4671 bài viết
Ăn gìDược liệu trâu cổ mang lại nhiều giá trị sinh học nhưng không phù hợp cho mọi thể trạng. Người tỳ vị hư hàn, thường xuyên tiêu chảy hoặc bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật cần thận trọng khi sử dụng để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa và tương tác sinh học bất lợi.
Ăn gìSafrole là hoạt chất tự nhiên có trong cây xá xị và một số loài họ Quế, đã được khoa học chứng minh có khả năng gây độc cho gan và nguy cơ gây ung thư trên mô hình thực nghiệm động vật. Để tránh tổn hại tế bào gan, người dân không nên dùng nước sắc xá xị đậm đặc hoặc ngâm rượu bừa bãi.
Ăn gìNhai ngậm củ xạ can tươi để trị viêm họng là thói quen dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro. Dù xạ can chứa các hợp chất kháng viêm tự nhiên, dịch củ tươi có tính kích ứng mạnh dễ gây bỏng rát, loét niêm mạc miệng nếu dùng sai cách.
Ăn gìXạ hương là dược liệu quý nhưng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng nếu dùng quá liều hoặc dùng phải hợp chất tổng hợp kém an toàn. Các nghiên cứu độc học cho thấy nồng độ cao của các chất nhóm xạ hương có thể gây tổn thương tế bào gan, run rẩy, rối loạn tuần hoàn và tăng nguy cơ hình thành khối u.
Ăn gìNhiều người tin dùng xạ đen Hòa Bình để hạ men gan và giải độc bia rượu. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học về khả năng chống oxy hóa bảo vệ gan hiện chỉ dừng ở mức nghiên cứu trên động vật thí nghiệm, chi xạ đen vẫn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìCây xương khô chứa dịch mủ có độc tính cao, có thể gây tổn thương mắt nghiêm trọng, kích ứng da, suy giảm chức năng thận và rối loạn tiêu hóa. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người có bệnh lý mắt và người mắc bệnh hô hấp mạn tính cần tránh hoàn toàn việc tiếp xúc hoặc xông hít loài cây này.
Ăn gìCùng thuộc họ Xoan, vỏ cây xà cừ và vỏ cây xoan có hình thái thân gỗ tương đối giống nhau nhưng mang độc tính hoàn toàn khác biệt. Cây xoan chứa nhiều hợp chất alkaloid và limonoid có hoạt tính diệt tế bào cực mạnh. Nhầm lẫn khi tự ý bóc vỏ xoan sắc uống có thể dẫn tới ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật và tế bào cho thấy chiết xuất xương rồng bà có gai giúp giảm cholesterol, hạ mỡ máu và giảm viêm mạch máu. Dù vậy, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn thực tế.
Ăn gìXơ mướp phơi khô nấu nước thanh nhiệt là thói quen dân gian phổ biến, nhưng cấu trúc xơ sợi rất dễ nhiễm nấm mốc nếu sơ chế sai cách. Nấm mốc sinh độc tố bền nhiệt không thể loại bỏ bằng đun sôi. Người dùng cần chọn quả lành lặn, phơi khô kiệt và bảo quản dưới 25 độ C để đảm bảo an toàn.
Ăn gìSaponin trong vỏ cây xơ là nhóm hoạt chất tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh nhưng tiềm ẩn nguy cơ độc tính đường uống. Nhờ đặc tính tạo bọt và phá màng, chúng có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa nặng và phá hủy hồng cầu ngay ở nồng độ thấp trong thử nghiệm, đòi hỏi người dùng phải vô cùng thận trọng.
Ăn gìNhiều người tin rằng xạ hương có thể cấp cứu và phục hồi thần kỳ cho bệnh nhân đột quỵ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột và phân tích mô phỏng, chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người; việc tự ý dùng có thể gây nguy cơ nghẹn sặc và xuất huyết nguy hiểm.
Ăn gìXích thược là vị dược liệu có khả năng thanh nhiệt, tán ứ nhưng lại làm chậm đông máu và giảm ngưng tập tiểu cầu. Người bị xuất huyết, chuẩn bị phẫu thuật, tỳ vị hư hàn hoặc phụ nữ mang thai cần tuyệt đối tránh dùng để ngăn ngừa nguy cơ chảy máu mất kiểm soát và tổn thương tiêu hóa.