246 bài viết
Ăn gìCây bả dột (tên khoa học *Eupatorium triplinerve*) thường được dùng trong dân gian để giảm đau, an thần hoặc chống viêm. Tuy nhiên, dữ liệu y học hiện nay cho thấy loài cây này chứa các hợp chất hoạt tính mạnh như coumarin và tinh dầu chưa được chứng minh an toàn trong thai kỳ, tiềm ẩn rủi ro co bóp tử cung và xuất huyết, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng.
Ăn gìChiết xuất bạch đồng nữ được khoa học chứng minh có khả năng hạ sốt và giảm đau trên động vật thí nghiệm, ức chế các chất trung gian gây viêm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm lâm sàng đầy đủ trên người, tuyệt đối không thể tự ý dùng thay thế thuốc tân dược.
Ăn gìBạch điệp (ngải hoa sen) thường được truyền tai như phương thuốc dân gian chữa đau nhức xương khớp. Các phân tích phòng thí nghiệm xác nhận hoạt chất diterpene và coronarin D từ thân rễ có khả năng ức chế phản ứng viêm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa có.
Ăn gìBạch chỉ nam (*Millettia pulchra*) được chứng minh có hoạt tính giảm đau, kháng viêm rõ rệt trên mô hình tế bào và động vật nhờ ức chế các chất trung gian gây viêm. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh không nên tự ý dùng dược liệu này thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết cồn từ lá bù ốc leo có khả năng ức chế sưng phù đến 66% và giảm sản xuất oxit nitric gây viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng này hiện mới dừng lại ở cấp độ tiền lâm sàng trên chuột và tế bào nuôi cấy, chưa thể thay thế thuốc điều trị ở người.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy một số hoạt chất trong hạt bìm bìm biếc có khả năng ức chế các chất trung gian gây viêm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học mới chỉ dừng lại ở mức độ tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người, đồng thời nhóm resin glycoside trong hạt còn tiềm ẩn nguy cơ gây tiêu chảy và kích ứng đường ruột.
Ăn gìAo diệp cảnh tiên được chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào gan và hỗ trợ giảm men gan trên động vật thí nghiệm nhờ cơ chế chống oxy hóa và kháng viêm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất Boswellia serrata (nhựa nhũ hương) chứa các axit boswellic có khả năng điều hòa miễn dịch và giảm các cytokine gây viêm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại chỉ ở mức khích lệ, cho thấy thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ bổ trợ chứ không thể thay thế thuốc đặc trị để dập tắt đợt bùng phát cấp tính của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Ăn gìChế độ ăn Keto giúp giảm cân nhanh nhưng tiềm ẩn rủi ro rối loạn lipid máu, tăng gan nhiễm mỡ và nguy cơ viêm tụy. Người có bệnh lý gan tụy, rối loạn mỡ máu, đái tháo đường týp 1 tuyệt đối không nên tự ý áp dụng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm nồng độ axit uric máu nhờ nguồn chất béo thực vật dồi dào và các chất chống viêm. Tuy nhiên, người bệnh gút cần biến chế độ này bằng cách kiểm soát chặt lượng hải sản và thịt nạp vào, tránh để lượng purin cao kích hoạt các cơn đau khớp cấp tính.
Ăn gìCurcumin từ củ nghệ có tiềm năng điều hòa phản ứng viêm và bảo vệ mô phổi nhờ ức chế các tín hiệu tiền viêm. Tuy nhiên, rào cản hấp thu qua đường tiêu hóa cực thấp khiến hoạt chất này khó phát huy tác dụng toàn thân nếu chỉ dùng bột nghệ thô thông thường.
Ăn gìNhịn ăn ngắt quãng 16:8 có thể hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách kích hoạt cơ chế tự thực bào (autophagy) để dọn dẹp tế bào bạch cầu già cỗi và giảm phản ứng viêm. Tuy nhiên, việc áp dụng sai cách hoặc thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài có thể gây tổn thương tế bào gốc, rụng tóc và làm suy giảm sức đề kháng.