82 bài viết
Ăn gìĂn cay vào bữa tối muộn có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể trong chu kỳ ngủ đầu tiên, làm gián đoạn giấc ngủ sâu và kéo dài thời gian đi vào giấc ngủ. Đồng thời, việc ăn muộn còn gây rối loạn chuyển hóa đường và làm giảm quá trình đốt cháy mỡ thừa ban đêm.
Ăn gìCây chó đẻ răng cưa hỗ trợ tán sỏi thận nhờ tác dụng lợi tiểu tự nhiên, giúp làm giảm sự lắng đọng và kết tụ của các tinh thể canxi oxalat trong đường tiết niệu. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ có tác dụng hỗ trợ tống xuất cặn lắng nhỏ, không thể hòa tan sỏi lớn đã vôi hóa bền vững.
Ăn gìNhiều người e ngại việc dùng cây vuốt mèo liều cao kéo dài có thể gây suy giảm chức năng gan và thận. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất chuẩn hóa của thảo dược này không gây hại tế bào lành, thậm chí còn giúp bảo vệ gan, thận trước độc chất và stress oxy hóa. Dù vậy, người dùng vẫn cần cẩn trọng.
Ăn gìCây vuốt mèo (*Uncaria tomentosa*) cho thấy tiềm năng giảm viêm thần kinh, chống oxy hóa và cải thiện nhận thức trên mô hình động vật mắc Alzheimer. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp trên người vẫn chưa đầy đủ, do đó người cao tuổi không nên tự ý dùng dược liệu này để thay thế các phác đồ điều trị suy giảm trí nhớ y khoa.
Ăn gìĂn cay có thể kích thích sinh nhiệt và tăng đốt cháy calo trong thời gian ngắn nhờ hoạt chất capsaicin kích hoạt thụ thể TRPV1 và hệ thần kinh giao cảm. Dẫu vậy, lượng năng lượng tiêu hao thêm rất khiêm tốn và không thể thay thế cho chế độ ăn uống khoa học cùng việc tập luyện.
Ăn gìBán biên kỳ (*Pteris semipinnata*) chứa các hợp chất kaurane diterpenoid và pterosin có hoạt tính ức chế cảm ứng viêm NF-kappaB trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, bằng chứng mới dừng lại ở mức tế bào thô; người bệnh không nên tự ý sắc uống thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĂn hoa bèo tây xào thịt tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng rất cao nếu hái từ nguồn nước ô nhiễm. Dù bộ rễ giữ phần lớn độc tố, các nghiên cứu xác nhận phần cuống lá và thân cây vẫn tích tụ lượng chì, cadmium và crom đáng kể, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìĂn hoa bèo lục bình sống làm nộm tiềm ẩn nguy cơ cao nhiễm sán lá gan lớn cùng nhiều vi sinh vật gây hại đường ruột. Ấu trùng sán bám chặt trên thân cây thủy sinh rất khó làm sạch bằng nước muối thông thường, đòi hỏi người dùng phải nấu chín hoàn toàn để tránh tổn thương gan nghiêm trọng.
Cách dùngCúc tần (Pluchea indica) là dược liệu quen thuận dùng trong y học Việt Nam, vị đắng cay ấm, tán phong hàn, lợi tiể, tiêu độc. Toàn cây chứa acid chlorogenic, flavonoid, tinh dầu, có hoạt chất chữa lành vết miệng và kháng sinh quang. Liều dùng cần tham khảo chuyên gia.
Cách dùngCúc tần (Pluchea indica) là dược liệu quen thuộc trong y học Việt Nam, vị đắng cay thơm, tính ấm, dùng để tán phong hàn, lợi tiểu, tiêu độc, sát trùng, thường xuyên cho cảm sốt không ra mồ hôi. Lá tươi hái quanh năm, cành và rễ dùng khô, toàn cây chứa acid chlorogenic và tinh dầu.
Ăn gìChùm ngây (Moringa oleifera) là cây gỗ nhỏ, toàn cây dùng được, rễ có tính kích thích, lá hoa giàu dinh dưỡng; truyền thống dùng trong y học Nam phương, Ayurveda, nhưng chứng minh khoa học cụ thể chưa đủ.
Cách dùngChùm ngây (Moringa oleifera) là câ gỗ nhỏ giàu dinh dưỡng và hợp chất hoạt chất, dùng được toàn cây (lá, hoa, quả, hạt, rễ) với tính năng chống tiểu đường, kháng viêm; tuy nhiên chưa có bằng chứng khoa học cụ thể về liệu trình điều trị bệnh.