31 bài viết
Ăn gìHơi thở có mùi nồng giống táo chín hoặc nước tẩy sơn móng tay khi nhịn ăn gián đoạn là do cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis để đốt mỡ, giải phóng khí acetone bay hơi qua phổi kết hợp với tình trạng giảm tiết nước bọt tự nhiên.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn kích hoạt cơ chế tự thực bào (autophagy) và tái cấu trúc biểu hiện tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các thành phần hư hỏng và giảm phản ứng viêm toàn thân. Tuy nhiên, hiệu quả tái tạo phụ thuộc vào cơ chế tế bào khỏe mạnh và cần được áp dụng thận trọng.
Ăn gìNgười ăn thuần chay và ăn chay có nguy cơ mòn răng do axit cao hơn người ăn thịt, nhưng nguy cơ sâu răng nhìn chung không cao hơn. Việc hiểu rõ tác động của axit từ thực phẩm và kiểm soát tốt lượng đường tự do là chìa khóa giúp bảo vệ men răng bền vững.
Ăn gìĂn chay trường phù hợp với phụ nữ tiền mãn kinh nếu được lập kế hoạch dinh dưỡng khoa học, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, việc kiêng thịt cá tuyệt đối dễ làm tăng nguy cơ thiếu máu, thiếu vitamin B12 và suy giảm mật độ xương nếu không được bổ sung vi chất kịp thời.
Ăn gìNhiều phụ nữ muốn duy trì chế độ ăn ngắt quãng khi mang thai để kiểm soát cân nặng và đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc nhịn ăn trong thai kỳ có thể gây hạ đường huyết ở mẹ, làm thay đổi nhịp thở bào thai, giảm cân nặng sơ sinh và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tim mạch, thận cho trẻ khi trưởng thành.
Ăn gìĂn duy nhất gạo lứt muối mè kéo dài theo chế độ thực dưỡng số 7 không giúp chữa bệnh mà đẩy cơ thể vào tình trạng suy dinh dưỡng nặng. Nghiên cứu cho thấy lối ăn cực đoan này gây thiếu hụt trầm trọng chất đạm, sắt, canxi, vitamin B12, vitamin D, dẫn đến teo cơ, thiếu máu và nguy cơ tăng huyết áp do thừa muối.
Ăn gìKhông dung nạp đường lactose khiến nhiều người phải cắt bỏ sữa bò và đối mặt với nguy cơ thiếu canxi, loãng xương. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy bạn vẫn có thể đảm bảo nguồn khoáng chất cho xương thông qua việc phân bổ hợp lý sữa đậu nành, thực phẩm tăng cường canxi, món ăn hỗn hợp và lợi khuẩn trong tuần.
Ăn gìTrước khi điều trị phóng xạ I-131, người bệnh cường giáp thường được hướng dẫn hạn chế i-ốt để tránh cản trở hấp thu phóng xạ. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy việc ăn kiêng quá khắt khe không làm tăng tỷ lệ khỏi bệnh, người bệnh chỉ cần giảm lượng i-ốt vừa phải trong thời gian ngắn theo chỉ định y khoa.
Ăn gìMệt mỏi, buồn nôn sau đêm quá chén khiến nhiều người chọn cách ngủ bù và bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rượu bia khóa chặt khả năng tự tạo đường của gan khi bụng đói, khiến việc nhịn ăn sáng làm đường huyết tụt dốc và cơ thể kiệt sức nặng nề hơn.
Ăn gìSau tiệc rượu, gan và hệ tiêu hóa phải đối mặt với tình trạng stress oxy hóa và tích tụ chất béo,. Thực đơn 1 ngày thanh đạm, ít dầu mỡ và giàu chất chống oxy hóa không giúp giải độc thần tốc, nhưng là cách tối ưu giúp tế bào gan giảm tải chuyển hóa, bổ sung vi chất và kích hoạt khả năng tự phục hồi tự nhiên,,.
Ăn gìĂn gạo lứt và đậu đỗ đột ngột gây tiêu chảy do lượng chất xơ không hòa tan cùng các chuỗi đường lên men nạp vào quá nhanh. Khi đường ruột chưa kịp thích nghi, áp lực thẩm thấu tăng cao và vi sinh vật lên men ồ ạt sẽ kích thích tống đẩy phân lỏng.
Ăn gìCháo cà rốt thịt nạc giúp cầm tiêu chảy hiệu quả nhờ hàm lượng pectin dồi dào trong cà rốt ninh nhừ, đóng vai trò như chất keo tự nhiên hút sạch nước dư thừa, tạo khuôn phân và bao phủ làm dịu niêm mạc ruột tổn thương, kết hợp đạm nạc dễ tiêu hồi phục thể lực.