1575 bài viết
Ăn gìMủ gòn là thức uống thanh nhiệt quen thuộc, nhưng người đang tiêu chảy, phụ nữ mang thai, bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật tiêu hóa và người đang dùng thuốc hạ đường huyết cần thận trọng, tránh dùng liều cao để không gây kích thích ruột và tương tác sức khỏe ngoài ý muốn.
Ăn gìNhiều người có thói quen nhặt hoa gạo rụng phơi khô nấu nước trị kiết lỵ, tiêu chảy theo kinh nghiệm truyền miệng. Dù hoa gạo chứa hợp chất chống oxy hóa và kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, khoa học chưa có bằng chứng chữa khỏi bệnh trên người, việc tự nhặt hoa rụng còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn ruột nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu kháng khuẩn từ vỏ cây găng tây mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm với kết quả chưa đồng nhất, trong khi tác dụng chống loét mới ghi nhận trên chuột dùng dịch chiết quả. Người dân không nên tự ý dùng lá hay vỏ cây sắc uống để trị bệnh tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc vỏ gáo để cầm tiêu chảy, nhưng khoa học hiện nay chưa có bằng chứng vỏ gáo diệt được vi khuẩn đường ruột. Việc tự ý sắc uống đậm đặc dễ gây kích ứng tiêu hóa do dư thừa tannin và che lấp các nhiễm trùng nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người truyền tai kinh nghiệm dùng vỏ cây găng nước trị tiêu chảy và đắp vết thương hở. Dù các nghiên cứu ống nghiệm trên nhiều loài vỏ thân gỗ đã chứng minh hoạt tính kháng khuẩn và kháng viêm rõ rệt, người dân không nên tự ý áp dụng thay thế thuốc điều trị khi chưa có bằng chứng lâm sàng đầy đủ.
Ăn gìGăng trắng là thảo dược quen thuộc trong dân gian, tuy nhiên các hợp chất saponin có trong thực vật nói chung tiềm ẩn nguy cơ kích ứng niêm mạc tiêu hóa, gây chướng bụng và tiêu chảy. Người có bệnh lý dạ dày, phụ nữ mang thai cần thận trọng vì chưa có bằng chứng an toàn trên các nhóm đối tượng này.
Ăn gìGoldenseal chứa berberine có khả năng ức chế vi khuẩn *E. coli* trong ống nghiệm và hỗ trợ giảm triệu chứng tiêu chảy hiệu quả trên lâm sàng. Tuy nhiên, thảo dược này không thể làm sạch hoàn toàn vi khuẩn trong phân và có nguy cơ tương tác thuốc, đòi hỏi người bệnh phải sử dụng thận trọng.
Ăn gìTheo cơ chế y học, lá gioi có tác dụng làm săn se niêm mạc ruột và giảm nhu động nhờ hàm lượng tannin tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, việc tùy tiện dùng lá cây này để cầm tiêu chảy khi bị nhiễm khuẩn có thể khiến độc tố ứ đọng, gây biến chứng đường ruột nguy hiểm.
Ăn gìUống nước củ gai tươi tiềm ẩn nhiều rủi ro đường ruột như tiêu chảy cấp, rối loạn tiêu hóa và nhiễm khuẩn, nấm mốc từ đất. Bài viết phân tích cơ chế, các nghiên cứu thực nghiệm và hướng dẫn cách chế biến an toàn, tránh kích ứng niêm mạc ruột.
Ăn gìElderberry được biết đến như loại quả giàu chất chống oxy hóa, nhưng ăn sống quả tươi hoặc dùng lá cây lại tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc xyanua ít người ngờ tới. Độc tố sambunigrin và lectin chưa qua xử lý nhiệt có thể gây nôn mửa, tiêu chảy cấp tính và đe dọa sức khỏe nếu tiêu thụ sai cách.
Ăn gìHạt dầu lai chứa độc tố nguy hiểm gồm protein curcin và este phorbol, có thể gây nôn mửa, tiêu chảy cấp và mất nước nghiêm trọng. Trẻ nhỏ dễ bị ngộ độc do ăn nhầm; phụ huynh cần cảnh giác không trồng cây gần khu dân cư và đưa trẻ đến viện ngay khi nuốt phải.
Ăn gìChử thực tử (quả dướng) là vị thuốc bồi bổ nhưng dễ gây đầy trướng bụng, tiêu chảy ở người tỳ vị hư hàn do đặc tính trơn nhuận khó tiêu. Người có đường ruột yếu, hay tiêu chảy hoặc cơ địa dị ứng cần hết sức thận trọng và tham khảo kỹ ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.