3837 bài viết
Ăn gìDầu argan được chứng minh lâm sàng giúp cải thiện đáng kể độ đàn hồi và độ ẩm của da ở phụ nữ sau mãn kinh sau 60 ngày can thiệp. Cả đường bôi ngoài da lẫn bổ sung qua ăn uống đều mang lại hiệu quả phục hồi hàng rào bảo vệ và giữ nước cho da.
Ăn gìCảm giác tê rần như kim châm sau khi ăn tiêu Tứ Xuyên không phải vị cay thông thường mà do hợp chất hydroxy-alpha-sanshool tác động trực tiếp lên hệ thần kinh xúc giác. Thay vì chỉ kích hoạt cảm thụ nhiệt nóng như ớt, sanshool can thiệp vào các kênh ion để kích thích thụ thể xúc giác và ức chế cảm giác đau cơ học.
Ăn gìThổ đinh quế được dân gian truyền tai nhau về khả năng bảo vệ dạ dày, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa trong ống nghiệm và thành phần hóa thực vật. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả chống loét của thảo dược này.
Ăn gìChiết xuất cành lá cây thủy tùng chứa hoạt chất glypensin A có khả năng gây độc tế bào bạch cầu tủy mạn K562 trong ống nghiệm. Tuy nhiên, giới y khoa chưa từng có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trị ung thư trên người; người bệnh không tự ý dùng thảo dược chưa kiểm chứng.
Ăn gìUống nước hoa thục quỳ trị dứt sỏi thận là kinh nghiệm truyền miệng chưa có chứng cứ lâm sàng trên người. Nghiên cứu thực nghiệm trên chuột cho thấy chiết xuất rễ thục quỳ giúp giảm cặn canxi oxalat và hạ oxalat nước tiểu, song chưa đủ chuẩn hóa để thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìThủy xương bồ là vị thuốc cổ truyền quen thuộc, nhưng hợp chất beta-asarone trong dược liệu này tiềm ẩn độc tính di truyền và nguy cơ gây ung thư. Các cơ quan quản lý dược phẩm như EMA đã đưa ra mức giới hạn phơi nhiễm nghiêm ngặt để bảo vệ sức khỏe người dùng.
Ăn gìThổ tế tân chứa nhiều hoạt chất có khả năng giảm đau và kháng viêm trên mô hình thí nghiệm, nhưng việc tự ý ngậm hoặc bôi thảo mộc này vào chỗ đau răng tiềm ẩn nguy cơ bỏng rát, hoại tử niêm mạc miệng và nhiễm độc thần kinh. Người bệnh cần hiểu đúng bản chất khoa học để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìNước thốt nốt lên men chứa hệ vi sinh vật phong phú gồm vi khuẩn axit lactic và nấm men, nhưng phương pháp ủ tự nhiên không kiểm soát cũng tiềm ẩn rủi ro sinh sôi vi khuẩn gây bệnh và nấm mốc độc hại, đòi hỏi người dùng cần thận trọng khi thưởng thức.
Ăn gìTrà hoa thục quỳ giúp làm dịu họng nhờ chứa hàm lượng lớn chất nhầy polysaccharide khối lượng phân tử cao, tạo lớp màng bọc vật lý trên niêm mạc đường thở. Tuy vậy, các bằng chứng giảm ho hiện nay chủ yếu đến từ nghiên cứu hóa sinh và mô động vật cô lập, còn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìTrà thủy cự (*Veronica officinalis*) là thức uống thảo mộc truyền thống ở châu Âu thường dùng khi bị ho. Dù các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy dịch chiết này có hoạt tính kháng viêm đường hô hấp, y học hiện đại vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trị ho trên cơ thể người.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng vỏ cây thủy tùng có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, nhưng dữ liệu khoa học thực tế lại chỉ ghi nhận hoạt tính ức chế enzym chuyển hóa PTP1B chứ chưa có bằng chứng ức chế nitric oxide hay cytokine gây viêm. Người tiêu dùng cần tỉnh táo trước các thông tin chưa kiểm chứng.
Ăn gìThổ tam thất được dân gian truyền tụng về khả năng tán ứ, giảm sưng và làm lành bầm tím sau chấn thương. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm ở cấp độ tế bào và động vật gặm nhấm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; nguy hiểm hơn, loại cây này tiềm ẩn nguy cơ gây tắc tĩnh mạch gan dẫn đến tử vong.