Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Liễu"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

6296 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang dùng thuốc chống đông máu: Uống dầu hạt lanh có rủi ro gì?

Dầu hạt lanh giàu axit béo omega-3 thực vật tốt cho sức khỏe, nhưng người đang dùng thuốc chống đông máu cần hết sức thận trọng. Bổ sung hạt lanh liều cao có thể làm giảm kết tập tiểu cầu, từ đó làm gia tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm khi kết hợp cùng thuốc điều trị.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chiết xuất cây gai kim giảm viêm: Bằng chứng khoa học nói gì?

Chiết xuất cây gai kim chứa nhóm hợp chất iridoid glucoside thể hiện tiềm năng chống viêm và điều hòa miễn dịch trong các thử nghiệm sinh học. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay mới dừng ở mức tiền lâm sàng và tế bào, người dân không nên tự ý dùng để thay thế thuốc điều trị.

7 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Độc tính của gai kim: Mức liều an toàn trong nghiên cứu là bao nhiêu?

Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào xác lập mức liều an toàn của cây gai kim trên cơ thể người. Thử nghiệm trên động vật cho thấy phân đoạn chiết xuất từ thân và lá có độc tính cấp đường uống thấp với chỉ số LD50 trên 3000 mg/kg ở chuột, nhưng người bệnh tuyệt đối không nên tự ý sắc uống bừa bãi.

14 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng Echinacea liên tục quá 8 tuần: Rủi ro gì cho hệ miễn dịch?

Nhiều hướng dẫn y tế khuyến cáo không dùng Echinacea liên tục quá 8 tuần, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ suy giảm miễn dịch. Thực tế, mốc cảnh báo này nhằm ngăn ngừa rủi ro từ việc thiếu hụt dữ liệu nghiên cứu dài hạn tính theo năm, thay vì do thảo dược gây độc cho hệ phòng ngự của cơ thể.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Xyanua sinh học trong hạt lanh sống: Ăn bao nhiêu mỗi ngày là an toàn?

Hạt lanh sống chứa các cyanogenic glycoside có khả năng thủy phân tạo ra hydro xyanua gây độc hại. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng ghi nhận người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ tới 50g hạt lanh sống xay mỗi ngày không gặp ngộ độc, đồng thời các phương pháp xử lý nhiệt như nướng bánh hay đun sôi giúp loại bỏ đáng kể hợp chất này.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Mật dừa nước chống oxy hóa thật không? Giới hạn từ phòng thí nghiệm

Mật dừa nước chứa các polyphenol và flavonoid có hoạt tính chống oxy hóa ghi nhận qua nhiều thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay mới dừng ở mức in vitro và mô hình động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh công dụng chữa bệnh hay thay thế lối sống lành mạnh.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Cỏ cà ri và quế: Điểm khác nhau trong kiểm soát đường huyết

Cỏ cà ri và quế đều hỗ trợ hạ đường huyết nhưng theo cơ chế khác biệt: cỏ cà ri tác động mạnh đến kiểm soát glucose và cải thiện insulin, trong khi quế hỗ trợ vận chuyển đường và tăng độ nhạy insulin. Mức liều nghiên cứu ghi nhận từ 2-15 g hạt cỏ cà ri và 1.000 mg quế mỗi ngày.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Hạt lanh nguyên hạt hay xay mịn: Cơ thể hấp thu khác nhau thế nào?

Hạt lanh xay mịn giúp cơ thể hấp thu axit béo ALA và lignan vượt trội so với hạt nguyên vỏ do phá vỡ lớp vỏ cứng khó tiêu hóa. Dữ liệu khoa học cho thấy sinh khả dụng của lignan từ hạt nguyên chỉ bằng 28% so với hạt xay, vì vậy xay nhỏ là cách tối ưu để nhận trọn vẹn dưỡng chất.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cây tầm gửi châu Âu và bệnh ung thư: Bằng chứng y khoa nói gì?

Chiết xuất cây tầm gửi châu Âu (*Viscum album*) mang lại nhiều lợi ích trong việc giảm mệt mỏi, cải thiện chất lượng sống và hỗ trợ miễn dịch cho người bệnh ung thư. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định liệu pháp này chỉ mang tính bổ trợ, tuyệt đối không thay thế hóa trị, xạ trị hay phẫu thuật chuẩn y khoa.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ngâm hạt dền đuôi chồn trước khi nấu: Giảm axit phytic có thật không?

Nhiều người băn khoăn liệu ngâm hay lên men hạt dền đuôi chồn có giúp giảm axit phytic để tăng hấp thu sắt và kẽm. Bằng chứng khoa học xác nhận chế biến nhiệt và lên men giúp giảm đáng kể axit phytic, dù hàm lượng tự nhiên ban đầu của hạt khá cao đòi hỏi cách chế biến phù hợp.

7 phút đọcBài mới