Ăn gìViêm đại tràng co thắt (hội chứng ruột kích thích) là rối loạn chức năng liên quan mật thiết đến trục não - ruột, không phải bệnh nhiễm trùng. Do đó, người bệnh không nên tự ý uống mộc hoa trắng vì dược liệu này chỉ có tác dụng kháng khuẩn, diệt ký sinh trùng và hỗ trợ viêm đại tràng thực thể, hoàn toàn không giải quyết được căn nguyên co thắt.
Ăn gìKhông nên tự ý sắc uống cây mỏ quạ dài ngày. Nồng độ phenolic, flavonoid và các hợp chất thô chưa kiểm soát trong nước sắc có thể gây kích ứng niêm mạc, dẫn đến cảm giác cồn cào, xót ruột và đau dạ dày. Người dùng cần ngưng sử dụng và hỏi ý kiến bác sĩ khi xuất hiện dấu hiệu kích ứng.
Ăn gìHiện chưa có số liệu lâm sàng quy định ngưỡng liều mộc hương cố định theo Dược điển cho người trong các nghiên cứu gần đây. Dữ liệu thực nghiệm trên động vật ghi nhận dịch chiết mộc hương hỗ trợ giảm độc tính ở thận, nhưng người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và cần hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tổn thương gan thận.
Ăn gìRượu ngâm cây mỏ sẻ thường được dùng xoa bóp trị đau nhức xương khớp theo kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dù mỏ sẻ chứa hợp chất phenolic kháng viêm, việc xoa rượu ngoài da khó giúp hoạt chất ngấm sâu do thiếu tá dược dẫn đường, hiệu quả giảm đau chủ yếu đến từ thao tác xoa bóp.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống mật ong để "tráng" dạ dày, giảm cảm giác ợ chua, nóng rát do trào ngược. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy đây phần lớn là giả thuyết cơ học; mật ong tự nhiên trôi rất nhanh qua thực quản và chưa có thử nghiệm lâm sàng độc lập quy mô lớn nào chứng minh hiệu quả điều trị của riêng nó.
Ăn gìQuả của các loài thuộc chi mấm (Capparis), điển hình như cây nụ bạch hoa (Capparis spinosa), có thể ăn được nhưng thường không dùng tươi do vị đắng nồng và chứa các hợp chất tự nhiên như alkaloid hay glucosinolate. Trong ẩm thực truyền thống, các bộ phận của cây phải trải qua quy trình ngâm muối, lên men hoặc ngâm giấm nhằm đảm bảo an toàn và giảm vị đắng khó chịu.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng mần ri trắng giúp hạ đường huyết hiệu quả, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện chỉ mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa, kháng viêm trên động vật và kháng nấm. Tác dụng hạ đường huyết chỉ được thử nghiệm ở các loài cùng chi trên chuột, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng so sánh độ an toàn giữa việc đắp ngoài da và uống nước sắc mạy chỉ chăm. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy thảo dược này chứa nhiều hoạt chất gây độc tế bào; do đó, uống nước sắc tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc nội tạng cao hơn, còn đắp lá tươi lại dễ gây kích ứng da và nhiễm trùng.
Ăn gìMướp đắng là thực phẩm hỗ trợ hạ đường huyết và mỡ máu quen thuộc, nhưng lạm dụng quá mức có thể gây đau bụng, tiêu chảy và hạ đường huyết quá đà. Để đảm bảo an toàn, người dùng chỉ nên ăn lượng vừa phải trong bữa ăn hàng ngày và tuân thủ các nguyên tắc liều lượng khoa học.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày và trào ngược thực quản nên hạn chế uống nước mơ ngâm. Hàm lượng axit hữu cơ cao kết hợp cùng lượng đường đậm đặc trong thức uống này dễ kích ứng niêm mạc, làm tăng áp lực dạ dày và khởi phát cơn bỏng rát thực quản khó chịu.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun mạy chỉ chăm uống thay nước lọc cả ngày, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên lạm dụng. Việc dung nạp lượng lớn hợp chất phenolic và tanin kéo dài có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đồng thời làm tăng nguy cơ tổn thương gan và thận do tích lũy độc tính.
Ăn gìNhiều phụ huynh dùng mạch nha với hy vọng kích thích con ăn ngon miệng, nhưng các nghiên cứu hiện tại chưa chứng minh hiệu quả trị biếng ăn của dược liệu này. Việc lạm dụng carbohydrate hấp thu nhanh còn có thể gây no ảo, ức chế cơn đói tự nhiên và tiềm ẩn nguy cơ dị ứng đạm ở trẻ nhỏ.