745 bài viết
Ăn gìNhiều bằng chứng khoa học khẳng định thực phẩm đậu nành và hoạt chất isoflavone hoàn toàn không làm giảm nồng độ testosterone tự do hay testosterone toàn phần ở nam giới. Phái mạnh có thể yên tâm sử dụng đậu nành trong chế độ ăn uống hàng ngày mà không lo ngại nguy cơ nữ hóa hay suy giảm sinh lực.
Ăn gìChế độ ăn MIND không bắt buộc phải uống rượu vang mỗi ngày. Rượu vang chỉ là một mục tùy chọn trong thang điểm đánh giá, và người hoàn toàn không uống cồn vẫn cải thiện rõ rệt chức năng trí nhớ khi duy trì các nhóm thực phẩm thực vật lành mạnh.
Ăn gìChế độ ăn MIND hỗ trợ cải thiện tỷ lệ mỡ và duy trì khối nạc cơ thể nhờ các thực phẩm dồi dào chất xơ, chất chống oxy hóa và chất béo tốt. Tuy nhiên, nếu hoàn toàn không kiểm soát tổng calo nạp vào, mô hình này không thể đảm bảo hiệu quả giảm cân rõ rệt cho người thừa cân.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải kết hợp nhịn ăn gián đoạn 16:8 an toàn cho đa số người trưởng thành, đem lại hiệu quả hiệp đồng rõ rệt trong việc cải thiện mỡ gan, độ nhạy insulin và chỉ số lipid máu. Tuy nhiên, người đang điều trị đái tháo đường bằng thuốc cần theo dõi y tế chặt chẽ.
Ăn gìDầu ô liu nguyên chất có điểm khói từ 185 đến 210 độ C và chứa 73% axit oleic bền nhiệt, kết hợp cùng hệ chất chống oxy hóa polyphenol phong phú. Nhờ đó, loại dầu này hoàn toàn an toàn, không bị biến chất nguy hại khi xào nấu ở nhiệt độ gia đình thông thường.
Ăn gìBạn hoàn toàn không cần nhịn ăn 16:8 đủ cả 7 ngày trong tuần. Áp dụng linh hoạt 5 ngày nhịn trong tuần làm việc và nghỉ 2 ngày cuối tuần vẫn giúp cải thiện chuyển hóa, kiểm soát cân nặng tốt hơn, đồng thời hạn chế kiệt quệ tâm lý và giúp duy trì lối sống lâu dài.
Ăn gìKết hợp nhịn ăn gián đoạn và chế độ Keto có thể hỗ trợ cải thiện chuyển hóa và kiểm soát cân nặng, nhưng việc dồn ép cơ thể cùng lúc tiềm ẩn nguy cơ toan ceton nhẹ và tạo áp lực lên trục nội tiết. Người có bệnh nền cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.
Ăn gìChiết xuất hạt nho giàu chất chống oxy hóa proanthocyanidins giúp bảo vệ tế bào trước tổn thương gốc tự do. Tuy nhiên, khoa học hiện nay hoàn toàn không có bằng chứng lâm sàng cho thấy hoạt chất này có thể rút ngắn trục nhãn cầu, làm giảm độ hay chữa khỏi tật cận thị.
Ăn gìNhiều người tìm đến omega-3 với kỳ vọng tăng cường trí nhớ và đẩy lùi bệnh đãng trí tuổi già. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy dưỡng chất này chỉ hỗ trợ làm chậm suy giảm nhận thức nhẹ ở người thiếu hụt, hoàn toàn không thể đảo ngược sa sút trí tuệ đã tiến triển thành bệnh.
Ăn gìNhiều người tin rằng lọc sạch cặn đen qua nhiều lớp màng sẽ giúp dầu chiên an toàn để tái sử dụng. Tuy nhiên, phương pháp lọc cơ học này hoàn toàn không thể loại bỏ các hợp chất phân cực độc hại đã hòa tan, khiến món ăn tiềm ẩn nguy cơ gây stress oxy hóa, bệnh tim mạch và rối loạn nội tiết.
Ăn gìNhiều người có thói quen tắm nước lạnh để làm tỉnh rượu sau khi uống bia, nhưng đây là quan niệm sai lầm nguy hiểm. Nước lạnh hoàn toàn không giúp gan đào thải cồn nhanh hơn mà còn gây co mạch đột ngột, làm tăng vọt áp lực tim mạch, dẫn đến loạn nhịp tim, hạ thân nhiệt và nguy cơ đột tử.
Ăn gìNước chanh gừng hỗ trợ làm dịu cảm giác buồn nôn và giảm khó chịu dạ dày nhờ đặc tính tự nhiên của gừng. Tuy nhiên, thức uống này không làm tăng hoạt tính enzym ADH và ALDH tại gan, hoàn toàn không đẩy nhanh quá trình đào thải cồn trong máu.