41 bài viết
Ăn gìNgười ăn thuần chay thường có mật độ khoáng xương ở cột sống thắt lưng và cổ xương đùi thấp hơn người ăn tạp. Tuy nhiên, nghiên cứu theo dõi dọc ở phụ nữ mãn kinh châu Á cho thấy ăn thuần chay không làm tăng tỷ lệ gãy đốt sống nếu kiểm soát tốt dinh dưỡng, bổ sung đủ canxi, vitamin D và đạm.
Ăn gìThuốc ức chế bơm proton (PPI) điều trị trào ngược có thể làm giảm hấp thu canxi do tăng pH dạ dày, làm tăng nhẹ nguy cơ gãy xương ở người dùng kéo dài. Tuy nhiên, bằng chứng chưa đủ để khẳng định quan hệ nhân quả tuyệt đối; người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc mà cần dùng đúng chỉ định.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường tuýp 2 có kết quả đo mật độ xương hoàn toàn bình thường hoặc cao hơn mức trung bình, nhưng vẫn đối mặt nguy cơ gãy xương cao. Nguyên nhân do đường huyết cao kéo dài làm biến tính hệ thống sợi collagen, khiến cấu trúc xương mất độ dẻo dai và trở nên giòn gãy.
Ăn gìThuốc hormone tuyến giáp (levothyroxine) dùng đúng liều sinh lý không gây hại xương. Tuy nhiên, tình trạng cường giáp hoặc uống thuốc quá liều kéo dài làm ức chế hormone TSH sẽ thúc đẩy quá trình hủy xương vượt trội tạo xương, dẫn đến giảm mật độ xương và tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh và người cao tuổi.
Ăn gìChỉ số T-score từ kỹ thuật đo DEXA giúp định lượng mật độ khoáng chất trong xương so với người trẻ khỏe mạnh, từ đó chẩn đoán chính xác mức độ thiếu xương, loãng xương và dự báo trực tiếp nguy cơ gãy xương tương lai để kịp thời can thiệp.
Ăn gìLòng đỏ trứng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D, nhưng không có số lượng trứng ăn hàng tuần nào có thể đáp ứng 100% nhu cầu của hệ xương. Thực phẩm chỉ cung cấp một phần nhỏ vi chất này, do đó bạn cần kết hợp ăn trứng với cá biển, sữa tăng cường vi chất và tiếp xúc ánh nắng hợp lý.
Ăn gìUống cà phê làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu trong vài giờ đầu, nhưng lượng mất đi khá nhỏ. Các nghiên cứu khẳng định nếu bạn giới hạn lượng caffeine ở mức vừa phải và ăn uống đủ canxi mỗi ngày, tách cà phê sáng sẽ không làm nặng thêm tình trạng loãng xương.
Ăn gìNgười mắc bệnh celiac dễ bị loãng xương và gãy xương do phản ứng viêm với gluten làm tổn thương niêm mạc ruột non, gây cản trở hấp thu các khoáng chất thiết yếu như canxi và vitamin D. Thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài kết hợp với phản ứng viêm mạn tính khiến xương bị bào mòn và suy giảm độ chắc khỏe.
Ăn gìBệnh celiac khiến cơ thể mất khả năng hấp thu sắt do phản ứng tự miễn với gluten gây teo nhung mao tá tràng — trạm tiếp nhận sắt chính của ruột non. Khi diện tích tiếp xúc bị san phẳng, sắt từ thức ăn không thể đi vào máu, dẫn tới thiếu máu mạn tính dù người bệnh ăn uống đầy đủ hoặc tích cực uống thuốc bổ sung.
Ăn gìNhiều người e ngại đạm động vật gây toan hóa máu và làm mục xương, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy tiêu thụ đủ đạm giúp tăng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương. Đạm chỉ gây bất lợi khi ăn quá nhiều mà thiếu canxi; kết hợp thịt nạc, sữa, rau củ và canxi mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe.
Ăn gìCường giáp kéo dài khiến nồng độ hormone giáp tăng cao bất thường, đẩy nhanh chu chuyển xương và kích thích quá trình hủy xương vượt trội so với tái tạo. Hệ quả là khung xương mất dần khoáng chất, suy giảm mật độ xương nghiêm trọng và làm tăng nguy cơ loãng xương cùng gãy xương do giòn.
Ăn gìNhiều người nghĩ ngoài 60 tuổi mới bỏ thuốc lá là quá muộn vì cơ thể đã chịu tổn thương nhiều thập kỷ. Tuy nhiên, các phân tích trên hàng trăm nghìn người cao tuổi khẳng định cai thuốc ở bất kỳ độ tuổi nào, kể cả trên 80 tuổi, đều giúp giảm rõ rệt nguy cơ tử vong sớm và kéo dài tuổi thọ.