2379 bài viết
Ăn gìThói quen nhâm nhi đồ ngọt, cà phê hay nước trái cây liên tục nhiều giờ liền khi làm việc khiến độ pH trong khoang miệng tụt xuống dưới ngưỡng an toàn và không kịp phục hồi. Môi trường axit kéo dài này âm thầm hòa tan khoáng chất, gây mòn men răng vĩnh viễn, ê buốt và thúc đẩy vi khuẩn sâu răng phát triển.
Ăn gìĂn từ 1-2 quả cà chua mỗi ngày (khoảng 100-200g) là mức tiêu thụ an toàn và tối ưu giúp giảm mỡ máu, bảo vệ tế bào mà không lo nguy cơ vàng da do ứ đọng sắc tố lycopene.
Ăn gìChùm ngây chứa nhiều hợp chất sinh học có khả năng ức chế và kích hoạt tế bào ung thư tự hủy trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các nhà khoa học chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó chùm ngây hoàn toàn không thể thay thế các phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìỐm nghén gây mệt mỏi và cồn cào cho đa số bà bầu, nhưng dự trữ sẵn các món ăn vặt từ gừng như kẹo gừng, bánh quy gừng hay trà gừng có thể giúp làm dịu cảm giác buồn nôn rõ rệt nhờ cơ chế chống nôn tự nhiên và hỗ trợ ổn định đường huyết an toàn.
Ăn gìBánh gạo lứt ép nổ thường được coi là món ăn vặt ăn kiêng hoàn hảo, nhưng quá trình chế biến nhiệt và áp suất cao đã làm tinh bột bị hồ hóa hoàn toàn. Tinh bột biến tính khiến chỉ số đường huyết của bánh tăng vọt, gây nhanh đói và cản trở nỗ lực kiểm soát cân nặng.
Ăn gìNước ép nam việt quất giàu proanthocyanidins giúp ức chế vi khuẩn HP bám vào niêm mạc dạ dày và giảm hoạt tính men urease của chúng. Tuy nhiên, thức uống này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn phác đồ kháng sinh đặc hiệu để tiệt trừ dứt điểm mầm bệnh.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn muộn nhưng ngủ muộn sẽ giúp đồng hồ sinh học tự cân bằng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định cơ thể con người không thể thích ứng hoàn toàn; lối sống này vẫn làm tăng tích mỡ, rối loạn đường huyết và tổn hại sức khỏe tim mạch.
Ăn gìPhụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ tuyệt đối không nên uống nước chóc máu. Thảo dược này hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng trên người mẹ và thai nhi, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào, sảy thai, dị tật bẩm sinh hoặc gây hạ đường huyết mất kiểm soát.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học bước đầu cho thấy chiết xuất rễ cây chóc máu có tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần, triglycerides, LDL-C và hạn chế phản ứng viêm nội mô. Dù vậy, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, chưa thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị xơ vữa động mạch theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìBột quế an toàn nhất khi dùng khoảng 1,5 g mỗi ngày (nửa thìa cà phê) hoặc 250-500 mg chiết xuất chuẩn hóa. Vượt quá ngưỡng này không giúp tăng hiệu quả mà có nguy cơ gây độc cho gan, thận và kích ứng tiêu hóa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai bị tiểu rắt có thể dùng nam việt quất như một giải pháp hỗ trợ phòng ngừa, bởi các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này có độ an toàn cao đối với thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu không được dùng nam việt quất để thay thế kháng sinh khi đã có nhiễm khuẩn đường tiết niệu.
Ăn gìNhiều người lo ngại ăn chuối tiêu khi bụng đói vào buổi sáng sẽ khiến nồng độ magie trong máu tăng vọt, gây rối loạn nhịp tim. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa cho thấy thận khỏe mạnh hoàn toàn kiểm soát tốt lượng khoáng chất từ thực phẩm, và tình trạng ngộ độc magie hầu như chỉ xảy ra do dùng thuốc.