621 bài viết
Ăn gìCây la được dân gian dùng chữa viêm khớp, nhưng khoa học hiện đại mới dừng ở thử nghiệm ức chế viêm trên tế bào và mô hình máy tính. Do hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn độc tính alkaloid steroid từ chi họ Cà, người bệnh tuyệt đối không tự ý sử dụng.
Ăn gìCây cứt ngựa được đồn thổi có tác dụng trị dứt điểm viêm khớp, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm, giảm đau trên mô hình tế bào và động vật gặm nhấm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người, người bệnh không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìChiết xuất quả tầm xuân cho thấy tiềm năng kháng viêm và bảo vệ sụn khớp rõ rệt trong các mô hình thí nghiệm trên động vật nhờ ức chế các enzym và chất trung gian gây viêm. Dù vậy, bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế, người bệnh không nên coi đây là thuốc chữa thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìRễ cây bún (*Toddalia asiatica*) được dân gian dùng chữa viêm khớp, sốt nhưng tiềm ẩn độc tính cao với gan thận và máu. Người bệnh suy gan thận, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không sử dụng vị thuốc này do thiếu dữ liệu an toàn trên người.
Ăn gìVuốt quỷ và nghệ đều hỗ trợ kháng viêm thoái hóa khớp, nhưng vuốt quỷ sở hữu bằng chứng lâm sàng trực tiếp giúp giảm đau và cải thiện vận động rõ rệt hơn [5, 6]. Trong khi đó, curcumin từ nghệ có cơ chế kháng viêm đa tầng mạnh nhưng bị hạn chế do hấp thu kém qua đường tiêu hóa.
Ăn gìRau càng cua (*Peperomia pellucida*) là loại rau ăn lá mọng nước thuộc họ Hồ tiêu, hoàn toàn khác biệt với các loài cây thuốc dạng dây leo. Nghiên cứu xác nhận loài rau này giàu khoáng chất kali, canxi, sắt, đồng thời chứa nhiều hoạt chất tự nhiên có tiềm năng chống viêm khớp và phục hồi tổn thương xương trong các mô hình thực nghiệm.
Ăn gìCây cách cỏ (*Premna herbacea*) bước đầu ghi nhận khả năng hạ sốt và giảm viêm mạn tính trên mô hình thí nghiệm động vật. Tuy nhiên, y học hiện đại vẫn chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả và độ an toàn của thảo dược này trong việc điều trị bệnh viêm khớp.
Ăn gìCà phấn tàu chứa các hoạt chất tự nhiên có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, giới y khoa cảnh báo hiện vẫn hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng dược liệu này để thay thế thuốc chữa viêm khớp.
Ăn gìCác peptide sinh học chiết xuất từ thực phẩm và cá ngựa cho thấy tiềm năng ức chế cytokine tiền viêm, giảm phù nề và bảo vệ sụn khớp trên mô hình thí nghiệm, mở ra triển vọng hỗ trợ điều trị viêm khớp an toàn nhưng chưa thể thay thế hoàn toàn phác đồ y khoa chuẩn.
Ăn gìChondroitin sulfate từ sụn vi cá nhám giúp hỗ trợ giảm đau và làm chậm tốc độ thoái hóa khớp gối ở mức độ khiêm tốn theo các thử nghiệm lâm sàng. Dù vậy, hoạt chất này không thể tái tạo hoàn toàn sụn khớp đã tổn thương nặng, đồng thời chất lượng chế phẩm trên thị trường vẫn còn nhiều điểm bất cập.
Ăn gìQuan niệm ăn cà chua gây kích hoạt hoặc làm nặng thêm bệnh viêm khớp mạn tính là một hiểu lầm phổ biến. Hiện nay y học hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng chứng minh solanine trong họ cà gây hại khớp, người bệnh không cần kiêng khem mù quáng gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Ăn gìNgười bệnh gút cần hết sức thận trọng và hạn chế ăn chả rươi. Là động vật thân mềm chứa mật độ purin và đạm cao, rươi làm gia tăng nồng độ axit uric trong máu, dễ kích hoạt cơn viêm khớp cấp tính tái phát dữ dội.