34 bài viết
Ăn gìNhiều người bị sỏi thận canxi oxalat lo ngại việc uống trà xanh sẽ làm bệnh nặng thêm do thức uống này chứa oxalat. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa dồi dào trong trà xanh lại giúp bảo vệ tế bào thận và ức chế kết tinh sỏi nếu sử dụng đúng cách.
Ăn gìChiết xuất từ quả nho và hạt nho chứa hàm lượng polyphenol cao giúp chống oxy hóa và bảo vệ tế bào thần kinh. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy chiết xuất hạt nho đơn lẻ chưa cải thiện rõ rệt trí nhớ ở người suy giảm nhận thức nhẹ, trong khi chiết xuất nước ép nho chuẩn hóa hoặc phối hợp việt quất lại mang đến kết quả khả quan hơn.
Ăn gìChiết xuất hoa dương hòe chứa hàm lượng phong phú các flavonoid và hạt nano sinh học giúp bảo vệ tế bào niêm mạc tiêu hóa, chống stress oxy hóa. Dù được y học dân gian dùng làm dịu co thắt dạ dày, bằng chứng hiện đại vẫn cần thêm thử nghiệm lâm sàng, người bệnh cần dùng đúng cách để tránh nhiễm độc từ vỏ cây.
Ăn gìCủ gấu (hương phụ) chứa các hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào thần kinh, giảm căng thẳng oxy hóa và điều hòa mạng lưới cảm xúc trong não bộ. Các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này mang lại tác động an thần nhẹ và hỗ trợ xoa dịu lo âu hiệu quả khi sử dụng đúng cách.
Ăn gìKhi bị nhiệt miệng, rau má thể hiện hiệu quả làm lành vết loét vượt trội nhờ khả năng kích thích tổng hợp collagen và tăng sinh nguyên bào sợi nướu, trong khi cỏ bấc đèn phát huy thế mạnh bảo vệ tế bào sừng và giảm viêm tại chỗ. Kết hợp đúng cách hai loại thảo dược này sẽ giúp giảm đau rát và rút ngắn thời gian hồi phục niêm mạc miệng.
Ăn gìCải ngọt và các loại rau họ Cải chứa nhiều chất xơ, hợp chất glucosinolate cùng các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, qua đó hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư dạ dày và đạiàng. Tuy nhiên, hiệu quả phòng bệnh còn phụ thuộc vào yếu tố di truyền và cần kết hợp với vận động thể chất, lối sống lành mạnh.
Ăn gìĂn chà là thường xuyên với lượng vừa phải không làm tăng mỡ máu hay huyết áp. Trái lại, nguồn polyphenol, phytosterol và chất chống oxy hóa dồi dào trong quả chà là còn hỗ trợ kiểm soát mỡ xấu, giảm viêm thành mạch và bảo vệ tế bào cơ tim.
Ăn gìBán hạ bắc có thể gây độc tính trên gan, tim mạch và phôi thai nếu dùng dạng thô chưa chế biến hoặc dùng quá liều trong thời gian dài. Việc bào chế đúng quy chuẩn và phối ngũ hợp lý với các thảo dược khác giúp giảm độc tính hiệu quả, bảo vệ tế bào gan và nâng cao tính an toàn khi sử dụng.
Ăn gìQuả cam đắng chứa hàm lượng dồi dào các flavonoid quý như hesperidin và naringin. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất này có khả năng chống oxy hóa, kích thích sản sinh oxit nitric giúp thư giãn thành mạch và ức chế các yếu tố co thắt, hỗ trợ bảo vệ tế bào nội mô và giảm tiến triển suy giãn tĩnh mạch.
Ăn gìChiết xuất quả acai chứa hàm lượng dồi dào các polyphenol quý như malvidin và cyanidin, đã được khoa học chứng minh giúp bảo vệ tế bào da trước tổn hại của tia cực tím UV-A và gốc tự do. Tuy nhiên, đây là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn kem chống nắng hay lối sống lành mạnh.