4710 bài viết
Ăn gìCây bòn bọt mọc hoang thường được dùng chữa tiêu chảy và mẩn ngứa, nhưng rất dễ bị nhầm lẫn với các loài cùng chi hoặc họ Thầu dầu chứa saponin và chất độc tế bào. Người dân tuyệt đối không tự ý thu hái cây tự nhiên để tránh nguy cơ ngộ độc đường tiêu hóa và tổn thương nội tạng nghiêm trọng.
Ăn gìBạc hà Âu chứa hàm lượng menthol dồi dào có đặc tính gây giãn cơ trơn. Với người trào ngược dạ dày thực quản, thảo dược này làm suy giảm trương lực cơ thắt thực quản dưới, tạo điều kiện cho acid tràn lên niêm mạc gây ợ nóng và tổn thương nặng hơn.
Ăn gìBơ đậu phộng không làm tăng vọt đường huyết mà còn giúp làm chậm hấp thu tinh bột và ổn định glucose máu sau ăn. Nhờ chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn dồi dào, việc bổ sung 2 thìa canh bơ đậu phộng vào bữa ăn giàu carbohydrate hỗ trợ kiểm soát đỉnh đường huyết và kéo dài cảm giác no.
Ăn gìBạc hà giúp giảm khó tiêu nhờ tác dụng thư giãn cơ trơn đường ruột, nhưng hoạt chất menthol lại làm giãn cơ vòng thực quản dưới. Sự suy yếu của chiếc van chống trào ngược này khiến axit dạ dày dễ dàng tràn lên, làm các triệu chứng ợ nóng và trào ngược trở nên trầm trọng hơn.
Ăn gìNgười bị sỏi mật không nên tùy tiện sử dụng dầu bạc hà cay liều cao. Hoạt chất menthol trong bạc hà kích thích bài tiết mật và nhu động tiêu hóa, tiềm ẩn nguy cơ đẩy sỏi vào ống dẫn mật gây tắc nghẽn, đau quặn dữ dội và viêm nhiễm cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìVỏ cây bún thiêu chứa nhiều hoạt chất sinh học có tiềm năng kháng viêm, nhưng các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo nguy cơ độc tính tế bào khi sử dụng sai liều lượng. Người bệnh không tự ý dùng liều cao kéo dài để phòng tránh tổn thương gan thận và ngộ độc.
Ăn gìBơ hạt mỡ không thể chữa khỏi dứt điểm bệnh chàm da nhưng là hoạt chất làm mềm hỗ trợ cấp ẩm, giảm khô ráp và làm dịu cơn ngứa hiệu quả trong các chế phẩm kết hợp. Người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng bơ hạt mỡ để thay thế thuốc bôi corticoid theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìBù ốc leo (Dregea volubilis) là cây thuốc dân gian thường dùng hạ đường huyết, nhưng tiềm ẩn độc tính nguy hiểm. Nghiên cứu cho thấy thảo dược này gây thoái hóa tế bào gan, tăng men gan và gây chết động vật thí nghiệm ở liều cao. Phụ nữ mang thai, người mắc bệnh gan hoặc thận tuyệt đối không nên sử dụng.
Ăn gìBăng phiến bôi ngoài da có khả năng kích hoạt thụ thể làm mát TRPM8 và điều hòa phản ứng viêm để giảm nhức mỏi [1, 2]. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học vững chắc hiện nay hầu hết dừng lại ở nghiên cứu trên động vật [1, 4], thử nghiệm lâm sàng trên người còn rất hạn chế nên người dùng không thể xem đây là thuốc giảm đau thay thế y khoa.
Ăn gìBùng bục và ba chẽ đều là cây thuốc quen thuộc trong dân gian trị đau bụng, tiêu chảy. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh bùng bục chứa các hoạt chất thực vật có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn đường ruột nguy hiểm, hỗ trợ giảm sưng viêm tại mô ruột và tương tác đáng kể với men gan.
Ăn gìNgười mắc bệnh tuyến giáp không cần kiêng hoàn toàn bông cải xanh. Dù chứa hợp chất goitrogen, nồng độ của chúng trong bông cải xanh rất thấp và các nghiên cứu lâm sàng trên người chứng minh loại rau này không gây hại chức năng tuyến giáp nếu được nấu chín và cung cấp đủ lượng iod hằng ngày.
Ăn gìTuyên bố cây bún thiêu giúp làm nhỏ tuyến tiền liệt phì đại hiện chưa có cơ sở khoa học trực tiếp. Dữ liệu thực nghiệm mới chỉ ghi nhận chiết xuất bún thiêu có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa trên tổn thương thận chuột, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.