75 bài viết
Có nên...?Với người trưởng thành khỏe mạnh, uống cà phê ở mức vừa phải (dưới khoảng 400mg caffeine/ngày, tương đương 3-4 tách) thường được xem là an toàn. Phụ nữ mang thai, người rối loạn lo âu hoặc tim mạch nên thận trọng hơn và hỏi ý kiến bác sĩ.
Hiện chưa có bằng chứng khẳng định caffeine kích hoạt cơn co giật ở phần lớn người động kinh, nhưng dùng lượng lớn có thể làm giảm ngưỡng co giật. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy caffeine có thể làm giảm tác dụng bảo vệ của một số thuốc điều trị động kinh.
Ăn gìUống trà xanh có thể làm huyết áp tăng nhẹ thoáng qua trong 30 phút đầu do chứa caffeine, nhưng thói quen sử dụng đều đặn dài hạn lại giúp hạ huyết áp tâm thu và tâm trương nhờ các hoạt chất catechin hỗ trợ giãn mạch, mang lại lợi ích phòng ngừa tim mạch thiết thực.
Ăn gìNhiều người tin rằng tác dụng giúp tỉnh táo của guarana chỉ đến từ caffeine, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy các hoạt chất sinh học tự nhiên khác như theobromine, tannin và saponin mới là yếu tố hiệp đồng tạo nên khả năng tăng cường trí nhớ và tập trung vượt trội.
Ăn gìNhờ sự kết hợp giữa caffeine và axit amin L-theanine, trà xanh giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung nhận thức mà ít gây bồn chồn hơn cà phê. Tuy nhiên, do caffeine vẫn kích thích hệ thần kinh trung ương, bạn nên dùng trà với lượng vừa phải và tránh uống vào chiều muộn hoặc tối để không gây mất ngủ.
Ăn gìĂn hạt cô la lâu dài tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho dạ dày do kích thích tăng tiết acid dịch vị mạnh. Các alkaloid nhóm xanthine trong hạt như caffeine và theophylline thúc đẩy tế bào dạ dày sản sinh acid thừa, dễ làm tổn thương niêm mạc và khiến tình trạng viêm loét tiến triển trầm trọng hơn.
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn khẳng định thói quen uống cà phê thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Tác dụng bảo vệ này phụ thuộc vào liều lượng dài hạn, xuất hiện ở cả cà phê thường lẫn loại đã tách caffeine nhờ các hợp chất thực vật tự nhiên.
Ăn gìNgười tăng huyết áp vẫn có thể uống cà phê nhưng cần hạn chế tối đa 200mg caffeine mỗi ngày. Do caffeine gây tăng huyết áp tạm thời trong vài giờ đầu, người bệnh cần lắng nghe độ nhạy của cơ thể, đo huyết áp định kỳ và duy trì thói quen dùng điều độ để đảm bảo an toàn tim mạch.
Ăn gìCaffeine có thể làm huyết áp tăng tạm thời từ 3-15 mm Hg thông qua việc co mạch và kích thích thần kinh giao cảm. Người ngồi văn phòng có bệnh tăng huyết áp nhẹ cần nắm rõ liều lượng, kiểm soát thời điểm nạp để tránh các đợt tăng áp lực mạch máu đột ngột gây hại sức khỏe.
Ăn gìKhác với nước ngọt thông thường chỉ chứa đường và hương liệu, nước tăng lực là hỗn hợp đậm đặc của caffeine liều cao, taurine và đường. Sự kết hợp này kích thích mạnh hệ thần kinh giao cảm, làm tăng huyết áp, kéo dài khoảng dẫn truyền điện tim và tiềm ẩn nguy cơ loạn nhịp nghiêm trọng.
Ăn gìSự kết hợp giữa L-theanine và caffeine trong trà giúp não bộ duy trì trạng thái tỉnh táo, tăng cường khả năng chú ý và tốc độ phản xạ, đồng thời triệt tiêu cảm giác bồn chồn, tim đập nhanh và lo âu thường gặp khi nạp caffeine đơn lẻ.
Ăn gìNhiều người chuộng pha rượu bia với nước ngọt hoặc nước tăng lực để dễ uống, nhưng sự kết hợp giữa caffeine và cồn dễ dẫn đến tình trạng "say tỉnh". Hiện tượng này ức chế tín hiệu mệt mỏi tự nhiên của não bộ, khiến người dùng ngộ nhận bản thân còn tỉnh táo và vô tình uống cồn vượt ngưỡng an toàn.