4671 bài viết
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ bằng chứng phòng thí nghiệm nào xác nhận cao chiết địa liên chi (*Striga lutea*) có khả năng ức chế vi khuẩn đường ruột ở người. Các nghiên cứu hiện có chỉ xoay quanh kiểm soát cỏ dại trong nông nghiệp hoặc thuộc về loài thực vật khác, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng.
Ăn gìĐịa long bắt tự nhiên tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe do đặc tính tích lũy sinh học cao các kim loại nặng độc hại như cadmi, chì, thủy ngân từ đất ô nhiễm. Việc tự ý đào và chế biến thủ công không loại bỏ được độc chất trong mô giun, đồng thời làm tăng rủi ro nhiễm khuẩn và ký sinh trùng nguy hiểm.
Ăn gìĐộc hoạt là dược liệu trị phong thấp quen thuộc nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh an toàn cho phụ nữ mang thai. Nguy cơ kích thích co bóp cơ trơn tử cung cùng sự thiếu hụt dữ liệu độc tính thai sản khiến thai phụ tuyệt đối không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìĐịa du là vị thuốc cầm máu quen thuộc, nhưng hàm lượng tannin đậm đặc trong rễ cây tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe khi dùng kéo dài. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy nồng độ tannin cao tích tụ dài ngày gây áp lực chuyển hóa lớn lên tế bào gan và dễ làm kích ứng niêm mạc dạ dày.
Ăn gìĂn thịt đồi mồi có thể gây ngộ độc Chelonitoxism – hội chứng nhiễm độc hải sản cực kỳ nguy hiểm dẫn đến suy đa cơ quan và tử vong. Bằng chứng y khoa cho thấy độc tố chưa thể xác định rõ, không bị phá hủy bởi nhiệt độ nấu thông thường và hiện chưa có thuốc giải đặc hiệu.
Ăn gìĐỗ trọng từ lâu được y học cổ truyền xem là vị thuốc quý giúp bổ can thận và an thai, nhưng dữ liệu an toàn thực tế trên phụ nữ mang thai vẫn còn nhiều khoảng trống. Mặc dù không gây đột biến gen hay độc cấp tính, việc dùng liều cao kéo dài có thể gây độc cho thận, đòi hỏi thai phụ phải hết sức thận trọng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước đun từ vỏ cây bồ đề để trị bệnh mà không biết hàm lượng tannin và chất làm se dồi dào trong vỏ thân có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây buồn nôn, cản trở hấp thu dưỡng chất và dẫn đến chứng táo bón khó chịu khi dùng kéo dài.
Ăn gìNước súc miệng từ lá hoặc vỏ cây đỏm lông là bài thuốc dân gian quen thuộc trị đau nhức răng nướu. Dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận thảo dược này giàu chất chống oxy hóa và tanin kháng khuẩn trong ống nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định hiệu quả chữa viêm nướu ở người.
Ăn gìĐịa y phổi chứa acid usnic, một hoạt chất có độc tính mạnh có thể gây suy kiệt năng lượng ty thể và hoại tử tế bào gan. Các nghiên cứu cảnh báo người có tiền sử bệnh gan, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên sử dụng nhằm tránh nguy cơ tổn thương gan cấp tính.
Ăn gìSử dụng địa liên chi liều cao tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe, bởi các độc chất tự nhiên như axit aristolochic có thể hủy hoại tế bào thận và gan. Thử nghiệm y khoa cho thấy độc chất này làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận, ung thư đường tiết niệu và ung thư gan, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìĐịa du cho thấy khả năng ức chế mạnh các cytokine gây viêm và giảm tổn thương ruột trên mô hình động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện chưa có, người bệnh tuyệt đối không được tự ý dùng địa du thay thế thuốc điều trị viêm loét đại tràng tiêu chuẩn.
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn có thể ăn đậu ngự ở mức độ vừa phải. Dù đậu hạt có chứa purin, các bằng chứng khoa học cho thấy purin từ nguồn thực vật không làm tăng nồng độ axit uric trong máu hay làm gia tăng nguy cơ bùng phát cơn gút cấp như nguồn purin từ thịt động vật và hải sản.