1095 bài viết
Ăn gìNhiều người lầm tưởng uống khoáng thạch đại giả thạch chứa hàm lượng sắt cao sẽ giúp trị thiếu máu hiệu quả. Thực tế, thành phần chính của vị thuốc này là oxit sắt dạng khoáng vô cơ có độ hòa tan kém, khiến tỷ lệ hấp thu rất thấp so với các dạng sắt hữu cơ hiện đại.
Ăn gìNước sắc từ cây đước được nhiều người truyền tai nhau sử dụng, song các chuyên gia cảnh báo nguy cơ độc tính tế bào, kích ứng niêm mạc và nhiễm kim loại nặng. Phụ nữ mang thai, người thiếu máu và bệnh nhân viêm loét dạ dày là những đối tượng cần cẩn trọng tối đa.
Ăn gìTin đồn uống xuyên khung trị dứt rối loạn tiền đình là không có cơ sở khoa học. Các bằng chứng y học cho thấy dược liệu này chỉ hỗ trợ tăng lưu lượng máu não và chống co thắt mạch tạm thời trên bệnh nhân thiếu máu não, hoàn toàn không thể chữa dứt điểm nguyên nhân gây tổn thương hệ tiền đình.
Ăn gìNước vối giải nhiệt quen thuộc nhưng không thể dùng bừa bãi thay thế hoàn toàn nước lọc. Bốn nhóm người gồm thể trạng suy nhược, thiếu máu, viêm loét dạ dày tá tràng tiến triển và người uống nhiều thuốc tây cần hạn chế uống nước vối đậm đặc để tránh làm cản trở hấp thu dinh dưỡng, kích ứng đường tiêu hóa và tương tác bất lợi.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người thiếu máu tuyệt đối không nên dùng vỏ vẹt trụ. Vỏ cây này chứa hàm lượng chất chát cao gây ức chế hấp thu sắt, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu máu. Đồng thời, khoa học hiện nay hoàn toàn chưa có dữ liệu lâm sàng về độ an toàn của dược liệu này trên thai kỳ.
Ăn gìTỏi đỏ hay sâm đại hành thường được đồn thổi có tác dụng bổ máu nhờ màu đỏ đặc trưng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và ức chế tế bào ung thư in vitro, chưa có nghiên cứu chứng minh công năng tạo máu hay trị thiếu máu ở người.
Ăn gìTảo xoắn spirulina thường được quảng cáo giàu vitamin B12 cho người ăn chay, nhưng giới khoa học khẳng định phần lớn là dạng "B12 giả" không có hoạt tính sinh học ở người. Lạm dụng tảo xoắn có thể cản trở hấp thu B12 thật và gây nguy cơ thiếu máu tiềm ẩn.
Ăn gìTrám hồng chứa hàm lượng tanin tạo vị chát đặc trưng, có thể gây khó tiêu, táo bón và kết tủa cản trở hấp thu sắt tại ruột non. Người bị thiếu máu, viêm loét dạ dày hoặc táo bón mạn tính cần hết sức thận trọng, tránh ăn nhiều loại quả này để bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìTrám đen giàu chất chống oxy hóa nhưng chứa nhiều tannin và hợp chất hữu cơ có thể cản trở hấp thu vi chất hoặc tăng áp lực đào thải. Người suy thận, sỏi thận oxalate, viêm loét dạ dày tăng tiết acid và người thiếu máu cần thận trọng, kiểm soát lượng ăn để tránh biến chứng.
Ăn gìTrẻ đủ tháng có thể bắt đầu ăn thịt nạc heo xay nhuyễn ngay từ mốc 6 tháng tuổi khi bước vào giai đoạn ăn dặm. Đây là nguồn cung cấp sắt heme và kẽm dồi dào, giúp bù đắp khoảng trống dinh dưỡng do sữa mẹ suy giảm vi chất, phòng ngừa nguy cơ thiếu máu và hỗ trợ trẻ tăng trưởng toàn diện.
Ăn gìĐường thốt nốt không có khả năng thải độc hay chữa bệnh thiếu máu như lời đồn. Dù chứa một số vitamin và khoáng chất tự nhiên, thành phần chính của sản phẩm này vẫn là đường, chỉ đóng vai trò gia vị tạo ngọt và không thể thay thế phác đồ điều trị thiếu sắt.
Ăn gìChiết xuất từ rễ cây thóc lép cho thấy tiềm năng chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp giảm thiểu tổn thương cơ tim do thiếu máu cục bộ trong các mô hình thí nghiệm trên chuột. Tuy nhiên, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế các phác đồ điều trị tim mạch tiêu chuẩn.