141 bài viết
Ăn gìQuả bình bát được đồn đoán giúp trị dứt điểm tiểu đường, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận tác dụng hạ glucose của dịch chiết lá và hạt trên chuột thí nghiệm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh không nên bỏ thuốc tây để ăn quả hay uống lá bình bát.
Ăn gìNgồi bất động nhiều giờ sau bữa ăn khiến đường huyết và insulin tăng cao, làm tăng nguy cơ tim mạch và tiểu đường. Thay vào đó, việc ngắt quãng thời gian ngồi bằng các đợt đi bộ ngắn hoặc đứng vận động nhẹ giúp hạ đáng kể mức glucose sau ăn, đặc biệt ở người thừa cân và kháng insulin.
Ăn gìCà phê có thể gây tăng đường huyết nhẹ tạm thời do caffeine làm giảm độ nhạy insulin trong ngắn hạn, nhưng việc uống cà phê đều đặn dài hạn lại chứa nhiều polyphenol giúp bảo vệ tế bào beta và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.
Ăn gìNgười mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn trứng hằng ngày có thể tăng rủi ro tim mạch dài hạn do rối loạn chuyển hóa cholesterol, dù các thử nghiệm ngắn hạn không thấy mỡ máu xấu đi. Mức tiêu thụ an toàn được khuyến nghị là 2-4 quả mỗi tuần, kết hợp lối sống lành mạnh.
Ăn gìĂn chay có trứng sữa giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc tiểu đường, suy thận, ung thư tiêu hóa và giảm nhẹ tỷ lệ tử vong ở tuổi trung niên. Dẫu vậy, lợi thế tuổi thọ suy giảm khi về già cùng nguy cơ tăng bệnh lý thần kinh đòi hỏi việc áp dụng chế độ này phải hết sức khoa học và thận trọng.
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn khẳng định thói quen uống cà phê liên quan nghịch đảo với nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Tác dụng bảo vệ chuyển hóa này xuất hiện ở cả cà phê thường lẫn cà phê decaf, chứng minh các hợp chất chống oxy hóa ngoài caffein đóng vai trò chủ đạo.
Ăn gìCác bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy prebiotic đơn lẻ không giúp hạ đường huyết trực tiếp hay cải thiện HbA1c ở người tiền tiểu đường, dù giúp giảm nhẹ tỷ lệ mỡ cơ thể. Tác dụng kiểm soát đường huyết chỉ thể hiện rõ ràng khi kết hợp men vi sinh thành dạng synbiotic.
Ăn gìAllulose và tagatose là hai loại đường hiếm tự nhiên có vị ngọt tương tự đường mía nhưng cung cấp năng lượng tối thiểu. Nhờ cơ chế ức chế hấp thu carbohydrate và kích thích tiết hormone GLP-1, chúng giúp giảm đường huyết sau ăn hiệu quả, mở ra giải pháp hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tiểu đường.
Ăn gìNhiều nghiên cứu cảnh báo nồng độ selen trong máu cao hoặc dung nạp vượt mức 55-80 microgam mỗi ngày làm tăng đáng kể nguy cơ kháng insulin và mắc tiểu đường tuýp 2. Người dân cần thận trọng, tránh tự ý uống thực phẩm chức năng bổ sung selen liều cao kéo dài.
Ăn gìChế độ thực dưỡng Ma-Pi 2 giàu chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh giúp cải thiện đáng kể các chỉ số mỡ máu xấu, tăng mỡ máu tốt và giảm các dấu ấn viêm toàn thân ở bệnh nhân tiểu đường, mở ra hướng hỗ trợ kiểm soát bệnh chuyển hóa hiệu quả.
Ăn gìChế độ thực dưỡng giàu chất xơ thúc đẩy sự phát triển của các chủng vi khuẩn sản sinh axit béo chuỗi ngắn, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm các vi khuẩn sinh viêm ở người tiểu đường típ 2.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy việc thay thế chất béo bão hòa bằng khoảng 30 ml dầu mè mỗi ngày trong 8 đến 9 tuần giúp cải thiện rõ rệt chỉ số kháng insulin HOMA-IR, hạ đường huyết lúc đói và hỗ trợ ổn định huyết áp ở người có rối loạn chuyển hóa.