640 bài viết
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, chỉ số đường huyết thấp và lượng natri tự nhiên ít, đậu Hà Lan mang lại nhiều lợi ích hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol máu. Bổ sung thực phẩm này đúng cách giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, nhưng không thể thay thế cho các chỉ định y khoa.
Ăn gìChiết xuất hoa đậu biếc có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột và làm chậm tăng đường huyết sau khi uống nước đường ở người trẻ khỏe mạnh. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện còn rất hạn chế do cỡ mẫu nhỏ và không có tác dụng hạ đường huyết trước bữa ăn nhiều chất béo.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy đảng sâm chứa polysaccharide và các hợp chất có khả năng ức chế enzym phân giải đường, hỗ trợ hạ đường huyết trên chuột. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người; người đang dùng thuốc đái tháo đường cần thận trọng nguy cơ hạ đường huyết quá mức.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên đối chứng (RCT) chứng minh việc thay thế một phần tinh bột nhanh như cơm trắng hay khoai tây bằng đậu lăng giúp giảm đáng kể đỉnh đường huyết và diện tích đáp ứng glucose sau ăn từ 20% đến 35%, đồng thời cải thiện nồng độ insulin mà không bị suy giảm hiệu quả khi xay nhuyễn.
Ăn gìCây đơn đỏ chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người chứng minh tác dụng hạ đường huyết hay chữa đái tháo đường. Các nghiên cứu phòng thí nghiệm hiện có chỉ ghi nhận hoạt tính làm lành vết thương, kháng khuẩn hoặc khảo sát trên tế bào u, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất lá đơn tướng quân không gây tổn thương mô học gan thận ở thử nghiệm động vật 28 ngày, nhưng làm hạ đường huyết. Thói quen sắc uống thay trà dài ngày có thể gây quá tải chuyển hóa, lắng đọng ống thận và tương tác thuốc bất lợi.
Ăn gìHạt điều giàu chất béo không bão hòa và chất xơ, hỗ trợ cải thiện nồng độ insulin cũng như mỡ máu mà không làm tăng đường huyết ở người đái tháo đường type 2 khi dùng lượng vừa phải. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng vẫn ở mức khiêm tốn, người bệnh cần kiểm soát khẩu phần để đạt hiệu quả tốt nhất.
Ăn gìQuả óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và tăng cảm giác no, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy loại hạt này không giúp giảm trực tiếp chỉ số HbA1c hay cải thiện rõ rệt độ nhạy insulin ở người đái tháo đường type 2.
Ăn gìCác nghiên cứu ống nghiệm bước đầu ghi nhận một số hợp chất trong cây ích mẫu nam có khả năng ức chế mạnh enzym alpha-glucosidase và kháng viêm. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chỉ dừng ở mức thử nghiệm phân lập trong phòng thí nghiệm, chưa có dữ liệu lâm sàng trên người và tuyệt đối không thể thay thế thuốc điều trị theo đơn.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường type 2 có thể ăn yến mạch mỗi ngày nhờ lợi ích hỗ trợ giảm HbA1c và cải thiện mỡ máu. Tuy nhiên, yến mạch giàu carbohydrate nên cần dùng với liều lượng vừa phải để thay thế các loại tinh bột khác, tránh nguy cơ tăng vọt đường huyết sau ăn.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp chứng minh hạt é giúp hạ đường huyết sau ăn ở người bệnh tiểu đường. Bằng chứng khoa học hiện có mới chỉ ghi nhận tác dụng trên lá húng quế và một số hạt giàu chất xơ khác như hạt lanh, hạt chia. Người bệnh chỉ nên xem hạt é là nguồn chất xơ hỗ trợ.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy chiết xuất vỏ lựu giàu polyphenol hỗ trợ cải thiện mỡ máu, giảm đường huyết và giảm viêm sau 8-10 tuần can thiệp. Tuy nhiên, đây chỉ là liệu pháp hỗ trợ trên lượng mẫu nhỏ, không thể thay thế đơn thuốc điều trị.