4671 bài viết
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất sa nhân tím có khả năng ức chế các cytokine gây viêm và bảo vệ hàng rào niêm mạc ruột trên mô hình chuột. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh viêm đại tràng không được tự ý dùng thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìSa nhân trắng là dược liệu tiêu hóa phổ biến, nhưng không phải ai cũng dùng được. Người bị loét dạ dày tiến triển, người thể âm hư nội nhiệt, bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật và người đang trị tiểu đường không nên tự ý uống sa nhân trắng để tránh các rủi ro kích ứng và hạ đường huyết quá mức.
Ăn gìRễ gió (*Aristolochia debilis*) không an toàn cho thai kỳ do chứa axit aristolochic. Hợp chất này có cơ chế liên kết trực tiếp làm hỏng DNA, tạo nguy cơ đột biến vật liệu di truyền và gây độc cho thận. Thai phụ và phụ nữ chuẩn bị thụ thai tuyệt đối không được sử dụng loại dược liệu này.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm trên chuột cho thấy dùng chiết xuất nước sam hoa nách kéo dài 6 tuần đến 45 ngày không gây suy thoái enzym mà còn hỗ trợ chống oxy hóa ở gan thận. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng về độc tính trên người, việc dùng tùy tiện dài ngày vẫn tiềm ẩn rủi ro.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận hợp chất cedrol dồi dào trong tinh dầu cây sa mộc có tác dụng an thần và hạ huyết áp thực sự. Thông qua kích hoạt hệ thần kinh phó giao cảm ở đường hô hấp dưới, cedrol giúp thư giãn tinh thần, làm dịu nhịp tim và giảm căng thẳng hiệu quả.
Ăn gìXông khói sa mộc đuổi muỗi là kinh nghiệm dân gian quen thuộc, nhưng liệu luồng khói này có an toàn cho phổi? Các bằng chứng khoa học cho thấy khói đốt gỗ phát tán bụi mịn và hợp chất hữu cơ bay hơi, tiềm ẩn nhiều nguy cơ kích ứng hô hấp hơn là mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Ăn gìRhodiola rosea (cây rễ vàng) có tác dụng hỗ trợ cải thiện chứng trầm cảm mức độ nhẹ đến vừa, nhưng hiệu lực chống trầm cảm thuần túy vẫn thấp hơn thuốc kê đơn tiêu chuẩn sertraline. Bù lại, thảo dược này mang lại tỷ lệ gặp tác dụng phụ thấp hơn đáng kể và độ dung nạp tốt hơn.
Ăn gìUống sa sâm không thể thay thế thuốc hạ đường huyết. Dù polysaccharide tự nhiên có tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa glucose trong các mô hình thí nghiệm, nghiên cứu chuyên biệt về tác dụng hạ đường huyết của sa sâm vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và phần lớn mới dừng ở mức tiền lâm sàng.
Ăn gìRạm là món ăn dân dã khoái khẩu nhưng người bệnh gút nên thận trọng và hạn chế tiêu thụ. Dù chưa có số liệu riêng cho rạm đồng, các nghiên cứu trên nhóm giáp xác như cua cho thấy chúng giàu purin và chứa axit uric, làm tăng nguy cơ tăng axit uric máu và bùng phát cơn gút cấp.
Ăn gìĂn thịt rắn hổ mang nói riêng và các loài rắn nói chung chưa nấu chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ cao nhiễm ấu trùng sán Sparganum. Loài ký sinh trùng này có thể xâm nhập mô cơ, tồn tại nhiều năm dưới da và gây tổn thương nội tạng nghiêm trọng.
Ăn gìNọc độc rắn biển chứa độc tố thần kinh và enzym tiêu cơ vân cực mạnh, có thể gây liệt hô hấp và suy thận cấp dẫn đến tử vong nhanh chóng. Thói quen tự ý mổ thịt hoặc ngâm sống rắn biển vào bình rượu tiềm ẩn rủi ro trúng độc chí mạng do vết cắn không hề gây sưng đau, khiến nạn nhân chủ quan cho tới khi phát tác biến chứng.
Ăn gìAxit aristolochic trong rễ gió và các cây họ Phòng kỷ là độc chất nguy hiểm, gây xơ hóa thận không thể hồi phục và đột biến gen dẫn đến ung thư biểu mô đường niệu. Độc chất này làm tổn thương trực tiếp ADN, tiềm ẩn rủi ro phát bệnh kéo dài nhiều năm sau phơi nhiễm.