150 bài viết
Ăn gìNgười bị bệnh gout hoàn toàn nên đưa mướp hương vào thực đơn tuần nhờ đặc tính giàu nước, chất xơ và hàm lượng purin rất thấp giúp hỗ trợ đào thải acid uric. Tuy nhiên, mướp hương chỉ đóng vai trò dinh dưỡng bổ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị hạ acid uric y khoa.
Ăn gìQuả mâm xôi đen chứa hàm lượng anthocyanin dồi dào, giúp kìm hãm tích tụ lipid và giảm căng thẳng oxy hóa tại mô gan trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, loại quả này chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn uống, không thể thay thế việc điều chỉnh lối sống hay phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìThói quen uống nhiều trà sữa và nước ngọt giàu fructose khiến gan tích tụ mỡ, gây rối loạn lipid và tăng axit uric ở tuổi học đường. Ngay cả trẻ không thừa cân vẫn có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ, đòi hỏi việc cắt giảm đồ uống ngọt kết hợp lối sống năng động từ sớm.
Ăn gìChiết xuất hương bồ lá hẹp chứa hàm lượng flavonoid dồi dào, cho thấy tiềm năng hỗ trợ hạ mỡ máu và giảm hình thành mảng xơ vữa động mạch qua các thử nghiệm sinh học. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc nhiều vào chuyển hóa vi khuẩn đường ruột và người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìHà thủ ô thường được nhiều người tự nấu nước uống hoặc dùng dạng viên để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học chỉ ra dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào gan và kích thích đường ruột, đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh gan hoặc tiêu hóa kém.
Ăn gìHà thủ ô chứa hoạt chất giúp giảm cholesterol xấu, hạn chế tích tụ mỡ gan và ngăn ngừa xơ vữa động mạch trên các mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, người bệnh mỡ máu cao chỉ nên xem đây là giải pháp hỗ trợ, cần dùng đúng dạng đã chế biến và tuyệt đối không tự ý thay thế thuốc điều trị của bác sĩ.
Ăn gìHành hoa chứa các hợp chất flavonoid quý giá như quercetin và các hoạt chất hỗ trợ chuyển hóa gan, giúp cải thiện độ nhạy insulin trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, hành hoa chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong chế độ ăn lành mạnh, không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo uống trà hoa cúc sau cuộc nhậu để giải rượu và giải độc gan. Các nghiên cứu khoa học cho thấy hoa cúc thực sự giàu hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan trước tác hại của cồn trên mô hình thực nghiệm, nhưng thức uống này chỉ mang tính hỗ trợ chứ không thể xóa bỏ hoàn toàn độc tính của rượu bia.
Ăn gìBéo phì và suy giáp có mối liên hệ hai chiều phức tạp, nhưng suy giáp nguyên phát thường chỉ gây tăng cân nhẹ do tích nước và giảm tiêu hao năng lượng. Nghiên cứu mới chỉ ra chính tình trạng dư thừa dinh dưỡng và béo phì kéo dài có thể làm tổn thương chức năng tuyến giáp và rối loạn trục nội tiết.
Ăn gìQuả dành dành chứa hoạt chất giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào gan khi dùng ở liều nhỏ trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo việc lạm dụng liều cao hoặc uống kéo dài lại gây độc tính nghiêm trọng, làm tăng men gan và làm nặng thêm các bệnh lý gan mật sẵn có.
Ăn gìSau tiệc rượu, gan và hệ tiêu hóa phải đối mặt với tình trạng stress oxy hóa và tích tụ chất béo,. Thực đơn 1 ngày thanh đạm, ít dầu mỡ và giàu chất chống oxy hóa không giúp giải độc thần tốc, nhưng là cách tối ưu giúp tế bào gan giảm tải chuyển hóa, bổ sung vi chất và kích hoạt khả năng tự phục hồi tự nhiên,,.
Ăn gìHạt diêm mạch giàu dưỡng chất nhưng không nên thay thế hoàn toàn tinh bột mỗi ngày. Việc nạp đơn độc lượng lớn kéo dài có thể gây quá tải chất xơ không hòa tan (chiếm 78%), dẫn đến đầy trướng bụng và rối loạn tiêu hóa; giải pháp tối ưu là dùng xen kẽ hoặc phối hợp ở lượng vừa phải.