26 bài viết
Ăn gìTempeh (đậu nành lên men) có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng tiền mãn kinh và bảo vệ xương nhờ chứa hàm lượng cao isoflavone ở dạng aglycone tự do. Quá trình lên men giúp cơ thể hấp thu hoạt chất này vào máu hiệu quả hơn hẳn đậu nành thông thường để gắn vào các thụ thể estrogen.
Ăn gìCác nghiên cứu cho thấy nhóm hoạt chất quý trong củ sâm cau như phenolic và curculigoside hòa tan và phát huy tác dụng chủ yếu qua dung môi chiết xuất là cồn. Tuy nhiên, việc dùng ở liều quá cao có thể làm giảm hoạt tính sinh học, đồng thời cần tránh dùng phần lá sắc nước uống do nguy cơ gây độc tế bào.
Ăn gìPhụ nữ tiền mãn kinh ăn thịt đỏ cung cấp protein quan trọng để duy trì khung nền xương, nhưng ăn quá thường xuyên không giúp loại trừ loãng xương. Chìa khóa bảo vệ xương nằm ở sự cân đối: dùng lượng đạm vừa phải kết hợp nhiều rau xanh giàu kiềm, sữa và vận động để tránh mất cân bằng chuyển hóa.
Ăn gìChiết xuất isoflavone và đạm đậu nành có khả năng ức chế quá trình hủy xương, hỗ trợ duy trì mật độ khoáng xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Tuy nhiên, hiệu quả bảo vệ chuyên biệt tại vùng cột sống và cổ xương đùi vẫn có sự khác biệt giữa các nghiên cứu, đòi hỏi người dùng phải sử dụng đúng liều lượng, đủ thời gian và không tự ý thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy sao nhái hồng giúp kích thích tế bào tạo xương, phục hồi cấu trúc xương bè và ức chế quá trình hủy xương tương đương việc bổ sung canxi. Dù vậy, thảo dược này mới được thử nghiệm trên chuột, phụ nữ mãn kinh chỉ nên dùng như rau ăn bổ trợ, không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất lá rau sao nhái hồng bước đầu được chứng minh giúp cải thiện cholesterol toàn phần, triglyceride và giảm hấp thu chất béo trên mô hình động vật ăn nhiều mỡ. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người về hạ mỡ máu, bạn chỉ nên dùng loại rau này như thực phẩm hỗ trợ, không thay thế thuốc.
Ăn gìVỏ trứng gà chứa tới 96% calci carbonat tự nhiên với khả năng hấp thu tương đương hoặc tốt hơn calci thương mại, hỗ trợ tích cực cho mật độ xương. Tuy nhiên, lợi ích này chỉ đạt được khi vỏ trứng qua xử lý tiệt trùng và siêu nghiền mịn; việc tự chế biến thô sơ tại nhà dễ dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn và tổn thương tiêu hóa.
Ăn gìIsoflavone đậu nành đóng vai trò như estrogen thực vật giúp tăng giữ canxi và giảm mất mật độ xương toàn thân ở phụ nữ mãn kinh, đặc biệt ở người có khối lượng xương thấp. Tuy nhiên, tác dụng này ở mức vừa phải, phụ thuộc vào liều lượng hợp lý và không thay thế được thuốc điều trị hay canxi, vitamin D.
Ăn gìChỉ số TSH thấp trong máu dù chưa gây triệu chứng rõ rệt vẫn làm tăng đáng kể nguy cơ rối loạn nhịp tim (rung nhĩ), tử vong tim mạch và làm nặng thêm di chứng sau đột quỵ ở người cao tuổi. Nhận diện sớm cường giáp dưới lâm sàng giúp người già chủ động bảo vệ tim mạch.
Ăn gìTrà xanh không gây hại cho xương mà chứa nhiều catechin giúp ức chế hủy cốt bào và giảm tiêu xương do viêm. Nguy cơ cản trở hấp thu canxi hay sắt chỉ xảy ra khi dùng trà quá đặc ngay trong bữa ăn do tannin liên kết với khoáng chất; uống cách bữa ăn 1-2 giờ sẽ giải quyết trọn vẹn vấn đề này.
Ăn gìUống canxi trọn gói vào buổi sáng không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả cao nhất. Các nghiên cứu nhịp sinh học chỉ ra việc chia liều vào buổi sáng và buổi tối giúp kiểm soát đợt tiêu xương mạnh mẽ về đêm, duy trì nồng độ khoáng chất ổn định suốt 24 giờ và hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ sỏi thận hiệu quả.
Ăn gìNgười mắc bệnh celiac dễ bị loãng xương và gãy xương do phản ứng viêm với gluten làm tổn thương niêm mạc ruột non, gây cản trở hấp thu các khoáng chất thiết yếu như canxi và vitamin D. Thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài kết hợp với phản ứng viêm mạn tính khiến xương bị bào mòn và suy giảm độ chắc khỏe.