6632 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu về cây dền (*Xylopia vielana*) hiện chỉ dừng lại ở mô phỏng máy tính và thử nghiệm tế bào invitro, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Dù một số hoạt chất bước đầu cho thấy tiềm năng kháng viêm và ít độc tế bào, người dân không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ tổn hại gan thận.
Ăn gìCây dầu nóng dân gian gắn liền với vỏ cây chi Betula thuộc họ Betulaceae, trong khi cây phong phong thường chỉ các loài thuộc họ Hoa tán Umbelliferae. Hai họ thực vật này khác biệt hoàn toàn về cấu trúc di truyền học, hình thái thân gỗ hay thân thảo, cũng như cơ chế hoạt chất kháng viêm hỗ trợ trị đau nhức.
Ăn gìLuộc và bỏ nước luộc là phương pháp tối ưu giúp giảm lượng chất kháng dinh dưỡng oxalat trong dền cơm so với xào. Cách chế biến này giúp loại bỏ oxalat hòa tan vào nước, hạn chế cản trở hấp thu canxi và sắt, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ lắng đọng sỏi đường tiết niệu.
Ăn gìChiết xuất hạt dẻ ngựa chứa hoạt chất aescin đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm tính thấm mao mạch, giảm phù nề và xoa dịu cảm giác đau nặng chân ở người suy tĩnh mạch nhẹ đến vừa. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ nên dùng ngắn hạn và cần thận trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học phát hiện hoạt chất axit xylopic trong cây *Xylopia aethiopica* có thể gây cảm ứng hoặc ức chế enzym gan CYP450, làm thay đổi mạnh nồng độ thuốc trong máu. Việc tự ý phối hợp thảo dược này với thuốc chống trầm cảm, chống đông hay tim mạch tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị.
Ăn gìNhiều người tin rằng dầu hạt Jatropha (cọc rào) giúp kháng khuẩn và nhanh liền sẹo, nhưng các bằng chứng thực nghiệm cho thấy dầu hạt đơn độc gần như không giúp ích cho vết thương. Hoạt tính kháng khuẩn thực tế chỉ được ghi nhận ở nhựa mủ và vỏ cây trong ống nghiệm, kèm theo nguy cơ gây bỏng rát da nếu dùng sai cách.
Ăn gìDầu chiết xuất từ hạt cây mè lai (*Jatropha curcas*) chứa hợp chất phorbol ester mang độc tính cao, có khả năng gắn vào màng tế bào và kích hoạt enzyme protein kinase C. Dù không trực tiếp gây đột biến gen, phorbol ester hoạt động như chất thúc đẩy khối u mạnh mẽ, tuyệt đối không an toàn để ăn hay bôi ngoài da.
Ăn gìNhiều người nghĩ dầu giun tự nhiên là an toàn, nhưng việc dùng sai liều lượng có thể kích hoạt chuỗi phản ứng độc tính nghiêm trọng. Độc chất có thể đồng thời tàn phá tế bào lông ốc tai gây điếc thần kinh giác quan vĩnh viễn và phá hủy biểu mô ống lượn gần gây suy thận cấp.
Ăn gìDầu giun từng là phương thuốc tẩy ký sinh trùng phổ biến, nhưng y học hiện đại gần như đã loại bỏ hoàn toàn dược liệu này. Hoạt chất chính ascaridole có khoảng an toàn rất hẹp, gây độc ty thể và từng dẫn đến nhiều ca tử vong trên người, buộc ngành y tế phải thay thế bằng thuốc tổng hợp an toàn hơn.
Ăn gìChiết xuất hạt dẻ ngựa thường được dùng hỗ trợ suy giãn tĩnh mạch mạn tính, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, suy thận, phụ nữ mang thai và người sắp phẫu thuật cần hết sức thận trọng và tuyệt đối không tự ý sử dụng do nguy cơ tương tác thuốc và xuất huyết.
Ăn gìNgười bệnh mạn tính cần hết sức thận trọng khi dùng dướng nhỏ do nguy cơ tương tác chuyển hóa qua enzym gan và nguy cơ tụt huyết áp khi phối hợp cùng thuốc tây. Việc thiếu hụt dữ liệu an toàn đòi hỏi người bệnh phải tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng.
Ăn gìCây dạ hoa (Nyctanthes arbor-tristis) là vị thuốc dân gian quen thuộc, nhưng dữ liệu nghiên cứu hiện đại về độ an toàn trên người còn hạn chế. Người chuẩn bị phẫu thuật, phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và bệnh nhân suy gan thận không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ rủi ro sức khỏe.