81 bài viết
Ăn gìNước lá dâu tằm từ lâu được xem là thức uống thảo mộc giúp an thần, dễ ngủ. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất lá dâu có thể hỗ trợ hệ dẫn truyền thần kinh GABA, giúp rút ngắn thời gian vào giấc ngủ trên mô hình thực nghiệm, nhưng hiệu quả thực tế trên người vẫn cần được hiểu một cách khoa học.
Ăn gìBổ sung DHA không thể ngăn chặn hay chữa khỏi bệnh Alzheimer một khi bệnh đã khởi phát. Các bằng chứng y học cho thấy loại axit béo omega-3 này chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện khả năng học tập và trí nhớ ở giai đoạn suy giảm nhận thức nhẹ hoặc suy giảm trí nhớ do lão hóa tự nhiên.
Ăn gìKẽm đóng vai trò điều hòa tính mềm dẻo của khớp thần kinh tại vùng hải mã và vỏ não. Tình trạng thiếu kẽm làm rối loạn tín hiệu dẫn truyền, kích thích tiết hormone gây căng thẳng và làm tăng nguy cơ hay quên, trầm cảm; tuy nhiên bổ sung dư thừa vi chất này cũng có thể gây phản tác dụng đối với trí nhớ.
Ăn gìRau nhũ cúc (tục đoạn rau) mọc hoang ven đường thường bị nhầm là rau sạch tự nhiên, nhưng các nghiên cứu khoa học cảnh báo đây là loài thực vật siêu tích tụ kim loại nặng, có khả năng hút và cô lập nồng độ chì độc hại rất cao từ đất ô nhiễm lên thân lá, đe dọa nghiêm trọng sức khỏe người ăn.
Ăn gìHạt trắc bách cùng các thảo dược an thần giúp người già ngủ ngon hơn nhờ cơ chế tác động lên thụ thể GABAA, kích thích dòng ion chloride và cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh ức chế. Bằng chứng thực nghiệm cho thấy thảo dược giúp rút ngắn thời gian vào giấc, kéo dài giấc ngủ NREM nhưng cần được sử dụng thận trọng.
Ăn gìCác hoạt chất timosaponin chiết xuất từ dược liệu tri mẫu cho thấy khả năng bảo vệ tế bào thần kinh, giảm viêm và cải thiện trí nhớ trên động vật thí nghiệm. Dù mở ra nhiều triển vọng trong việc ngừa sa sút trí tuệ tuổi già, người dân không nên tự ý lạm dụng thảo dược này khi chưa có tư vấn y khoa.
Ăn gìNhiều người tìm đến đồ ngọt để xoa dịu căng thẳng, nhưng khoa học chứng minh việc tiêu thụ nhiều đường tinh luyện làm gia tăng phản ứng viêm toàn thân và viêm thần kinh, từ đó làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển rối loạn trầm cảm về lâu dài.
Ăn gìHạt óc chó giàu chất chống oxy hóa và axit béo chưa bão hòa, giúp hỗ trợ trí nhớ và phản xạ nhận thức. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại cho thấy loại hạt này không thể chữa khỏi hay ngăn chặn hoàn toàn bệnh Alzheimer, người dùng chỉ nên bổ sung điều độ như một phần dinh dưỡng hỗ trợ.
Ăn gìThói quen uống trà thảo mộc như trà thì là trước giờ đi ngủ được nhiều người áp dụng để tìm kiếm giấc ngủ ngon. Dù chưa có thử nghiệm khẳng định trà thì là chữa khỏi mất ngủ, khoa học đã chứng minh cơ chế kích hoạt thụ thể GABA của các hoạt chất tự nhiên giúp giảm lo âu và hỗ trợ giấc ngủ an toàn.
Ăn gìThói quen tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến, đồ ăn liền làm sụt giảm nghiêm trọng lượng chất xơ thu nạp vào cơ thể. Sự thiếu hụt này làm suy giảm sản xuất axit béo chuỗi ngắn, bào mòn lớp chất nhầy bảo vệ ruột và làm rối loạn hoạt động của các tế bào miễn dịch lympho T.
Ăn gìSâm Tây Bá Lợi Á giúp cơ thể chống lại căng thẳng và mệt mỏi nhờ hoạt động như một chất thích nghi tự nhiên. Dược liệu này tác động lên trục hạ đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận, kích hoạt các protein bảo vệ tế bào và ngăn chặn sự gia tăng đột biến của hormone cortisol khi gặp áp lực.
Ăn gìChiết xuất từ sâm cau, nổi bật là hoạt chất curculigoside, cho thấy tiềm năng chống oxy hóa, ức chế quá trình chết tế bào và bảo vệ mô thần kinh trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Dù vậy, người dân không nên tự ý dùng để phòng ngừa suy giảm trí nhớ vì hiện vẫn thiếu bằng chứng thử nghiệm lâm sàng trên người.