163 bài viết
Ăn gìNgười mắc bệnh gout hoàn toàn có thể ăn đậu đen mà không lo bùng phát cơn đau cấp. Các nghiên cứu khoa học khẳng định purin thực vật trong các loại đậu không làm tăng axit uric máu hay nguy cơ viêm khớp như purin từ thịt đỏ và hải sản.
Ăn gìNgười mắc bệnh gút hoàn toàn không cần kiêng tuyệt đối đậu phụ. Bằng chứng khoa học cho thấy các món từ đậu nành không làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gút cấp mà còn liên quan đến giảm nguy cơ tăng axit uric máu, rất thích hợp để thay thế một phần đạm từ thịt đỏ và hải sản.
Ăn gìNgười mắc bệnh gút nên hạn chế tối đa bánh trung thu nhân thịt mỡ, lạp xưởng. Lượng purine cao và chất béo bão hòa từ thịt động vật chế biến sẵn có thể làm tăng nhanh nồng độ acid uric huyết thanh, dễ kích hoạt đợt viêm khớp gút cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìBệnh nhân gout cần chủ động kiêng các món cỗ Tết chứa hàm lượng purin cao như lòng mề nội tạng, canh măng hầm móng giò, thịt đỏ, cá khô mặn và sẹ cá. Đồng thời, việc loại bỏ bia rượu cùng nước ngọt chứa fructose sẽ giúp ngăn chặn nguy cơ bùng phát cơn viêm khớp cấp giữa kỳ nghỉ Tết.
Ăn gìNgười bị bệnh gout không cần kiêng đậu lăng vì các bằng chứng khoa học cho thấy purine từ thực vật không làm tăng nguy cơ mắc bệnh hay bùng phát cơn đau khớp cấp tính. Đậu lăng còn là nguồn đạm lành mạnh thay thế thịt đỏ, giúp cải thiện sức khỏe chuyển hóa tổng thể nếu được chế biến đúng cách.
Ăn gìCháo ý dĩ là món ăn thanh đạm, ít purin và an toàn cho người bệnh gút, nhưng không thể giúp giảm nhanh axit uric hay thay thế thuốc điều trị. Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng xác nhận việc ăn cháo ý dĩ có thể ức chế mạnh enzyme tổng hợp axit uric như các hoạt chất chiết xuất.
Ăn gìNước ép anh đào chua giàu anthocyanin có thể hỗ trợ hạ nồng độ axit uric và giảm phản ứng viêm ở người bệnh gút. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn khiêm tốn; đây chỉ là giải pháp dinh dưỡng bổ trợ trong bữa ăn hàng ngày, hoàn toàn không thể thay thế cho các loại thuốc điều trị y khoa đặc hiệu.
Ăn gìCollagen chiết xuất từ biển thường là dạng peptide tinh khiết hóa, loại bỏ hầu hết nhân tế bào nên chứa rất ít purin, khó làm bùng phát cơn đau nếu dùng đúng cách. Dù vậy, người bị gout vẫn cần kiểm tra kỹ bảng thành phần, tránh các chế phẩm lẫn tạp chất từ hải sản nguyên khối.
Ăn gìNgười suy thận không nên uống nước bài thuốc từ lá xoài để lợi tiểu. Nghiên cứu chỉ ra các chiết xuất từ xoài mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và không làm giảm urê máu. Việc tự ý uống nước lá đậm đặc dễ gây quá tải dịch, ngộ độc khoáng chất và làm trầm trọng thêm tổn thương thận.
Ăn gìNhờ chứa các hoạt chất có khả năng ức chế enzym gây viêm COX-1, giảm tính thấm mạch máu và giảm sưng nề, cây vọng cách cho thấy tiềm năng xoa dịu các cơn đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, các bằng chứng mới dừng ở nghiên cứu thực nghiệm, người bệnh thoái hóa khớp cần sử dụng đúng cách và không xem đây là thuốc chữa khỏi bệnh.
Ăn gìUống omega-3 giúp hỗ trợ giảm sưng đau, rút ngắn thời gian cứng khớp buổi sáng và giảm nhu cầu dùng thuốc giảm đau ở người bị viêm khớp. Tuy nhiên, dưỡng chất này phát huy tác dụng tốt nhất sau 3–4 tháng và đóng vai trò là liệu pháp bổ trợ, không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy chiết xuất vỏ vót châu Âu gây hạ huyết áp quá mức ở người. Các nghiên cứu hiện tại mới ghi nhận hệ axit phenolic đa dạng và tác dụng hỗ trợ giãn mạch phụ thuộc nội mô trong phòng thí nghiệm, không đủ căn cứ để kết luận khả năng gây tụt áp đột ngột.