác thuốc và làm tăng nguy cơ hạ đường huyết quá mức nguy hiểm. Thảo dược không thể thay thế thuốc điều trị và cần có ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìÔn thi liên tục trước máy tính khiến mắt khô rát, nhức mỏi và nhìn mờ do hội chứng thị giác màn hình. Áp dụng quy tắc 20-20-20 - sau 20 phút làm việc, nhìn xa 6 mét trong 20 giây - là giải pháp khoa học giúp giảm mỏi cơ điều tiết và cải thiện khô mắt nhanh chóng.
Ăn gìNhiều người lao động có thói quen nhấp một chút rượu sau ca trực đêm để dễ chợp mắt, song giới chuyên môn cảnh báo đây là giải pháp lợi bất cập hại. Rượu bia làm ức chế giai đoạn ngủ chuyển động mắt nhanh (REM), phá vỡ cấu trúc giấc ngủ ban ngày và tiềm ẩn nhiều hệ lụy cho não bộ.