Ăn gìChasteberry thường được dùng để điều hòa kinh nguyệt, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Do tác động trực tiếp lên hệ hormone và thụ thể dopamine, loại thảo dược này chống chỉ định nghiêm ngặt cho phụ nữ mang thai, người cho con bú, người có khối u phụ thuộc estrogen và người dùng thuốc tác động hệ thần kinh dopaminergic.
Ăn gìCho trẻ dưới 1 tuổi dùng chanh đào mật ong có thể dẫn đến ngộ độc botulism do nha bào vi khuẩn *Clostridium botulinum* trong mật ong. Loại vi khuẩn này xâm nhập ruột trẻ non nớt, tiết độc tố gây liệt cơ mềm, táo bón và suy hô hấp cấp đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Ăn gìCao cẳng bắc bộ và các cây thuộc chi Viễn chí chứa hàm lượng saponin cao, có thể kích thích co thắt ruột, làm giảm chất bảo vệ niêm mạc dạ dày gây đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Người có thể trạng tỳ vị hư hàn, dạ dày yếu tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thô chưa qua chế biến.
Ăn gìNước chanh đậm đặc giàu dưỡng chất nhưng tính axit cao cùng hoạt chất sinh học nhóm citrus tiềm ẩn rủi ro lớn. Bốn nhóm gồm người viêm loét dạ dày, mòn men răng nặng, cơ địa dị ứng họ cam quýt và người đang uống thuốc tim mạch cần hết sức cẩn trọng để tránh biến chứng.
Ăn gìHạt cau chứa các alkaloid có hoạt tính kích thích thần kinh và độc tính sinh sản rõ rệt. Bằng chứng khoa học cho thấy thói quen nhai cau khi mang thai làm tăng nguy cơ sinh con nhẹ cân, sinh non và gây thiếu máu ở thai phụ, đặc biệt nguy hiểm khi dùng kèm thuốc lá.
Ăn gìCúc La Mã thường được dùng để thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ, nhưng thảo dược này không hoàn toàn vô hại. Những người có cơ địa dị ứng họ Cúc, chuẩn bị phẫu thuật, phụ nữ mang thai hoặc đang dùng thuốc an thần cần hết sức thận trọng trước các nguy cơ sốc phản vệ, chảy máu và tương tác thuốc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng cúc La Mã, đặc biệt ở dạng viên nang chiết xuất liều cao do nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây chuyển dạ sớm. Dữ liệu khoa học ghi nhận loại thảo dược này liên quan đến rủi ro sinh non, trẻ nhẹ cân và thiếu bằng chứng an toàn vững chắc cho thai kỳ.
Ăn gìCascara sagrada là thảo dược nhuận tràng kích thích mạnh, chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú, trẻ nhỏ và người viêm loét đại tràng. Hoạt chất anthraquinone trong dược liệu dễ gây co bóp tử cung, ngộ độc qua sữa mẹ và làm thủng vết loét đường ruột.
Ăn gìCao quy bản là vị thuốc bồi bổ xương khớp nổi tiếng, nhưng lượng lớn axit béo và tính hàn nê trệ của dược chất này có thể phá hỏng hệ tiêu hóa nếu dùng sai đối tượng. Người tỳ vị hư hàn, hay tiêu chảy và phụ nữ có thai cần tuyệt đối tránh xa.
Ăn gìThảo dược móng mèo (*Uncaria*) được nhiều người tìm kiếm để hỗ trợ xương khớp, nhưng hoạt tính sinh học mạnh mẽ của nó tiềm ẩn rủi ro lớn. Bốn nhóm người tuyệt đối không tự ý sử dụng gồm: bệnh nhân mắc bệnh tự miễn, người ghép tạng, người huyết áp thấp và người chuẩn bị phẫu thuật.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người bị tiêu chảy mạn tính tuyệt đối không nên dùng cao cẳng trung gian (*Ophiopogon intermedius*). Thảo dược này chứa nhóm chất saponin gây kích ứng tiêu hóa nhưng hiện nay chưa hề có dữ liệu an toàn độc tính lâm sàng, tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe thai kỳ và đường ruột.
Ăn gìHạt caraway an toàn khi làm gia vị nhưng chiết xuất liều cao tiềm ẩn rủi ro sức khỏe. Thai phụ, người có sỏi mật, người chuẩn bị phẫu thuật và đặc biệt là người bệnh tuyến giáp đang dùng thuốc levothyroxine cần hết sức thận trọng để tránh các tương tác bất lợi.