3853 bài viết
Ăn gìUống diệp lục không thể trị dứt điểm hôi miệng và mùi cơ thể như các trào lưu mạng xã hội quảng cáo. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh diệp lục hay chlorophyllin đường uống khử được các khí lưu huỳnh gây hôi miệng sinh ra từ vi khuẩn khoang miệng.
Ăn gìCây diễm mao (*Callitriche*) chưa từng được khoa học ghi nhận có hoạt tính chống oxy hóa hay giá trị dược lý lâm sàng trên cơ thể người. Bằng chứng phòng thí nghiệm và thực địa hiện chỉ chứng minh loài thực vật thủy sinh này có khả năng tích lũy nồng độ cao uranium và asen, phù hợp làm sạch môi trường nước ô nhiễm.
Ăn gìBột vỏ cây du đỏ thường được truyền tai như giải pháp tự nhiên trị trào ngược dạ dày nhờ khả năng tạo chất nhầy bảo vệ niêm mạc. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn rất hạn chế và chưa đủ cơ sở để khẳng định hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìTrà lá bồ công anh cho thấy khả năng hỗ trợ lợi tiểu trong các thử nghiệm sơ bộ ở người. Nhờ chứa hàm lượng kali tự nhiên dồi dào, loại thảo mộc này được đánh giá có thể bù đắp lượng vi khoáng mất đi qua nước tiểu, nhưng người dùng vẫn cần lưu ý thận trọng.
Ăn gìXông diêm sinh giúp thảo dược chống mốc và sâu mọt, nhưng lạm dụng sẽ để lại dư lượng sulfur dioxide ($SO_2$) nguy hiểm, gây kích ứng hô hấp và suy giảm hoạt chất. Theo quy định, giới hạn an toàn dao động từ 150 mg/kg đến 400 mg/kg tùy loại thảo dược, đòi hỏi người dùng cần chọn nguồn chuẩn và đun sắc đúng cách.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước bồ công anh để hạ axit uric máu và trị gút. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cơ bản hiện tại chưa có dữ liệu thực nghiệm trực tiếp chứng minh bồ công anh ức chế enzym xanthine oxidase hay kích thích bài tiết axit uric. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc chuẩn y khoa.
Ăn gìCây diễm mao là loài thực vật thủy sinh nổi bật với khả năng siêu tích lũy kim loại nặng như crom, asen và urani để làm sạch môi trường, trong khi dữ liệu khoa học về rong đuôi chó chưa được ghi nhận để đối chiếu. Cây phù hợp cho xử lý sinh thái, không phải thảo dược dùng cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng chiết xuất diễm mao có khả năng kháng khuẩn vượt trội thay thế kháng sinh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các nghiên cứu về loài cây này hiện chỉ dừng lại ở việc xử lý ô nhiễm môi trường, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh hiệu quả diệt khuẩn điều trị bệnh trên người.
Ăn gìNước hầm xương là món ăn quen thuộc, nhưng nhiều người lo ngại kim loại nặng độc hại như chì tích tụ trong xương động vật có thể thôi nhiễm vào nước dùng khi ninh lâu. Các bằng chứng khoa học cho thấy chì thực sự giải phóng vào nước hầm, song mức độ rủi ro phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu và phương pháp chế biến.
Ăn gìCây diếp dại chứa nhiều hợp chất phenolic và polysaccharide có hoạt tính kháng viêm, chống oxy hóa rõ rệt trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại chủ yếu mới dừng lại ở thử nghiệm trên tế bào và mô hình chuột, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh khả năng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìMethylergometrine, dẫn xuất từ cựa khỏa mạch, là thuốc co hồi tử cung hiệu quả trong dự phòng và xử trí băng huyết sau sinh. Tuy nhiên, hoạt chất này tiềm ẩn nguy cơ gây co thắt động mạch vành và tăng huyết áp, đòi hỏi chỉ định chặt chẽ và theo dõi tim mạch liên tục tại bệnh viện.
Ăn gìNhiều người tin da voi là vị thuốc quý hiếm giúp bồi bổ và cải thiện nhan sắc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy da voi cấu tạo chủ yếu từ keratin và collagen tuýp I thông thường. Khi chế biến, nó chỉ chuyển hóa thành gelatin bình thường, hoàn toàn không chứa hoạt chất sinh học thần kỳ nào.