1415 bài viết
Ăn gìBệnh tiểu đường tuýp 2 thúc đẩy nhanh tốc độ xơ hóa gan thông qua tình trạng kháng insulin và nồng độ đường huyết biến thiên liên tục. Lượng đường dư thừa kích hoạt phản ứng viêm và hoại tử tế bào gan, biến gan nhiễm mỡ đơn thuần thành mô sẹo xơ hóa tiến triển và làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch.
Ăn gìNhiều người thể trạng gầy, ăn uống đạm bạc vẫn bị tăng axit uric máu do phần lớn axit uric được sản sinh từ quá trình phân hủy tế bào nội sinh và tổng hợp purine tự nhiên trong cơ thể. Yếu tố đột biến gen di truyền cùng khiếm khuyết ở các kênh đào thải urat tại thận mới là nguyên nhân cốt lõi gây bệnh.
Ăn gìThiếu ngủ và thức khuya kéo dài làm xáo trộn nhịp sinh học, cản trở quá trình xử lý chất béo ban đêm và làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu. Việc duy trì thời gian ngủ ổn định khoảng 7 giờ mỗi ngày và hạn chế ăn đêm giúp bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận không cần kiêng tuyệt đối cải ngọt. Oxalate từ bữa ăn chỉ đóng góp một phần vào nguy cơ tạo sỏi; việc ăn đủ canxi, uống nhiều nước và chế biến đúng cách giúp hạn chế tối đa nguy cơ lắng đọng sỏi canxi oxalat đường tiết niệu.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn sai cách hoặc nhịn đói quá mức có thể khiến cơ thể sản sinh nhiều thể ceton, làm giảm đào thải axit uric qua thận và bùng phát cơn đau gout cấp tính. Thay vì nhịn đói cực đoan, người bệnh nên giảm calo vừa phải kết hợp dinh dưỡng cân bằng để giảm cân an toàn.
Ăn gìNhiều người lo ngại vị béo ngậy của hạt óc chó, hạnh nhân sẽ gây tăng cân và tích tụ mỡ gan. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa và polyphenol trong các loại hạt cây giúp giảm mỡ máu, cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu và giảm nguy cơ tiểu đường nếu ăn đúng lượng.
Ăn gìTập thể dục cường độ cao có thể làm tăng tạm thời nồng độ axit uric trong máu. Hiện tượng này xảy ra do axit lactic sản sinh từ vận động yếm khí cạnh tranh đào thải tại thận với axit uric, kết hợp cùng quá trình phân giải năng lượng ATP trong cơ bắp giải phóng lượng lớn purine vào tuần hoàn.
Ăn gìUống nước ép rau củ giảm cân cấp tốc không giúp thanh lọc cơ thể mà có thể gây hại gan nghiêm trọng. Tình trạng thiếu hụt protein cản trở quá trình vận chuyển mỡ ra khỏi gan, kết hợp cùng lượng đường fructose lỏng hấp thu nhanh từ nước ép, dễ dẫn tới nguy cơ thoái hóa mỡ gan cấp tính và rối loạn chức năng gan.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất từ lá cải xoong có tác dụng hỗ trợ hạ nồng độ đường huyết và cải thiện các chỉ số mỡ máu ở động vật mắc đái tháo đường. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên dùng rau như một phần của chế độ ăn cân bằng, nấu chín kỹ và tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìCây diệp hạ châu chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan trong phòng thí nghiệm, nhưng nghiên cứu lâm sàng khẳng định thảo mộc này không giúp giảm mỡ gan hay hạ mỡ máu. Người bệnh tuyệt đối không nên uống thay nước lọc để tự chữa trị mà cần thay đổi lối sống và tuân thủ tư vấn y khoa.
Ăn gìChất xơ beta-glucan trong yến mạch hỗ trợ giảm mỡ gan nhờ ức chế các enzym tổng hợp lipid, kích thích phân giải mỡ, cải thiện men gan ALT, AST và điều hòa hệ vi khuẩn ruột chống xơ hóa. Tuy nhiên, yến mạch chỉ phát huy hiệu quả hỗ trợ khi kết hợp chế độ ăn giảm calo lành mạnh.
Ăn gìDù đã loại bỏ chất cồn, bia không cồn vẫn chứa lượng calo rỗng và chất bột đường đáng kể. Với người bị gan nhiễm mỡ, việc tiêu thụ nhiều thức uống này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin, gây rối loạn chuyển hóa và khiến mỡ tiếp tục tích tụ trong tế bào gan.