845 bài viết
Ăn gìTập tạ đều đặn nhưng cơ bắp vẫn teo nhão là nghịch lý thường gặp ở người béo phì. Nguyên nhân cốt lõi là hiện tượng nhiễm mỡ trong cơ (myosteatosis), khiến chất béo xâm lấn sợi cơ, gây kháng insulin, suy giảm chức năng ty thể và triệt tiêu khả năng co bóp cũng như phục hồi tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìTập cardio cường độ cao vào ngày nghỉ cơ bắp có thể kích hoạt hiện tượng giao thoa thích nghi, kích thích enzym AMPK và ức chế trực tiếp con đường phân tử Akt-mTOR cần thiết để phát triển sợi cơ. Điều này dễ dẫn đến suy giảm sức mạnh thân dưới, cản trở phục hồi và gia tăng mệt mỏi tồn dư.
Ăn gìUống sinh tố bơ sau tập mang lại nhiều lợi ích cho cơ bắp và khớp nhờ chất béo không bão hòa đơn kết hợp chất chống oxy hóa giúp ức chế phản ứng viêm, giãn mạch và bổ sung lượng kali dồi dào. Tuy nhiên, bơ cần được dùng kèm nguồn đạm với lượng calo vừa phải để tối ưu hóa phục hồi.
Ăn gìMỡ nội tạng dư thừa hoạt động như một ổ viêm mạn tính, liên tục tiết ra các cytokine độc hại như TNF-alpha và IL-6. Tình trạng viêm kéo dài này làm suy giảm số lượng tế bào vệ tinh, cản trở tín hiệu phục hồi và ức chế khả năng chữa lành các vi tổn thương của cơ bắp.
Ăn gìNgười có cơ địa kháng insulin thường chậm hồi phục sau vận động do tế bào cơ giảm đáp ứng với tín hiệu nạp năng lượng và đồng hóa. Khi thụ thể insulin hoạt động kém hiệu quả, quá trình tái tạo glycogen sau 1 giờ tập và tổng hợp protein cơ bắp bị đình trệ đáng kể.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy axit béo Omega-3 có khả năng hỗ trợ phục hồi hệ vi sinh vật và giảm phản ứng viêm niêm mạc ruột do kháng sinh gây ra. Dưỡng chất này kích thích lợi khuẩn phát triển, ức chế vi khuẩn sinh độc tố và bảo vệ hàng rào tiêu hóa hiệu quả.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết lá đỗ trọng giúp kích hoạt chuyển hóa lipid, ức chế tổng hợp mỡ và hỗ trợ giảm tích tụ mỡ nội tạng ở động vật. Tuy nhiên, việc uống trà lá đỗ trọng chỉ mang tính bổ trợ và không thể thay thế chế độ ăn uống lành mạnh hay tập luyện.
Ăn gìMủ cây ốc tử chứa heteropolysaccharide tự nhiên có đặc tính tạo gel, hỗ trợ làm chậm rỗng dạ dày và kích thích tiết hormone tạo no GLP-1 tạm thời. Dù vậy, các nghiên cứu khẳng định chất gôm không thể làm giảm cân trực tiếp nếu thiếu chế độ dinh dưỡng thâm hụt calo khoa học.
Ăn gìBột đậu nành có thể cản trở ruột hấp thu thuốc suy giáp levothyroxine khi dùng gần thời điểm, khiến nồng độ thuốc trong máu giảm sút. Tuy nhiên, người bệnh không cần kiêng tuyệt đối mà chỉ cần uống thuốc cách xa bột đậu nành từ 1 đến 4 giờ để duy trì hiệu quả điều trị.
Ăn gìBữa ăn nhiều chất béo bão hòa kích thích gan tăng sản xuất cholesterol và làm giảm thụ thể thanh thải LDL, trực tiếp cản trở tác dụng hạ mỡ máu của thuốc statin. Đồng thời, lượng lipid dư thừa còn làm chậm rỗng dạ dày và xáo trộn nồng độ hấp thu của nhiều loại dược chất trong cơ thể.
Ăn gìKhi bị cảm cúm, người bệnh tiểu đường tuyệt đối không được nhịn ăn hay tự ý bỏ thuốc hạ đường huyết. Cần duy trì đủ nước, nạp lượng tinh bột dễ tiêu qua nhiều bữa nhỏ, đồng thời theo dõi sát đường huyết và ceton máu để ngăn ngừa biến chứng nhiễm toan ceton nguy hiểm.
Ăn gìNước sắc địa hoàng chứa các hoạt chất giúp kích hoạt hệ thống chống oxy hóa, hỗ trợ tiết insulin và cải thiện chuyển hóa đường trên mô hình động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu hụt, người bệnh đái tháo đường không thể dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị.