24 bài viết
Ăn gìPhi điệp kép chứa hoạt chất chính là dendrobine và các alkaloid có khả năng chống viêm, dọn dẹp protein độc hại và bảo vệ khớp thần kinh. Tuy nhiên, các tác dụng cải thiện trí nhớ này mới chỉ được chứng minh trên mô hình động vật, chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người bệnh.
Ăn gìChế độ Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ theo các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Bằng chứng hiện có cho thấy mô hình này hỗ trợ kiểm soát đường huyết và hạn chế tăng cân, nhưng số lượng nghiên cứu can thiệp quy mô lớn vẫn còn hạn chế.
Ăn gìPhi điệp kép chứa hoạt chất dendrobine và các alkaloid có khả năng thúc đẩy đốt cháy axit béo, điều hòa dịch mật và giảm viêm gan. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy dùng bột thảo dược này kết hợp phác đồ tiêu chuẩn trong 8 tuần giúp cải thiện rõ rệt chỉ số mỡ máu và gan nhiễm mỡ nhẹ đến trung bình.
Ăn gìĐan sâm và tam thất đều là hai vị thuốc hoạt huyết kinh điển nhưng khác biệt rõ rệt về hoạt chất chính, cơ chế tác động và đích nhắm mạch máu. Đan sâm chủ yếu chứa acid phenolic và tanshinone giúp cải thiện toàn diện hệ tuần hoàn, trong khi tam thất giàu saponin tập trung vào trương lực cơ trơn mạch máu và bảo tồn năng lượng tế bào cơ tim.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt chất lectin và dịch chiết từ một số loài thuộc chi Thiên nam tinh có khả năng ức chế tế bào ung thư in vitro. Dù vậy, thảo dược này chưa từng được chứng minh lâm sàng có hiệu quả chữa ung thư ở người, người bệnh không tự ý sử dụng.
Ăn gìChiết xuất maqui berry chứa nhiều hoạt chất delphinidin có khả năng hỗ trợ tuyến lệ và giảm khô mỏi mắt. Các thử nghiệm lâm sàng ghi nhận hiệu quả tăng tiết nước mắt ở liều 60 mg mỗi ngày, dù dữ liệu hiện có vẫn dựa trên cỡ mẫu nhỏ.
Ăn gìChiết xuất lá kê náp (*Hibiscus cannabinus*) thường được đồn đoán giúp hạ mỡ máu, nhưng khoa học hiện chưa có bằng chứng xác nhận điều này trên người hay động vật. Tác dụng giảm cholesterol được ghi nhận thực chất đến từ đài hoa bụp giấm, trong khi lá kê náp hiện mới chỉ dừng ở các thử nghiệm tế bào.
Ăn gìNhiều người tin hoa đu đủ đực có thể chữa khỏi ung thư, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính ức chế tế bào ác tính ở mức thử nghiệm trong ống nghiệm và động vật. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh đu đủ thay thế được các phác đồ điều trị ung thư.
Ăn gìHạt dền đuôi chồn thường được đồn thổi là thực phẩm vàng giúp quét sạch mỡ máu. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác động hạ lipid máu và làm giảm mảng xơ vữa mới chỉ dừng lại ở các nghiên cứu trên động vật với cỡ mẫu nhỏ, chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận trên người.
Ăn gìChiết xuất hạt dẻ ngựa chứa hoạt chất aescin đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm tính thấm mao mạch, giảm phù nề và xoa dịu cảm giác đau nặng chân ở người suy tĩnh mạch nhẹ đến vừa. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ nên dùng ngắn hạn và cần thận trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìHạt dẻ Trùng Khánh nướng giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa cao hơn so với luộc. Khi luộc, polyphenol dễ bị hòa tan và thất thoát theo nước. Phương pháp nướng dùng nhiệt khô giúp giữ lại các hợp chất thực vật tốt hơn, dù nhiệt độ quá cao hoặc nướng quá lâu vẫn gây suy giảm hoạt tính.
Ăn gìCao xương dê chứa hàm lượng đạm đậm đặc cùng nhiều axit amin và khoáng chất, nhưng không thể phục hồi sụn khớp bị thoái hóa. Về mặt sinh học, cơ thể chỉ hấp thu đạm dưới dạng các phân tử nhỏ để phân bổ toàn thân, không đưa trực tiếp dưỡng chất đến khớp như nhiều người lầm tưởng.