152 bài viết
Ăn gìViên bổ sung biotin thường được quảng cáo như "thần dược" giúp mái tóc dày mượt, nhưng y văn khoa học cho thấy chúng chỉ thực sự phát huy tác dụng ở người bị thiếu hụt vi chất. Với người khỏe mạnh bình thường, việc tự ý uống biotin liều cao gần như không đem lại hiệu quả cải thiện rõ rệt và gây lãng phí tốn kém.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống sữa bò tách béo giúp giảm nguy cơ nổi mụn hơn sữa nguyên kem nhờ loại bỏ chất béo. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy sữa tách béo vẫn làm tăng mạnh nồng độ hormone IGF-1 và insulin trong máu, thậm chí thúc đẩy quá trình tăng tiết bã nhờn và bùng phát mụn trứng cá không hề kém cạnh sữa nguyên kem.
Ăn gìBổ sung kẽm chỉ thực sự cải thiện rụng tóc ở phụ nữ tiền mãn kinh nếu cơ thể bị thiếu hụt vi chất hoặc nang tóc suy yếu do rối loạn chu kỳ tế bào. Việc tự ý uống kẽm liều cao khi không thiếu hụt sẽ không mang lại hiệu quả mọc tóc như mong đợi.
Ăn gìThiếu hụt vitamin D ở người cao tuổi không chỉ thúc đẩy quá trình loãng xương và tăng nguy cơ gãy xương thông qua cơ chế cường cận giáp, mà còn liên quan mật thiết đến suy giảm cơ lực cùng bệnh lý trầm cảm. Việc tiếp xúc ánh nắng, cân bằng dinh dưỡng và tầm soát định kỳ đóng vai trò thiết yếu giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Ăn gìTình trạng trẻ ăn dặm biếng ăn thường khiến phụ huynh vội vã bổ sung kẽm dạng siro hay thuốc nhỏ giọt. Tuy nhiên, kẽm chỉ thực sự phát huy tác dụng khi trẻ có chỉ định y khoa do thiếu hụt hoặc suy dinh dưỡng thấp còi, trong khi việc tự ý bổ sung có thể gây lãng phí và tiềm ẩn nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng.
Ăn gìChế độ ăn không gluten chỉ thực sự mang lại lợi ích cho người bệnh viêm giáp Hashimoto đồng thời mắc bệnh Celiac hoặc nhạy cảm gluten. Các bằng chứng hiện nay không khuyến nghị áp dụng đại trà chế độ ăn này cho tất cả bệnh nhân tuyến giáp tự miễn do thiếu cơ sở khoa học và nguy cơ gây thiếu hụt vi chất.
Ăn gìKhông chỉ thực phẩm giàu đạm hay rượu bia, thói quen thức khuya và căng thẳng kéo dài cũng khiến axit uric tăng vọt. Thiếu ngủ và stress thúc đẩy tế bào tự sản xuất purine nội sinh, gây stress oxy hóa và giảm đào thải urate qua thận, làm tăng nguy cơ khởi phát bệnh gút.
Ăn gìUống lượng lớn dầu ô liu pha nước cốt chanh không giúp thải độc gan hay tống sỏi mật như lời đồn trên mạng. Ngược lại, thói quen này dễ kích thích túi mật co bóp đột ngột, gây tắc đường mật và viêm tụy cấp. Dầu ô liu và chanh chỉ thực sự bảo vệ gan khi dùng điều độ trong bữa ăn.
Ăn gìĐường fructose đi thẳng từ ruột về gan và có khả năng kích thích gan tự tổng hợp chất béo mạnh hơn đường glucose. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người cho thấy fructose chỉ thực sự làm tăng mỡ gan khi bạn ăn dư thừa tổng lượng calo hoặc kết hợp với chế độ ăn nhiều chất béo xấu, đường tinh luyện.
Ăn gìCúc tâm tư (*Calendula officinalis*) và cúc vạn thọ cảnh (*Tagetes*) là hai chi thực vật hoàn toàn khác biệt. Việc nhầm lẫn tai hại giữa dược liệu làm dịu da này với hoa cảnh thông thường có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc, kích ứng da nghiêm trọng do các hợp chất tinh dầu nồng độ cao và hóa chất trồng trọt.
Ăn gìCây lá bỏng thường được trồng làm cảnh và dùng đắp ngoài da trong dân gian. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo chi thực vật này chứa hoạt chất bufadienolide và cardenolide thuộc nhóm glycoside tim, có thể gây rối loạn nhịp tim nghiêm trọng, ngộ độc thần kinh và đe dọa tính mạng nếu dùng quá liều.
Ăn gìCây lá bỏng chứa nhiều hoạt chất sinh học quý nhưng có thể gây tương tác dược động học bất lợi khi dùng đường uống cùng thuốc tây. Thử nghiệm khoa học ghi nhận chiết xuất từ chi thực vật này có khả năng ức chế enzym chuyển hóa thuốc CYP3A4 tại gan và hạ đường huyết, đòi hỏi người bệnh phải hết sức thận trọng.