6600 bài viết
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cỏ vấn vương giúp "thanh lọc hệ bạch huyết", nhưng khoa học hiện nay chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người xác nhận điều này. Bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm tế bào và động vật về khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch và bảo vệ tế bào gan.
Ăn gìRễ cây vú bò là vị thuốc dân gian quen thuộc, song hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng xác lập liều gam khô an toàn tuyệt đối mỗi ngày trên người. Người dùng không tự ý sắc uống đậm đặc kéo dài nhằm tránh nguy cơ tích tụ độc tính, gây quá tải cho gan và thận.
Ăn gìUống nước cây ván đậu để giải độc gan là kinh nghiệm truyền miệng phổ biến. Khoa học ghi nhận thảo dược này có hoạt tính chống oxy hóa và giảm tổn thương gan trên mô hình chuột thí nghiệm, nhưng hiện chưa có nghiên cứu chứng minh tác dụng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìUống nước sắc rễ vù hương trị đau khớp là kinh nghiệm dân gian truyền miệng, chưa có nghiên cứu lâm sàng nào trên người chứng minh hiệu quả. Dù các cây cùng chi Quế có hoạt tính chống viêm trên động vật, người bệnh không nên tự ý dùng rễ cây thay thế thuốc điều trị để tránh ngộ độc gan, thận.
Ăn gìCây vân hương được dân gian lưu truyền như bài thuốc điều hòa kinh nguyệt, nhưng các nghiên cứu độc chất học hiện đại cảnh báo loại thảo mộc này gây độc phôi thai, chết thai và tổn thương gan. Phụ nữ mang thai hoặc đang chuẩn bị thụ thai cần tránh tuyệt đối việc sử dụng thảo dược này.
Ăn gìVân mộc hương là vị thuốc cổ truyền quen thuộc nhưng chứa nhóm hoạt chất sesquiterpene lactone dễ gây dị ứng tiếp xúc mạnh. Nhóm người có cơ địa dị ứng họ Cúc, nhạy cảm với ánh sáng, bệnh nhân gan thận và phụ nữ cho con bú cần hết sức thận trọng trước khi dùng.
Ăn gìVàng đằng chứa hoạt chất chính berberin có khả năng hạ đường huyết và ức chế các enzym gan chuyển hóa thuốc quan trọng thuộc hệ Cytochrome P450. Tự ý kết hợp dược liệu này với thuốc trị đái tháo đường có thể làm tăng tích tụ thuốc, dẫn tới nguy cơ hạ đường huyết quá mức và gia tăng biến cố bất lợi.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cây vú bò giải độc gan, nhưng khoa học thực nghiệm hiện chưa có nghiên cứu trực tiếp trên loài *Ficus heterophyllus*. Dữ liệu phòng thí nghiệm chủ yếu đến từ các loài cùng chi *Ficus*, cho thấy khả năng hạ men gan và chống peroxy hóa lipid trên động vật nhưng chưa được thử nghiệm trên người.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng dược liệu vù hương cùng thuốc tây mà không biết nguy cơ tương tác thuốc tiềm ẩn. Hoạt chất safrole trong vù hương có khả năng tác động mạnh lên hệ enzyme gan cytochrome P450, làm thay đổi quá trình chuyển hóa, dẫn đến nguy cơ ngộ độc hoặc mất tác dụng của thuốc điều trị.
Ăn gìBột vân mẫu (mica) tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào và phản ứng viêm đường thở. Hít phải bụi mịn silicat lâu ngày dẫn đến tích tụ không hồi phục, gây bệnh bụi phổi và xơ hóa sau 10 đến 40 năm. Việc nuốt bụi khoáng mạn tính cũng tạo gánh nặng chuyển hóa, đòi hỏi kiểm soát tiếp xúc nghiêm ngặt.
Ăn gìQuế chứa hàm lượng cinnamaldehyde cao mang lại mùi thơm cay và tác dụng sinh học, trong khi một số loài quế thay thế tiềm ẩn nguy cơ độc gan do chứa nhiều coumarin. Người dùng cần phân biệt rõ nguồn gốc các loài thuộc chi Cinnamomum để tránh nguy cơ ngộ độc từ thảo dược trôi nổi.
Ăn gìTự ý dùng vân mộc hương chung với thuốc tây có thể gây ức chế hoặc cạnh tranh enzym gan Cytochrome P450. Điều này làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị, đặc biệt ở người đang dùng thuốc tim mạch, an thần và hạ mỡ máu.