1242 bài viết
Ăn gìTập luyện khi căng thẳng công việc dễ kích hoạt trục HPA làm tăng cortisol và rối loạn hormone gây đói ghrelin, khiến não bộ thèm đồ ngọt béo để tự bù đắp phần thưởng. Bữa ăn cần ưu tiên đạm nạc, tinh bột chậm và chất xơ để kiểm soát cơn thèm ăn.
Ăn gìNgồi liên tục 8 tiếng làm tiêu hao năng lượng ngoài tập luyện giảm sâu, khiến calo dễ dư thừa. Nhân viên văn phòng cần chủ động hạ thấp mật độ năng lượng khẩu phần, bổ sung nhiều chất xơ, duy trì bữa ăn cân bằng và ngắt quãng thời gian ngồi để kiểm soát đường huyết và duy trì cân nặng ổn định.
Ăn gìChất xơ hòa tan (như psyllium) thường giúp giảm táo bón hiệu quả và êm dịu hơn nhờ khả năng hút nước tạo khối gel làm mềm phân, trong khi chất xơ không hòa tan dạng thô dễ gây trướng bụng và đau tức nếu dùng quá nhiều.
Ăn gìĂn khoai lang cả vỏ giúp tận dụng chất xơ không tan ở vỏ và chất xơ hòa tan trong ruột để cải thiện táo bón nhẹ đến vừa. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ phát huy tối đa khi kết hợp vận động thể chất thường xuyên và chế biến sạch sẽ.
Ăn gìDưa muối và kim chi chứa vi khuẩn acid lactic cùng các acid hữu cơ sinh học giúp cải thiện hệ vi sinh và hỗ trợ nhu động đại tràng. Tuy nhiên, các món lên men này chỉ đóng vai trò hỗ trợ tiêu hóa khi ăn đúng cách, không thể thay thế chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ và lối sống vận động tổng thể để trị dứt điểm táo bón.
Ăn gìUống nhiều nước không thể chữa táo bón nếu cơ thể vốn không bị thiếu dịch. Lượng nước tối ưu cần đạt là 1,5 đến 2 lít mỗi ngày, nhưng chỉ phát huy công dụng giảm táo bón rõ rệt khi kết hợp bổ sung đồng thời ít nhất 20-25 g chất xơ trong khẩu phần ăn.
Ăn gìĂn đều đặn 2 quả kiwi mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng táo bón rõ rệt. Nhờ enzyme actinidin, hàm lượng chất xơ dồi dào và khả năng tăng giữ nước trong lòng ruột, loại quả này giúp phân mềm hơn, giảm sức rặn và tăng đáng kể số lần đi tiêu tự nhiên.
Ăn gìChế độ ăn quá nhiều thịt và nghèo chất xơ gây táo bón mạn tính do làm mất khối bã kích thích nhu động đại tràng, đồng thời kéo dài thời gian tiêu hóa tới vài ngày và gây rối loạn nghiêm trọng hệ vi sinh vật đường ruột có lợi.
Ăn gìNước ép mận giúp kích thích đi tiêu nhanh hơn nhờ lượng sorbitol hòa tan ở dạng lỏng thẩm thấu nhanh vào ruột non. Trong khi đó, ăn mận khô nguyên quả lại vượt trội trong việc tạo khối phân, duy trì nhu động ruột ổn định lâu dài nhờ giữ trọn vẹn 6,1 g chất xơ trên mỗi 100 g.
Ăn gìNgười bị táo bón nên chọn gạo lứt thay cho gạo trắng vì lượng chất xơ dồi dào trong lớp cám giúp tăng thể tích phân và rút ngắn thời gian trung chuyển qua đại tràng. Tuy nhiên, gạo lứt đòi hỏi phải nấu chín mềm và nhai thật kỹ để tránh gây đầy bụng, khó tiêu.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16:8 có thể hỗ trợ làm sạch ruột nhờ các đợt co bóp lúc đói, nhưng cũng dễ gây táo bón ở nhiều người do lượng thức ăn sụt giảm làm suy yếu nhu động đại tràng và trực tràng. Việc cân đối chất xơ, uống đủ nước và duy trì thói quen đi tiêu đúng giờ là chìa khóa then chốt.
Ăn gìTáo bón là tác dụng phụ phổ biến hàng đầu khi bổ sung viên sắt qua đường uống để điều trị thiếu máu. Để giảm bớt cảm giác khó chịu này, người bệnh có thể kết hợp thực phẩm giàu vitamin C như trái cây họ cam quýt, bổ sung chất xơ hòa tan cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý.