1007 bài viết
Ăn gìNgười bị gout hoặc tăng axit uric máu có thể dùng whey protein nếu sản phẩm có hàm lượng purin thấp và dùng liều lượng phù hợp. Tuy nhiên, người bệnh cần kiểm soát tổng purin hàng ngày dưới 400 mg, bổ sung đủ nước và kiểm tra chức năng thận trước khi dùng.
Ăn gìTia cực tím từ ánh nắng có thể kích hoạt các enzyme phá hủy mô liên kết chỉ trong vài phút sau khi tiếp xúc, ngay cả ở liều lượng thấp chưa làm đỏ da. Hoạt tính của các enzyme này làm phân hủy tới 58% sợi collagen loại I và có thể duy trì tình trạng tàn phá cấu trúc da liên tục suốt 7 ngày.
Ăn gìCollagen chiết xuất từ biển thường là dạng peptide tinh khiết hóa, loại bỏ hầu hết nhân tế bào nên chứa rất ít purin, khó làm bùng phát cơn đau nếu dùng đúng cách. Dù vậy, người bị gout vẫn cần kiểm tra kỹ bảng thành phần, tránh các chế phẩm lẫn tạp chất từ hải sản nguyên khối.
Ăn gìCollagen liều cao có thể làm tăng lượng bài tiết oxalat qua nước tiểu do sự giáng hóa của axit amin hydroxyproline tại gan và thận. Tình trạng này làm tăng nguy cơ lắng đọng tinh thể canxi oxalat dẫn đến hình thành sỏi thận, đặc biệt ở người có cơ địa hấp thu oxalat cao hoặc có tiền sử bệnh tiết niệu.
Ăn gìChiết xuất chuẩn hóa từ xuyên tâm liên ghi nhận tiềm năng làm giảm viêm và cải thiện triệu chứng ở người mắc viêm loét đại tràng nhẹ đến vừa trong các thử nghiệm lâm sàng. Dù vậy, người bệnh tuyệt đối không tự ý sắc uống lá tươi hay bỏ thuốc kê đơn mà cần tham vấn bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìBệnh nhân đái tháo đường uống collagen dạng nước có nguy cơ tăng đường huyết, chủ yếu bắt nguồn từ lượng đường ẩn, chất tạo ngọt thêm vào và chỉ số GI của sản phẩm hơn là bản thân protein collagen. Đọc kỹ nhãn dinh dưỡng và chọn sản phẩm dùng chất tạo ngọt GI thấp giúp kiểm soát tốt đường huyết.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp khẳng định collagen giúp phục hồi niêm mạc ruột ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Dữ liệu bảo vệ liên kết biểu mô mới chỉ ghi nhận trên tế bào trong phòng thí nghiệm; người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìNhiều người vội vã tìm mua men vi sinh vì lo sợ thuốc xổ cuốn sạch đường ruột sau nội soi đại tràng. Thực tế khoa học chứng minh hệ vi sinh vật có khả năng tự phục hồi chỉ sau vài ngày mà không cần can thiệp thường quy, ngoại trừ một số trường hợp có triệu chứng đau bụng kéo dài.
Ăn gìNgười mỡ máu cao sử dụng lá dâu tằm cần tối thiểu 4 tuần để thấy chỉ số triglyceride bắt đầu giảm và cần duy trì đủ 12 tuần để cải thiện toàn diện cholesterol toàn phần, mỡ xấu LDL lẫn mỡ tốt HDL.
Ăn gìMen vi sinh có thể hỗ trợ giảm bớt mức độ nghiêm trọng của hắt hơi, sổ mũi và nâng cao chất lượng sống cho người viêm mũi dị ứng nhờ khả năng điều hòa miễn dịch Th1/Th2. Tuy nhiên, lợi khuẩn không phải là thuốc chữa khỏi hoàn toàn và hiệu quả phụ thuộc chặt chẽ vào từng chủng vi sinh cụ thể.
Ăn gìMen vi sinh (probiotic) có thể hỗ trợ làm giảm cảm giác nóng rát, ợ chua và đầy trướng bụng ở bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp bổ trợ giúp cân bằng vi sinh và đường tiêu hóa, không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìNước lá dâu tằm từ lâu được xem là thức uống thảo mộc giúp an thần, dễ ngủ. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất lá dâu có thể hỗ trợ hệ dẫn truyền thần kinh GABA, giúp rút ngắn thời gian vào giấc ngủ trên mô hình thực nghiệm, nhưng hiệu quả thực tế trên người vẫn cần được hiểu một cách khoa học.