214 bài viết
Ăn gìNhiều người e ngại vị cay nóng của ớt làm tim đập nhanh và tăng huyết áp, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất capsaicin trong ớt kích hoạt thụ thể TRPV1, thúc đẩy sản sinh oxit nitric giúp giãn mạch và hỗ trợ hạ huyết áp khi sử dụng đều đặn với lượng hợp lý.
Ăn gìUống trà đen cùng lúc với thuốc chống trầm cảm SSRI tiềm ẩn nguy cơ làm giảm hấp thu và nồng độ thuốc trong máu. Hợp chất tannin dồi dào trong trà đen có khả năng kết tủa các phân tử sinh học mạnh mẽ, dễ tạo phức hợp khó tan cản trở thuốc đi vào cơ thể.
Ăn gìĐậu tằm là món ăn quen thuộc nhưng lại trở thành mối nguy hiểm khôn lường với người thiếu men G6PD. Khi ăn loại hạt này, cơ thể người bệnh lập tức đối mặt với cơn stress oxy hóa nghiêm trọng, khiến tế bào hồng cầu bị phá hủy hàng loạt dẫn đến tan máu cấp tính, suy thận và đe dọa tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.
Ăn gìNgười bị tăng huyết áp có thể uống trà đinh lăng loãng để hỗ trợ an thần, nhưng cần hết sức cẩn trọng vì hoạt tính thảo dược có thể hiệp đồng với thuốc điều trị gây tụt huyết áp đột ngột; tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc theo đơn để thay bằng nước lá đinh lăng.
Ăn gìViệc tự ý dùng thực phẩm bổ sung chứa testosterone hoặc chất tăng đồng hóa để tăng cơ bắp có thể gây phản hồi âm tính lên trục hạ đồi - tuyến yên, ức chế quá trình sản sinh hormone tự nhiên và dẫn đến teo tinh hoàn cùng nguy cơ vô sinh nam.
Ăn gìPhụ nữ dự định mang thai cần bổ sung acid folic từ 0,4 mg đến 0,8 mg mỗi ngày ít nhất một tháng trước khi thụ thai để ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Trường hợp từng mang thai bị dị tật cần dùng liều cao 4 mg theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìNgười bị tăng huyết áp tuyệt đối không nên dùng thực phẩm bổ sung chứa Yohimbe. Hoạt chất này chẹn thụ thể alpha-2, kích hoạt giải phóng ồ ạt hormone giao cảm gây nhịp tim nhanh và tăng vọt huyết áp, tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện các biến cố tim mạch cấp tính nghiêm trọng.
Ăn gìNgười bị viêm loét dạ dày vẫn có thể dùng collagen peptide nếu bệnh đang ổn định, nhưng cần chọn loại nguyên chất không chứa axit phụ gia và không dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìBổ sung axit béo omega-3 giúp giảm đau bụng kinh rõ rệt nhờ cơ chế ức chế sản sinh prostaglandin gây co thắt tử cung. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy dùng omega-3 kiên trì 2 đến 3 tháng giúp hạ mức độ đau và giảm đáng kể lượng thuốc giảm đau cần dùng.
Ăn gìNgười huyết áp thấp không nên tự ý dùng dược liệu vàng đằng. Hoạt chất berberine trong dược liệu này có tác dụng phụ làm giãn cơ trơn mạch máu và hạ huyết áp toàn thân, dễ khiến người huyết áp thấp bị tụt áp đột ngột dẫn đến hoa mắt, chóng mặt và choáng váng.
Ăn gìHiện tượng hay quên, sương mù não hoặc giảm tập trung ở người trẻ có thể liên quan mật thiết đến tình trạng thiếu hụt vitamin B12. Vi chất này trực tiếp nuôi dưỡng bao myelin thần kinh; việc phát hiện sớm và bổ sung kịp thời khi nồng độ B12 huyết thanh hạ thấp giúp phục hồi khả năng nhận thức và bảo vệ sức khỏe não bộ lâu dài.
Ăn gìThiếu hụt vitamin B12 làm cản trở quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh điều hòa cảm xúc và gây ứ đọng độc chất homocysteine, từ đó làm gia tăng nguy cơ trầm cảm và lo âu. Việc duy trì nồng độ vi chất này ổn định giúp bảo vệ màng tế bào não và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.